うさみ亭マツバヤ

明治時代から続く老舗で、130年以上の歴史を誇る大阪うどんの名店。看板料理のきつねうどんは、シンプルながら歴史と工夫が詰まった一杯。真昆布や鯖節が効いただしと、やわらかくもっちりした麺、程よい甘さのお揚げが特徴です。具沢山のおじやうどんも評判で、鉄鍋にご飯や鶏肉、生卵などが盛り込まれた贅沢な味わい。老舗ならではの温かみある接客と、昭和レトロな雰囲気の店内も魅力です。地元の人々や遠方から訪れる方に長く親しまれており、大阪の食文化を体感できる一軒です。