イチビキ

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前々から行きたかったイチビキさんに訪問しました 一回訪問した時は整理券が必要なことを知らずに断念、、割とこれ初見殺しだと思います笑 整理券の枚数もそんなに多くないので９時半から配布ですが９時くらいからは並んでいないと券がなくなってしまいます お味の感想ですが、、うーん、、丁寧の一言 焼きすぎず焼かなすぎずの絶妙な焼き加減、、味も上品ですね あとタレがヒタッヒタで個人的にはこの汁だく感が好きでした 冒頭整理券の話にも触れましたがお客さんの絶対数が決まっているのでそんなにゴミゴミしていなくて落ち着いてうなぎの味が楽しめます あと大将がちょっと茶目っけがあってというか、丁寧な接客でとても好きでした笑 焼いてるところをじっと見てても全然嫌なか落とされなかったです 整理券取れたらまた行きます 2026/4/12 #名古屋 #イチビキ #栄からはすこーし外れたとこ #整理券朝イチ並び

名古屋出張で必ず訪問するお店です 整理券をいただく為に朝8:15にお店到着 9:30大将自ら整理券を配ります ここのうなぎを食べるなら１番をゲットしないと気が済まない私の中のこだわり 上丼と焼酎ロックを注文 身厚で中ふんわり！ タレが上品で最後まで美味しくいただけます やはり何度食べても絶品！ 肝吸いの肝の大きさと美味しさからもうなぎのレベルがわかります 大変美味しかったです！

宿泊先ホテルから徒歩15分でイチビキ到着。8:50に整理券受取の列の並び、5番目。9:20に11:30(3番)の整理券受取り一旦ホテルへ。 11:30入店、念願の特上丼オーダー、パリパリに焼けた香ばしい鰻を堪能。 鰻、ご飯ともに量も大満足。幸せな気持ちで帰路につきました(^-^)

何年振りかでイチビキさんランチで行ってきました！ 12:30取ってもらって12:20分前に行くと12:20分のお客さんの後ですとの事で外で待ちました。でも前のお客さんも来ず…他にも来ない人いるのか店内は割と空いてました、たまたまかな('･_･`) 特上丼はとんでもなく多いとの事で、上丼を注文！肝焼はやってないんですね。 15分くらいかな、しっかり焼かれたうなぎ着丼です。 一切れが大きい！肉厚！一番好きなスタイルです！ うなぎはイチビキさん独特のムニムニ系。 このムニムニの食感を残しつつ焼くのは凄いです(´ー｀) 食感は好みのですので、カリッと良く焼き派の人はどうだろうとは思います。 ご飯は熱すぎず、タレも全く邪魔せずうなぎを引き立ててますね！ 肝吸いは茗荷が入ってます、珍しいですね。 ごちそうさまでした。 久しぶりに思い出した味、でもまたいつか行く味です！

名古屋にはうなぎの名店が多々ありますが、名店を食べ歩いた結果このお店の鰻が圧倒的に群を抜いてます。 まずは早朝に整理券をゲットする為に店前に並びます。 気合を入れて早起きをしゲットしたのは1番札♪ 一旦ホテルに戻り11:30に再訪問。 店内に入り注文したのは上鰻丼。 過去何十回と伺ってますが、今日のうなぎの焼き加減は過去一！ いゃ〜、本当に美味さが身に沁みます！ 来月の再訪問が待ち遠しいです。