BAR & FOODS Eblack

「エブラック（Eblack）」は、東京都千代田区の神田・神保町エリアにある、昼はスープカレー店、夜はダイニングバーとして営業している隠れ家的なお店です。 お店は神田小川町の裏通りのビルの地下にあります。階段を下りたところにある木製のドアを開けると広い店内が広がっていました。イタリアンレストランのような雰囲気の店内。バーカウンターの向こうにはたくさんの洋酒が並んでいました。 神田神保町にはたくさんのカレー店があるので、他のお店にはないオリジナリティーがあるものを考え、このスープカレーができたそうです。ただしスープカレーといっても、札幌のスープカレーとまた違ったスタイルです。 なるべく油を使わずにお酒を飲んだ後にも食べやすいように、濃い味でしっかりとしたコクがあるのにあっさりとした仕上がりにされています。 スープカレーは３日間かけてじっくりと作り、１日目は様々な食材から出汁をとり、２日目にスパイスを加え、角が立たないように１日寝かせてからお客様にお出ししているそうです。 『チーズ入りミニハンバーグスープカレー 1,200円』をいただきました。辛さを聞かれ中辛でお願いしました。 カレースープはたっぷり。奥深いスパイスの香りがおいしい。スープとして飲んだり、ご飯を浸したりしていただきました。 中辛でお願いしたスープ、最初は適度な辛さに感じていましたが、すぐに強く辛さを感じ始めました。辛くて汗が滲むどころか、水のような鼻水まで出てきました。メニューを見直すと、辛さ「普通・中辛（2倍）」と書いてあります。中辛どころかこれはかなりの辛口ですね。 汗をかきながらなんとか完食。美味しかったけどかなり苦戦しました。このうえにも「辛口（3倍）・激辛（4倍）」とありました。 またエブラックさんは、神田カレーグランプリにも参加しており、カレーファンからも高く評価されています。

上司に教えてもらったカレー屋。スープカレー旨し！！！

ランチタイムのみメニューはスープカレーだけの店になるこちら、入り口は地味ですが隠れ家的な人気があるのです。神保町にスープカレーの店は数店舗ありますが、たまにガツっとスパイシーなカレーが食べたい時には、こちらに伺うのでした。 いつもは牛すじのカレーにするのですが、この日は本日のおすすめである 豚肉とナスのカレー 980円 を辛さ3倍でお願いしました。シンプルですが冷え冷えのキャベツサラダ、すぐにカレーも運ばれます。刺激的なカレーにキャベツサラダはよく合うのです。カレーは私が想定していたものとは大きく違っていて、ゴロッとした角切りの柔らかく煮込まれた豚肉とトロトロに煮込まれたナスで、見た目も食べ応えも十分なもので、この日はこれにして正解‼︎ サラダでクールダウンしながら、強めの刺激で自分に喝を入れつつパワーランチを楽しみました。 地下にあるお店ですが、続々とお客さんが入ってきます。バータイムも魅力的ですが、私にとって、こちらはやっぱり旨みと刺激のスープカレーの店ないつもは牛すじのカレーにするのですが、のでした。

いつも、前を通ると立て看板に牛すじスープカレー売り切れの表示のあるこちらのお店。 　今日は、前を通ると売り切れの文字なし。よし、ということで入店してみました。すると店内で牛すじ売り切れの案内が… 　気を取り直し、チキンクリームのカレーを中辛で頂きました。中辛と言いつつも、しっかりした辛さがあり、私好み。クリームのまろやかさ、野菜のゴロゴロ感、食べ進めると、納得のうまさ。 　次回は、牛すじをねらうぞ！

お腹一杯の状態でバーを探しておりました。 口コミだとスープカレーが結構有名なようでしたが、看板見たら普通にバーとして楽しめそうだったのでお邪魔しました。 写真はシティハンターのラベルのジン。 店長さんは一杯目に飲んだボンベイのがいいよと言ってくれたのですがミーハー心に日がついてしまい。 硝煙の香りとのことでのんでみたのですが、店長さんの予言通りわかりませんでしたw このように、自分が良いって思うものを正直に勧めてくれるお店は大好きです！次はカクテル飲みたい！