神戸六甲道ラーメンバトルの火付け役、しゅはり六甲道本店に見参
harachi-こと、はらちーです。 この日は六甲道に来ました。 相方と合流し夕食はこちらへ、 【麺道しゅはり六甲道本店】 •風神とんこつ咲き乱れチャーシュー¥1200＋味付玉子¥140 •極みまぜそば ¥980 ごはん付きだけどごはんは要らない。 •大切焼豚チャーハン ¥550 •唐揚げ ¥550 精算合計¥3420税込 神戸市灘区、JR六甲道駅、ここは神戸ラーメン屋の激戦区、名店、人気店、新規店、駅の周り東西南北、25店程のラーメン屋さんが店を構えてしのぎを削る、ラーメンエリア。 その中でも頭1つ出るのが、しゅはりさん、支店も3店舗あり、こちらが聖地の六甲道本店。ラーメン好きな方は名前だけでも兵庫県内、近隣の地方まで名を轟かせる程の超人気店、もちろん昼のランチはピーク時は行列。 なので敢えて夜に行こうと、仕事終わりのお客さんも考えて、1番時間的に入りやすい17:00に訪問、予想通りの先客無し、いらっしゃいませとスタッフが出迎えてくれ、1番入口に近い席の方に荷物を置き、財布を持ち、先ずは券売機で、ラーメンとか選び、最後に精算。出てきた食券をお水とおしぼり、紙エプロンを持ってきてくれたスタッフに渡します。念の為、店内写真撮影の許可聞くとOK。 さぁて、しゅはり本店どんなかな？他3店舗は訪問してるので、ようやく六甲道本店。もう数年前からラーメン部門では数々の受賞やグランプリ、金賞、兵庫県No.1やと、ラーメン部門では、連続受賞やて、とにかくタイトルむちゃくちゃ取ってる。壁とかもういっぱい張り付いてるし、待つ間も期待が膨らみます。 そして待つこと約7分、最初から、椀の周りはチャーシューだらけ、本当にこのメニューのそのまま、チャーシュー、では一口食べ美味しい！しゅはり名物のチャーシューの咲き乱れ来ました。このビジュアル！もうラーメン好きな方にはご存知だと思いますが、しゅはりの看板メニュー、これは必食、しゅはりの名を轟かす大定番。トッピングは味玉、では食べましょう。麺の前に周りにあるチャーシュー一口、うん、結構いい感じの食感、下味もあるので、これだけでもハイボール飲めそう（笑）麺はとんこつやし、ど定番の細麺ストレート、泡系とんこつのスープがまたこれもうなるほどの美味しさ。麺はカタ（してもらったけど、なかなか食べ応えもあり、すすりながら口の中に消えていきます。 極みまぜそば 冷 センターに卵黄のあるまぜそば、ごはんも付いてますが、この日はごはん無し。まぜそば自体味わいたいし、麺を絡めていくとスープが浮き上がりそれをまたもや混ぜ込んで、太麺まぜそば、一口目から、うーーん、旨い。しゅはりのまぜそば、太麺と少し濃い目のスープ、絶品。私は年中食べ歩くけど、ラーメンはほんの数店、でもしゅはりさんのまぜそばは、いつ食べても美味しい。とにかくスープが太麺に絡んでるの、これホンマにくせになる味、もち麺量も多くて食べ応えも十分。 大切焼豚チャーハン 名前の通り、焼豚の大き目サイズにカットされたのゴロゴロあります。他の具材も同じようなサイズです。まぜそばのごはんを断ったのは、このチャーハン食べるつもりだったんです。見た目、焼き目とかの目に映るチャーハン、レンゲで一口食べると米の食感と下味の効いたチャーハン、うーん美味しい。 唐揚げは、 カリッと揚がり、衣も優しい味がして、噛む度にジューシーで美味い。サイドになり、ラーメンやまぜそばとの相性もいい感じです。 相方とシェアしながら食べました。もう2人共に、お腹パンパンになりました。しゅはり六甲道本店、ようやく来ました。でも泡系とんこつ、ここのはスープがとにかく美味しかった。六甲道本店まで来た甲斐がありました。昼のランチタイムは待ち客や行列する人気店、夕方とかは比較的に入りやすいのでお勧めですよ。 #ごちそうさまでした #麺道しゅはり #しゅはり六甲道本店 #神戸ラーメン #はらちー
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