帰りの「あずさ」の前に、諏訪『古畑』でうなぎを頂戴してきました。 信州蕎麦と迷ったのですが、「うなぎの煙」には敵いませんでした。 このお店は品書の「松竹梅」が逆になってて、「梅」が一番高いんです。高らかに「松」を頼み、渋いお茶をすすって待ちます。 きました。この「焼き加減」が絶妙なんです。東京は「蒸し」が多いのですが、信州は「焼き」の店がけっこうあるんです。 この香り、この舌触り、蒲焼のタレ、あ〜、日本人に生まれてよかった、と呟きたくなる瞬間です。 東京に帰ったら、「焼き」のうなぎ屋さんを探さなければ。(^-^)
駅から近い
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ふっくら鰻と丁寧な接客が光る、上諏訪の老舗和み空間
上諏訪駅から徒歩圏内にある老舗のうなぎ店。香ばしく焼き上げたふっくら鰻に、さらりとした甘めのタレが絶妙に絡み、ご飯との相性も抜群です。特に、お重には一段目にも二段目にも鰻が入っており、ボリューム満点なのが嬉しいポイント。肝吸いも美味で、細やかな接客や座敷席の落ち着いた雰囲気も人気の理由。周辺に同ジャンルのお店が点在する中、口コミで高評価を得る実力派のお店です。






















