たかま

大阪で味わえる蕎麦と天麩羅のお店。旬の野菜や魚介を使った天麩羅は、青森のほど芋、ごぼうのかき揚げ、不思議な並びのとうもろこし、天麩羅としては珍しい無花果など趣向を凝らした一品が並びます。細めの蕎麦は喉越しがよく、出汁の効いた蕎麦つゆとも相性抜群。ミシュラン一つ星評価の実力派ながら、席数が限られ相席スタイルのため、ゆっくり過ごしにくい点や、サービスの細かさにはバラつきがあります。それでも、繊細な蕎麦と四季を感じる天麩羅を味わいに足を運ぶ価値があるでしょう。