酒肴 哲

今日は友人と難波でおでん 晢さんです！ 前から行きたかったお店です。 一品一品丁寧な仕事がされていて 凄く好感が持てました。 兎にも角にも出汁が美味い！！ めっちゃ美味しかったよ〜(o^^o)

難波と日本橋の間、裏なんばあたりにあるおでんのお店 おでんというか旨味抜群のお出汁料理のお店って感じ 人気で冬は予約困難ですが夏はわりと取りやすい 肴のどて焼きはマスト 名物というだけあってすんごい美味しい おでんは頼んでからそのネタに合ったお出汁で仕上げて提供されます ベーコンとクリームチーズとか、おでんのメニューで？と思うものもぜんぜん気を衒ったものではなく成立してます 適度に2〜3杯飲んでお腹いっぱい食べて1人10,000円いかないくらいなのも◎

【大阪は日本橋で名物どて焼き&おでんが堪能できる店！】 大阪府大阪市中央区日本橋２-７-２７にある酒肴 哲さんに訪問しました。 哲さんのおでんをいただこうと予約してディナー訪問です。 和調で落ち着いた店内のカウンターの一番端の席に案内されました。 この辺りは外国人観光客も多い場所ですが、哲さんの大将はインバウンドのお客さんは対象にしておらず、日本人のお客様にしっかりとした料理を提供して行きたいという。 それでも日本人の予約で一杯の人気店です。 〈瓶ビール　サッポロラガー〉 鶏の肝煮 名物どて焼き 〈兵庫　白鷹〉 大根 絹揚げ 玉子 蛤 鰯のつみれ 先ずは瓶ビールでゆっくりと鶏の肝煮をいただきます。 これがアテに丁度いい！ 名物どて焼きは器に盛り付けてからオーブンで仕上げます。 名物と言うだけあって厚め牛肉がしっかりと煮込まれ、そして香ばしい風味とトロッとした食感が何とも言えない美味しさですな！ ここから熱燗に切り替えて、おでんを堪能する事に♪ 定番の大根からお出汁が染み染みで美味しい！ 出汁が美味いからどんな食材でも美味しくなりますわな！ 口一杯に広がる蛤も絶品♪ 鰯のつみれもボリュームがあって最後までお出汁が飲み干せる逸品です。 いやー！日本人で良かったなと思える味！！ とても美味しくいただきました。 大阪は日本橋でおでんを食べるならオススメなお店。 名物どて焼き&おでんを堪能できました！ 大将またお邪魔します。 ご馳走様でした。 #酒肴哲 #哲 #居酒屋 #和食 #おでん #名物どて焼き #大阪 #日本橋 #大阪ミナミ #2025kn #291 #KatsushiNoguchi

難波の名店‼︎地元民もよく知るおでん屋さん！ 店名:酒肴　哲 最寄駅:なんば駅、日本橋駅徒歩5分程！ 食べログ点数:3.64 夜営業のみ。要予約。 カウンター席とテーブル席1卓かな。 難波の大好きなおでん屋さんに数年ぶりに行ってきました！ ここの昆布じめとおでんとどてやきは、最高すぎて お酒もすすんじゃうんですよね…。 おでんは、いろいろ頼んで全部うまい 特に大根、ベーコンとクリームチーズ、絹揚げ この3つは最高すぎた〜！ 〆の出汁ラーメンはおでんの出汁なのでうまいに決まってるw ほんと、ここは何食べてもうまくて、これで1人6,500円ぐらい？安すぎて震えた〜！ またきますー！

出汁の効いた大阪おでん。美味いですね。 コロがこんなに美味しくいただけたのは初めてだとおもいます。 蛸に蛤、旨味が玉乱です。ビールで初めましたが日本酒へ移行。やはり酒が合います。 こちらの定番、ドテはビーフシチューとでも呼びたくなります。これはワインを合わせたくなります。 丸干しはやっぱりビールかな〜とか、酒飲みにはそそられる料理のお味。高価過ぎることがなく、気持ち良くいただけて大満足です。