柳ばし 鳥茂

2025/7/13にTBSベスコングルメで、私のオススメとして放送されたお店。 浅草橋駅近くにあるやきとんのお店。やきとんは、元々やきとりと呼ばれていたので広義のやきとりです。今では漢字の焼鳥と平仮名のやきとりと区別してますが、やきとんと言うお店が多いですね。 お店の場所は浅草橋駅から徒歩3分ほど。 予約の電話を入れるも、この時間なら入れるよと言われ、予約せずに平日の開店時間の17:00にお店に。 確かに平日の開店時間の17:00には客は私1人だけだったw やはりお箸代わりに串が2本！！鳥茂ならでは！ 焼きは女将さんなんですね！！ ここが初代新宿鳥茂の味に一番近いそうだ！ 内容は以下の通り トマトマリネ トマトと玉ねぎをマリネしてありますね。 レバー ほんのりバターの香りがしますね。串は大ぶりで鶏肉よりは弾力もあります。レバー苦手な人でもいけると思います！ ねぎま お肉の間にネギと言うよりは、ネギの間にお肉がある感じです。こちらにもほんのりバターの香りが。 ピーマン 甘しょっぱいタレの味とマッチしてて美味しい！！新宿鳥茂と比べると味は似ているが、新宿の方がスパイス感があるかな？？ シロ 人気串ですよね！弾力があって噛むほどに旨味が溢れてきますね！ かしら こちらは噛み応えがバッチリ。 ズッキーニ 結構大きめなズッキーニが3つ！みずみずしくて熱々で美味しい！ ながいも サクッと食感でねっとり感もあり美味しい！ 焼き茄子 皮が剥いてあって熱々の柔らかい茄子が！上には生姜が乗ってます！ とり こちらには鶏肉もあるのですね！元々新宿鳥茂にも鶏肉はあったらしい。 生あげ 手羽 つくね ししとう トースト メニューにはない品。実はシゲルキッチンと言うサンドイッチのお店もやってるそう。つくねサンドが人気らしい。こちらでも〆として出して欲しいですね！ ○お酒 生ビール ブラックニッカハイボール大ジョッキ びっきり(麦)×たくさんw

浅草橋駅から徒歩圏内にある柳橋、こちらはちょっと前から興味本位で調べていた江戸・東京の古くからの飲み屋街としても気になっていたエリアでもありまして散歩がてら立ち寄ってみました。 なかなか渋い感じで昭和な雰囲気もある「柳ばし鳥茂」にお邪魔してみました。カウンターに座り、しっぽり生ビールをいただきましょう。お通しには串が皿に二本のっかった状態の玉ねぎマリネ的なものが供されました。なるほど、この串で食べるわけですね。 焼物については、ねぎま、ればー、ぴーまん、ひな皮を頼みました。ねぎまとレバーは塩でいただく。塩加減も良く、レバーの中はレアっぽくて大変美味しい。ちょこっとからしと七味も混じえて。 また、ぴーまんとひな皮はタレでいただいたのですが、このタレがなんとも抜群に美味しくてビックリしました。秘伝のタレなのでしょうか、ここ最近食べた焼鳥の中でもイチニを争うタレの旨さだった。 紀州備長炭で焼き上げられる焼鳥は素晴らしく風味豊かで美味しい仕上がり。焼き加減も良くて酒のツマミに最適ですね。 最後には日本酒も飲みたくなりまして、上撰辛口大関を冷やでいただきワタクシも出来上がりました。老舗感もあり、大変良いお店を発見しました。柳橋をさらに知りたくなりました。 支払いは東京都の10%還元期間中という事もあり初めてのd払い。paypayは使えなかったけど、d払いは出来ました。クレジットカードにも対応されています。 #柳ばし鳥茂 #柳橋鳥茂 #鳥茂 #柳橋 #柳橋グルメ #柳橋居酒屋 #柳橋ディナー #柳橋焼鳥 #浅草橋グルメ #浅草橋居酒屋 #浅草橋ディナー #浅草橋焼鳥 #浅草橋 #焼鳥スタグラム #焼鳥好きな人と繋がりたい #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

今日も幸せな時間...

勢いで...楽しいお喋りの時間...

おじちゃんがやってた根岸の鳥茂を閉めて閉まったのだが、あのレバーがどうしても食べたくて、おじちゃんが50年前にかつて修業したという、こちらのお店にお邪魔してきました！ しかし、独立して40年も経過するともはや私が食べて育ったおじちゃんの串はおじちゃんの串であって、源流のそれではなかった！ でも、おじちゃんの味とは違ってもそれは美味しい串でした！ ピーマンの肉詰めも！ お新香はおじちゃんの糠漬けには敵わない感じだなぁ！ あぁおじちゃんの串が食べたいなぁ。