ラ・ロシェル 山王

鉄人の美学に感動！圧巻のフレンチ

ランチにこちらへ。 首相官邸が近く、 周辺には警備の方がいて どこか厳粛で静けさ漂うエリアですか、 お店の象徴でもある鮮やかな 「赤い扉」が出迎えてくれます。 店内は壁一面がガラス張り。 外の緑の木々が心地よい目隠しとなり、 プライベート感を保ちながらも、 陽の光が差し込む明るく開放的な空間が 広がっていました。 スタッフの給仕の細やかな配慮も素晴らしく、 料理は最初から最後まで 丁寧なこだわりが詰まった感動の連続でした。 熟成男爵芋のパリソワールは食感が楽しく、 戻りかつおの香り焼きは 冬瓜とセロリのすり流しで爽やかに。 紀州梅真鯛のポアレは 茄子や大葉のペーストとの調和が見事でした。 ハラミ網焼きは濃厚なソースと 玄米ピラフとの相性が抜群。 マンゴーとココナッツのヴァシュランまで 至高の味わいでした。 オーナーである「料理の鉄人」 坂井シェフにもフロントでお会いでき、 気さくに写真撮影に応じていただけて 最高の一日に。 味、空間、接客すべてが極上のお店でした。

【料理の鉄人に憧れて】 GWに美味しいものが食べたいと、ラ・ロシェル山王へ訪問。 お店の入口から上品な雰囲気を感じました。 この日はシェフのオススメコースをオーダー。 ワインペアリング(3種)もセットしました。 伝統的なフレンチに感動。 特に美味しかったのは黒むつ。皮目がパリパリに焼かれて、身はふっくらとして最高でした。 また時期を変えてお伺いしたいと思います。 (2024年5月訪問)

2020.3/18 【ウイルスに負けないパワー充電〜ランチNo.27】 東京の飲食店を応援し隊✨ 　　　横濱セレブお姉様達と３人部隊です(｡-∀-)ﾆﾋ♪ ♣︎フレンチの鉄人、巨匠✨坂井シェフのお店♣︎ に行ってきました 2ヶ月程前に予約していたので(^◇^;)頑張って行ってきました！マスクして٩(^‿^)۶ 着席してテーブルにラムネみたいなのがあったのですが（苦笑）魔法の水を掛けると✨ニョロっとお手拭きになりました スタートは、衛生的➕至福の吃驚ランチGOー‼︎ 【シェフ楠野が贈る季節メニュー】 ✨シェフの感性を詰め込んだ人気のダブルメインコース✨愛媛フェア ✴️♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ シャンパン2✖️ノンアルドリンク1 　　　　　　　　　　でスタートしました♡ ✴️Soupe スープ ド カンパーニュ ＜フクユタカ＞＜黒キャベツ＞＜媛っこ地鶏＞ ✴️ エッセンシャル　Èpisode 8 ～愛媛幻の国産アボカド「瀬戸内福徳利」～ ＜ラルド＞＜ハモンイベリコ＞＜38℃のソース＞ ✴️Poisson 瀬戸内三浜漁港より 本日の鮮魚 ＜ハギ飯＞＜ヒジキ＞＜なまこ茶振り＞ ✴️Viande 「愛媛甘とろ豚」ロース肉のロースト ～愛媛の裸麦で育った～ ＜レンズ豆＞＜パンケーキ＞＜ストラッチャテッラ＞ 　　　　　　　　　　　　 ✴️スッキリ柑橘系の口直し 口直しにピッタリ❤️ 小菓子付き ✴️ワゴンデセール ☆ワゴンデザート☆ 全種類をお願いしちゃいましたよ❤️ とても楽しみにしていたんです╰(*´︶`*)╯♡ どのスイーツも手が混んでいてうまうま(o´艸`) ラ・ロシェルさんは、一昨年表参道店に行って✨Best✨のお店でした 今回は、山王店を攻めてきましたが╰(*´︶`*)╯♡ ❤️❤️❤️❤️❤️大満足❤️❤️❤️❤️❤️ お料理は至高のクオリティで♦️口福感♦️ 店内はハイセンスで有りながら、カジュアルに伺えるお店でした☜私の感想です お店の方 フレンドリーなイケメン君&ナイスミドルの接客も素晴らしく♡寛ぎながらフレンチを楽しめました✨ こんな時（ーー；） を忘れさせてくれる♡フレンチ福感♡優雅なランチを堪能してきました これぞ♡一流店の至福♡ 御馳走様でした 首相官邸の^_^向かいに有るHotelの1階 そして 食後の散歩にHotelの直ぐ隣 『日枝神社⛩』 ⚠︎コロナ早く終息して欲しいなぁ⚠︎ 参拝(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ 丁度(*´∀｀)同じ場所にあった 『猿田彦神社』 【庚申さま（猿田彦大神）は、皇孫命を御先導申し上げた御事績により道案内の神として信仰されています。 私たちが人生の岐路においていずれの道を進むべきか思案にくれるとき、その行路の別れ道（岐・ちまた）にあって、御神徳を発揮されます。 山崎闇斎は「道は日神（天照大御神）の道にして、教へは猿田彦の導く所なり」と、庚申信仰の神髄を説きました。】 この日は✨二ヶ月に一度巡ってくる大神由縁の庚申（かのえさる）の日✨ 《開運神籤》申込して、参拝してきましたʅ（◞‿◟）ʃ 　　　　＝＝中吉＝＝神徳に浴されてきました♡ そして、サクッと横濱に戻りました！ #東京、溜池山王 #ラ・ロシェル山王 #東急キャピトルタワーホテル1階 #料理の鉄人坂井シェフのお店 #フレンチ #優雅なランチ #至高のお料理➕空間➕接客＝フレンチ福感 #愛媛フェア #プチ贅沢ランチ

大好きな彼女が素敵でゴージャスなフレンチでお祝いしてくれました！！！ 卒業論文を書き終えた自分に彼女がお祝いでディナーを予約してくれるという事で、前々から楽しみにしていましたが、予想以上に素敵な感動体験をさせてもらいました！ 場所は溜池山王駅からすぐ近く、ザ・キャピトルホテル東急のすぐそばにあるレストランです。 店内は程よく暗く、所々赤いアクセントが効いたシックでカッコいい雰囲気です。 4名がけのテーブルですが2名利用なので片側にドライフラワーのアレンジメントがあったりして素敵です。小さなタブレットに液体をかけると立ち上がっておしぼりになるというサプライズも！！ フルコースのコースを予約してくれていたみたいで、前菜2品、スープ、魚料理、肉料理、デザートもしっかりミニャルディーズとアヴァンデセール、茶菓子まで。 前菜は百合根のお料理、そして2皿目にこの日の為の青森産御坊の様々な盛り合わせ。 スープはじゃがいもに春菊のソースを。 魚料理は副菜に魚肉ソーセージ(勿論とても美味しい)を添えるなどしてただの魚ではなく。 肉料理はお肉自体が柔らかく美味しいのは勿論、 付け合わせの野菜が別皿で盛られていて、かつロースト加減が超絶妙に美味しいという...！ デザートの前には彼女からサプライズのケーキが！持ち帰らせていただいたところ、ベリーが多種類使われていてとても美味しかったです！ カフェの食器も綺麗で素敵でしたね〜！ ミニャルディーズは凍ったイチジクをフランポワーズ風のシャーベットに乗せ、 アヴァンデセールはみかんスープの中にアイスケーキ風の上品なアイスが溶け込んでいました！ いや本当にどれもとても美味しくて素敵でした〜！ 彼女本当にありがとう〜！！！ 卒論書いてよかった〜

自分の憧れ、鉄人坂井のお店です！ 自分的には南青山よりも、山王 の方がレベル高いと思います。 フレンチではなく、 フレンチ懐石、 その名の通り和と洋の融合です！ この日だとカブのスープなんかが、 それですね。 素晴らしいバランスと色合い まさに、料理会のドラクロアと 呼ばれただけあります。 また行きます。 #ラロシェル #フレンチ #山王