横浜ビール UMAYA

2025/12/23（TUE） 今日は仕事を早引きして、ヨルノヨを見にやって参りました。 プロジェクションマッピングでは放し飼いにされたお子ちゃま達が楽しそうに走り回ってました。 キラキラの横浜の夜景を見たらお腹ペコペコ。 さあ!!ビール飲みに行こう！とイルミネーションでキラキラした横浜の街を颯爽と歩いて日本大通りからコチラへ。 2階も良さそうでしたが、カウンター好きとしてはビールタップ＆タンクが見える1階のカウンターが空いていたのでそちらへ。 一杯目は、 熊澤酒造 湘南ビール × 横浜ビール初のコラボビール! ライムメキシカンラガー フルーツラガーを。 "冬にこそ飲みたい爽快ラガー" ということで、 以下、素晴らすぃ‧˚₊( ˶ ⁰∀⁰)‧˚₊ 「神奈川を拠点とするブルワリー同士で新しい挑戦を生み出したい」 「県内で大切に育てられた果実をクラフトビールに落とし込みたい」 という思いがあり今回のコラボが実現しましたとのこと。 小田原の「あきさわ園」のライムの爽やかな感じが飲みやすく、スッキリしたラガービールでした。 Miwaちゃんは、 YOKOHAMA RICE LAGERを。 コチラは崎陽軒とのコラボで、お弁当に入らなかったご飯を原料の一部に使って醸造し、崎陽軒の茶葉で香りをつけたとのこと。 少しお茶の味が強めかなとMiwaちゃん。 二杯目は、どうしようかなと思って 二人で、3種スペシャルセットを。 瀬谷の小麦、ハマクロ、限定ビールでコチラは、YOKOHAMA RICE LAGER。 私は黒ビールがにがてなので、Miwaちゃんへ。 私はYOKOHAMA RICE LAGERを。 スッキリした甘みもあり、たしかにお茶の香りが最後にフワリ。 瀬谷の小麦はさっぱりスッキリでした。 さっき、アパ社長カレー食べちゃって、お腹パンだったので、 オツマミは横浜ビールピクルスとトリュフ塩のポテトフライ。 ピクルスはまろやかな酸っぱさで美味しかったです。 ポテトフライもトリュフ味がクセになる〜 トイレをお借りしに2階に上がると、広くて暖か〜い。 次回はコチラでゆっくり飲むのもいいね!! Miwaちゃんとヨルノヨデート♡ しゃべりまくりのあっという間の楽しい時間でした( •̤ᴗ•̤ )

宴会にて利用。飲み放題でした。 なぜかビールはピッチャーで提供… フードはどれも手が混んでいて美味しかったです◎

ヨコハマビール‼️ お値段もお手頃で、クラフトビールめちゃくちゃ美味しい‼️幸せなお店です‼️

馬車道でクラフトビール　横浜ビールUMAYA 馬車道での仕事が終わり、仕事上がりにビールでもいいな？と思い探してみました。 場所は馬車道駅から徒歩4〜5分の入船通りにありました。しかし、看板が違うので迷いました。 シャープな外観になりましたね。外のメニューを確認して入店しました。 カウンターに座ってもう一度メニューを確認。飲み比べができるスタンダード5種セットとおつまみ6品のYBSプレートを注文しました。 ビールは、ピルスナー、ヴァイツェン、アルト、ペールエール、横浜ラガーです。どれも美味しいですが、私はペールエールとアルトが好きですね。 YBSプレートは、ピクルス、貝柱、鴨肉、ポテトサラダ、バゲット2種、ソーセージです。 つまみはこれだけで十分ですね。 ラストは横浜ビールとイギリスのブルワリーのコラボビールの「No.伍」をいただきました。これも私好みですね。 いいお店を発見しました。 また来たいと思います。 ご馳走さまでした。

会社の懇親会に９人で訪問しました。 横浜ビール「UMAYA」は、開港の街・横浜の歴史やストーリーを感じる食材と料理を、併設のビール工場から出来立てのクラフトビールと一緒に楽しめるビアホールダイニングレストラン。 店内は活気のある雰囲気。 １Ｆは軽く立ち寄れるスタイル。 こちらの方がより盛り上がっていました。 ややかしこまって接待等の場合は２Ｆへ。 いずれも席は予約でいっぱい。 では１Ｆ席へ。 美味しい横浜クラフトビールとパーティー料理で盛り上がる飲み放題プランは充実のラインナップですが、今回はコースでは予約していなかったのでアラカルトで。 本来はクラフトビールを楽しむ会でしょうが、料理が美味しくて美味しくて、飲むことよりも食べる方を重視、デザートまでたっぷりと頂きました。 食材にこだわった自慢の料理は以下の通り。 ■ サラダかぶと生ハムのマリネ 山梨県道志村産の採れたての新鮮なかぶと生ハムをさっぱりとマリネにしたサラダです。 新鮮なかぶのシャキシャキとした食感が楽しいです。 ■ チリチーズフライ アメリカンでは定番。 フライドポテトに特製チリ大豆ミートソースと、たっぷりのチェダーチーズソースをかけました。 このスパイシーさはビールが進みます。 ■ ソーセージ三銃士 三崎くろば亭のまぐろ、北海道の蝦夷鹿、プーシェルソーセージの３種が楽しめる盛り合わせです。 ソーセージはいずれもボリュームがあるので仲良く切り分けて頂きました。 「くろば亭」とは、まぐろの水揚げで全国に名を馳せる三浦三崎港で約50年の歴史を持つまぐろ専門店。 ■ 牛タンラグーソース リガトーニ たっぷりと時間をかけて煮込んだ、横浜ビールと横浜発祥の「清水屋ケチャップ」入りの特別牛タンラグーソースをリガトーニと合わせました。 濃厚な味わい。 「清水屋ケチャップ」とは、明治29年に横浜で生まれた日本初のトマトケチャップです。 その幻のケチャップの復刻版は、原料は全て有機素材で、ラベルは明治時代のデザインを使用しています。 文明開化のロマンが詰まった伝統の味わいです。 ■ 月替わりピザ 「タコとオリーブのトマトバジルピザ」でした。 噛み応えのあるタコの食感を楽しむピザとは珍しい。 ■ ハマクロカレー 横浜のプランド豚「はまぼーく」を横浜ビール「ハマクロ」に一晩漬け込み、仕上げたカレールーとのこと。 「はまぼーく」の甘味にモルト粕の香ばしい味、黒ビールのコク、そして苦味が複雑に入り混じり、なんとも味わい深いカレーライスに。 ■ 王道ナポリタン またもや横浜発祥の「清水屋ケチャップ」を使用した、「UMAYA」特製ナボリタン。 大好きな太麺で食べ応えがあって、しかも濃厚な味わいに、さらにビールが進みます。 ■ 苺のチーズケーキ 滑らかな口当たりのNY風ベイクドチーズケーキに、苺の酸味や甘味がプラスされることで、さらにバランスがよい完成形となりました。 ■ さつまいものバスクチーズケーキ 大好きなバスクチーズケーキも、さつまいもをベースにすると、優しくなめらかな味わいに。 これはヒットです。 ■ ヨコビパフェ チョコレートと甘酸っぱいベリーに、季節のフルーツの組み合わせがよく合います。 「相澤良牧場」のミルクアイスと手作りプラウニーの相性もバツグンなバフェでした。