じどりや穏座

生産者が直接手がけるため、朝締めの新鮮な鶏肉を様々な料理で味わえる鶏料理店。刺身やわら焼きなど、素材本来の旨味を活かした一品は驚くほどの美味しさです。特に近江シャモの雄雌食べ比べができるすき焼きは、弾力のある食感や違いが楽しめ、鶏肉の奥深さを実感できます。コースには滋賀らしい赤こんにゃくや小鮎、松茸など季節の素材も盛りだくさん。ご飯やデザートに至るまで丁寧な仕事ぶりが感じられます。手羽先や唐揚げ、前菜も多彩で、素材の良さを最大限に引き出したラインナップ。ボリュームもありつつ価格も良心的で、予約してでも訪れたい特別感のあるお店です。