蒙古タンメン 中本 上板橋本店

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Shoichi Ohkawa

東武東上線の上板橋駅近くにある、からうまラーメン日本一の店。 実は初めてなんです。 辛いのがそれほど得意ではなくて行かなかったんですが、お目当てのラーメン屋が臨時休業でこちらに。 中本初心者はコレにすべし、とネットで確認し「味噌タンメン」（920円）を券売機で購入。 ピリ辛程度で、野菜の旨みがしっかりと出ておりまろやかな仕上がりに。 次回は蒙古タンメン辛5にチャレンジする予定。

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SHINGO.T

辛さにクローズアップされるけども、蒙古タンメンのベースとなる味噌タンメン食べたら(辛いの苦手なので)そもそも味がめちゃくちゃ美味しかった。これは流行る訳だわ。汗はめっちゃ出たけど旨味のある辛さが最高。味噌タンメン=辛さ3だけど辛さ5の蒙古タンメンも挑戦できそうかも。

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T.MATSUI

上板橋で所用あり、本店を訪問。 店内は空いてるいたが、店員さんに呼ばれるまでは外で待っていないといけないらしい。 ⚫︎注文 冷味タンメン味噌 暑いので冷たいメニューを注文するつもりが、完全にミス。 食券を渡すと店員さんから「つけ麺では無いのですが大丈夫ですか？」と聞かれ、大丈夫と答えると普通のアツアツの味噌タンメンが到着。 意味が分からなかったのだが、冷味タンメンというとあったかいラーメンを指すらしい。 なんともいえない消化不良感があるが、ラーメンは美味しくいただいた。 味は概ね予想通り。中本ってこんな味だったなあという感じ。汗をかきながら完食。 本店である事のありがたみは特に無し。 特段綺麗でもないし、何か面白いものがある訳でもない。 昼時外せばそんなに混雑していない事をふまえると、ちょうど良い経験値枠。

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YUYA.K

中本本店の１月限定メニュー「味噌豚麺」 炒めもやしとクラッシュニンニク、太麺に濃いめの味噌スープと、ガッツリ町中華系。 ジャンクな味が最高。ニンニクの含有量も多く、ブレスケア必須ですが、また食べたくなる魅力が。

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Yohsuke Hananoe

【限定】ジャージャー麺＋ライス 数年振りに中本本店。上板橋駅に準急が停車する様になって便利になりました。 「蒙古タンメン中本の道」にて、9月の本店30食限定でジャージャー麺があるのを確認。これは行かなければと機会を伺っていました。10時半に店頭に到着。階段での並びが少しある程度。まだ朝っちゃ朝なのに人気ですなぁ。 20分も待たずに入店。食券を購入しカウンター席に着席。耳馴染みの良いJ-POPを聞きながら待っていると、ライスと共にやって来ましたジャージャー麺。 実は中本で初麺類。モチモチの太麺に掛かっている肉あんは、ベーシックなジャージャー麺とは異なり、水分が多くなく餡という感じはあまりしませんが、挽き肉とたけのこ、椎茸が甘めに味付けされています。色味から分かる通り甜麺醤の強い甘さではなく、かつその奥にピリっとした辛さを感じます。中本的には「3辛」らしいので、それ程辛さに強くない方でも美味しく頂けると思います。 ご飯片手にもりもり食べ進め、ジャージャー麺あるあるの「最後に肉あんだけ残る」のを想定してご飯の量を調整、最後には肉あんをご飯の上にぶっかけて「ジャージャー飯」を頂き完食。歴代のジャージャー麺で一番の美味しさでした。 美味しかったです、ご馳走さまでした！