天ぷら だるま

（2026.04.29） 国体道路沿い、CAITAC SQUARE GARDENの向かいにある『天ぷら だるま』 1963年に吉塚で創業された『だるま食堂』を前身とする『だるまの天ぷら定食』から暖簾分けされたお店で「天ぷら定食」をいただきました “博多天ぷら”とも呼ばれ、今や博多のソウルフードの一つにも数えられるようになった揚げたて天ぷら定食でありますが、その発祥は1963年に吉塚で創業された『だるまの天ぷら定食』でありまして、イカの塩辛の提供もこちらから始まったとのことです そんなお店は地元のお客さまに人気であるようで… 14:00近い時間でありながら、カウンター10席ほどと4名掛けの座卓が2つ置かれる小上がり席、そして6名掛けのテーブルが3卓が並ぶお店にはお客さまが絶えることなくスタッフの方々の活気ある声で迎えられていました 定番の天ぷら定食に加え、肉天定食/野菜天定食/盛り合せ定食/海老天定食と5種の定食が用意されているころから迷うところではありますが… 通常、お魚3枚にイカ1枚、野菜1枚がいただける「天ぷら定食」が、水曜日と土曜日に限りお魚の一つが海老に代えられるとのことで即決であります 安価でありながら、高級店のように揚げたてを一品ずつ提供してくれる博多天ぷら 先ずはご飯と味噌汁、それに天つゆとイカの塩辛、高菜の漬物が提供され食事の準備が整います 鰆と海老に始まり、茄子、イカと続いて白身魚で〆 資金力にモノを言わせて多店化するチェーン店とは異なり、きちんと技術を継承したした方にだけ許される“暖簾分け店”であろうこちらのお店 10数年前にお邪魔したときと変わることのない店主が揚げる熱々でホクホクな天ぷらを楽しむことができました

ランチを求めて上人橋通りの方へ、 食べたい物が見つからず気が付けば国体道路まで来ていて、 こちらのお店が目につき、 初来店でしたので伺ってみました、 店内は奥に広く、 左側にマダム4人で切り盛りしているキッチンがあり、 カウンター10席程度と右側にテーブル席3席と小上がりもありました、 天ぷら定食を注文、 すぐにいかの塩辛と高菜付けが登場、 暖かいお茶をすすりながら塩辛を頂きます、 この塩辛がとてもうまくて、 塩辛をアテに一杯やりたくなります、 天ぷら定食（魚3枚（キスと何か）イカ1枚、野菜（なす））、 天ぷらが揚げたてで提供されますが、 天ぷらが来る頃には塩辛をご飯で頂き、 半分くらいなくなってました（笑）、 ご飯選べたので大盛にするべきだった（写真は中盛）、 調理場から少し離れていて単品メニューが見えませんでした、 単品で追加注文する食べ方もありかも、 塩辛はお替りしましたが、 次回はこの塩辛をアテにお酒を頂きたいです、 ご馳走様でした!(^^)!

今日のランチは何が食べたいのかよくわからないままフワーっと大名方面へ 国体道路沿いの信号待ちしていてふと目に留まる 向かったのは老舗の人気天ぷら店「天ぷら だるま」 時間は12:15 並びはなく中に入ると1組待っていた そのままその後に並ぶ 待つ事10分空いたカウンターを案内される 何を食べようか迷ったが白身魚何出る心配のないコレでw 肉天定食(¥1100) 暫く待つとご飯と味噌汁と高菜とイカの塩辛がセットされれる 内容は 豚1枚 かしわ1枚 イカ1枚 野菜2枚 揚げたてはなんでも美味い！ ただ好きな店のソレに比べると衣がモッタリしている 肉天定食と謳っているが肉2枚はチト物足りない まあ久しぶりに食べれたからヨシとしようw 食べ終わる頃には外まで並んでいたのでタイミング良かったのかも ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #大名 #超人気店 #天ぷらだるま #肉天定食

学生の頃によく行っていました。 そういえば、生まれた家はこの店の裏でした。 先日30年ぶりに行ったら、じわじわと蘇ってくる舌の記憶。 「ああ、俺はこの味に育てられたったい」

超控えめに言って最高です！ 日常食として天ぷら屋があるのがマジで目から鱗！