萬重

この日は京都西陣。1年ぶりの萬重さんの本店。 さすが、本店は風格が違います。 こちらの若主人、無形世界遺産京料理の料理人を代表して、昨年夏、世界各国を回られた程の人物。 渾身のお料理をいただきました。 持ち込ましていただいたシャンパーニュ、玉乃光の冷酒、立山の熱燗。 どれも京懐石とベストマッチ。 こちらの名物の鯛のあら炊きも1年ぶりに食し、年納め大満足。 ごちそうさまでした。 #京都 #西陣 #料亭 #京懐石

流石の名店 店構え、お座敷、お庭と風格あり いわゆる目でも楽しめ、舌でも楽しむ お料理で、季節がぎゅっと詰まってました。

この日は京都の西陣♪ 老舗料亭での宴席。こちらの若主人は、京料理を世界に紹介するという大役を文化庁から依頼され、先月から40日間、世界各国で出汁の取り方や魚のさばきかたなどを実演してきたという、京料理界を代表する料理人。 この日のお料理は、名物のタイのあらだきをはじめとする懐石料理10皿。 八寸、お刺身、松茸の土瓶蒸し、鮎の塩焼き・・・。 全て目にも舌にも美しく、さすがに世界遺産の和食❗️ 調度品、上七軒の舞子の舞、お料理以外でも楽しい宴。 堪能いたしました。 ごちそうさまでした♪ #京料理 #京都 #西陣 #上七軒の舞 #老舗 #料亭

先日、町内の行事でお邪魔しました。 どれも美味しく頂きましたが、せいろがやはり一番！ごちそうさまでした！

日曜日の夜、落ち着くこのお店で、美味しい御飯をいただく。 少し繁華街から外れているので、静かで、居心地が良い。 季節の感じられるお料理と、名物だという鯛のあら炊きなどを満喫できました。 なかなか良いかんじでした。