ちょっとした贅沢、自分へのご褒美に奮発(*≧Д≦*)
旬の素材をふんだんに使った会席料理!
前々からずっと気になっていたのですが
ちょっと敷居が高く感じていて・・・。
でもお洒落な店内。
こだわりぬかれた食材。
落ち着ける接客。
素敵なお店でした(。・。・。)~ ポッ♪
夜のメニューは・・・
4,800円のコースと6,800円のコースの2種類!
4,800円のコースは5品~6品で
1皿にボリュームをもたせるもの。
6,800円のコースは7品~8品で
少しずつ沢山の種類を楽しめるもの。
全体のボリュームは同じくらいとの事です"φ(・ェ・o)~メモメモ
折角なので6,800円のコースをば!!
・根菜のお吸い物
・季節の新鮮なお造り
・冬蓮根と万願寺唐辛子のはさみ揚げ
・きんきの治部煮
・鴨の炙り金柑のソース フォアグラ添え
・にんにくと魚介の雑炊
・デザート
どれもこれも素材の味を引き出されていて
美味しいものばかりでしたヾ(〃Д〃)キャー
万願寺唐辛子・・・初めて食べましたw
辛くない事にビックリしましたが
それ以上に中にシラス?が入っているという工夫が!
鴨とフォアグラは最強コンビ!!
冬の味覚の醍醐味の濃厚さがありながら
金柑ソースをプラスする事で
絶妙なバランスの逸品に仕上がってます(〃▽〃)
ちなみに自家製柚子胡椒も敷き詰められていて
甘いソースと絡めてお召し上がりくださいっと言われましたが
私には無理でしたww
にんにくの雑炊は、まさににんにく(爆)
でも優しい味なのですよね~!
風邪ひいた時に食べたら一発で治ります!!
口直しにっと頂いたカリフラワーだったり
ちょっと食べてみてくださいっと頂いた酒粕を焼いたものだったり
そんなちょっとした1品もさりげなく
その場にあった流れと味の変化を演出してくれました!!
ちなみに頂いたのは12月のメニューになります!
メニューは1ヶ月毎に変わるそうです。
旬の素材を大事にし
その時の1皿を創り上げていくと仰ってました♪
お皿の中で日本の四季を感じられる素敵な料理ですね(*´ω`*)
1つだけ残念だった事は・・・
スタイリッシュでお洒落でほんわかした雰囲気の店内でしたが
ちょっとこの日の客層が@@@
いらっしゃったのは常連さんだと思いますが
周りの人への常連アピールが凄くて(´-ω-`;)ゞポリポリ
ちょっとお値段がするので
気軽に通えるお店ではないですが・・・
特別な日に、自分へのご褒美に
また別の季節のメニューを食べてみたいです(´,,>ω<,,`)
#ディナー #女子会 #デート #記念日 #懐石・会席・割烹・小料理
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