横浜ビール UMAYA 公式情報YOKOHAMA BEER UMAYA よこはまびーる うまや

• ダイニングバー
• 居酒屋
• 洋食

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佐藤 雄太

工場直営の横浜ビール(ケルシュ)を頂けるとのことで初来店♫ シュタンゲで飲める横浜ビールに、気仙沼ホルモン餃子の組み合わせは絶妙でした;) ビールだけでなく、お店のコンセプト&デザインやパーパスも非常に魅力的でおすすめの一店です♪

• ラーメン
• 丼もの
• 餃子

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Yoshihiro Ueda

桜木町駅近くに構えるビアレストラン、【厩の食卓】に訪問しました。1階は醸造所とビアBAR、2階がレストランとなってます。 常設ビールはピルスナー、ラガー、IPA、ペールエール、アルトの5種類。その他、期間限定ビールがあります。ビール以外にもクラフトジンや地元神奈川素材に拘ったお料理がいただくことができます。 本日はレギュラービール5種の飲み比べセットを注文しました。（ラガーが売り切れのため期間限定から1杯）。いずれもオーソドックスな仕上がりで口当たりが良く美味しかった。 おつまみは自分で作るポテトサラダを注文。出川さんの海苔を使用しており調味料に至るまで地元産に拘った一品でした。

• フレンチ
• イタリアン
• 和食

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Yamazaki Osamu

2024/10/13来店 前を通る度に気になっていたブリュワリー、『UMAYA』さんへ。確か以前は『驛(うまや)の食卓』という店名だったと思います。 カウンター席に着きメニューを拝見。 まずは「横浜ラガー」のRサイズを注文。 スタッフの方お勧めの「しし唐辛子のスパイシーフリット」もお願いします。裏メニューらしいですね。 早速横浜ラガーをいただきます。 クラフトビールはそこまで詳しくありませんが、程よい苦味と柑橘っぽさがいいですね。 しし唐のフリットは少しカレーぽい風味で、ビールによく合います。 続いて「イカカツミニバーガー』も追加で注文。 「ヨコビオ オクトーバーフェスト」の特別メニューみたいです。 中にはイカのミンチが詰まっていて、たっぷりのキャベツとソースがいい相性。とても美味しいです。 もう一杯飲もうかと思いましたが、少し仕事が残っていたので今日は帰ります。 また改めてビールの飲み比べも試してみたいですね。

• ラーメン
• 丼もの
• 餃子

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Yoshihiro Ueda

桜木町駅近くに構える醸造所兼レストラン、【驛の食卓】に訪問しました。1階はこじんまりとしたバーカウンター、2階は大箱テーブル席になってます。 先ずはバーカウンターで醸造タンクを眺めながら《ペールエール》からスタート。心地よい香り、そしてコクとキレのバランス良い教科書通りのペールエール。 実は本日はビアバイクに参加しました。ここから2階席に移動し、ツアーのスタート。2階で出された2種は《ハマクロ》と《ヴァイツェン》。ハマクロは黒ビールらしからなぬキレのある口あたり。黒ビールが苦手な人でも飲みやすい仕上がりになってます。まったり系が好きな人には物足りないかも。ヴァイツェンは小麦を使用した口当たりが柔らかい白ビール。バナナのような香りが漂います。これも王道のスタイルのヴァイツェン。 ラガーの缶を飲みながら自転車を漕いで次の醸造所に向います。ラガーも教科書通りのキレのあるテイストで美味い。

• ビール
• ダイニングバー
• フレンチ

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Sachie Tominaga

醸造所直結のレストラン ビールも美味しく、自分でつくるポテトサラダも美味しい！