麺や而今 大東本店

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jun.o

【とんでもない完成度の高い醤油ラーメン♪】 平日13時30分到着。 3台の駐車場になんとか1台空きあり。 店内カウンター9席のみ。 先客4名で並ばず着席。 ◆醤油ラーメン　全部乗せ　1,850円 　大盛り 50円 中々ヘヴィ〜な値段しましたが、 食べログ百名店に選ばれているので迷わずGO！！ 着丼！ 綺麗すぎる盛り方！ 久しぶりにこの美人なビジュアル見ました★ スープはなんと表現すれば良いのか… 淡麗系とも違う動物系の旨みを感じる、 食べたことがありそうであまりない… すごくパンチがあるけど 派手に個性が強すぎるわけでもなく… ん〜唯一無二なんですよね！ 特徴的な歯応え抜群の超細麺が堪らんです！ 蕎麦に食感似てますね。 歯応え良し！小麦の感じ良し！完璧！ 2種のお肉もバランス良い！ ムネ肉のモチッとした歯応えと、 ジューシーなバラ肉と 交互に食べれて幸せです。 煮玉子も美味しいですが、 150円はチト高いかもですね。 つけ麺食べられてる方も多く、 次回はトライしてみたいです♪ チャーシュー丼も気になりますね。 こりゃ通う店がまた増えてしまいました。 ご馳走様でした★★★★ ものすごく感動をいただきました！

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佐々木健太

なんか高級ラーメンになったなぁ。 かけラーメンは1000円くらいやけど、普通のんは1300円〜って感じ。 生一本黒豆（1350円） 動物性スープと醤油のみってんで、もっと澄んでて醤油がキリッとしたのを想像してたけど、以外と丸みのある味でした。 旨味しっかりしててほっこりできるラーメン！ 美味しかったんやけど、この店は貝白湯とかがあった10年くらい前が一番好きやったな。

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Taka Shin

説明不要の名店ですねー！ 3回目ぐらいの訪問です！ オープン直後は並んでもないのでオススメです！ 夏季限定の冷しらぁめんにしました！ 節系は似たような味になりがちであんまり好きではないですが、ここのは絶品でした！ スープがジュレのような感じです！ 残ったスープは替え玉の和え玉をつけ麺にして食べました！ また食べたい！

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Takumi.H

大阪出張で学研都市線の鴻池新田駅が最寄りの場所でアポがあり、retty検索してヒットしたのが、麺や而今 大東本店でランチ。 住宅街に突然お店があらわれるので驚きましたね^ ^ 2017年から2022年まで6年連続で“食べログ ラーメン WEST 百名店”に選出されている人気店とのことで期待が高まりますね♪♪♪ 入店前から決めていた「生一本黒豆」（1,150円）を注文★ ベースは動物スープのみと、生一本黒豆醤油を合わせた、シンプルに醤油の香りを味わえる醤油ラーメンで、麺の色が独特ですね^_^ 鶏出汁の旨味と優しい醤油の味わいが堪らない一杯★★★ トッピングされている2種類のチャーシューやつくね、芽ねぎもいい役割をしていますね♪♪♪ ホント美味しくて無心で食べてしまいました^_^ 麺や而今、素晴らしい‼︎

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iwai tomoko

ずっと行きたかった大東市にある 麺や而今さんへ。 金曜日夜18時半。 待ち無し。食券スタイル。 悩みながら、芳醇醤油鶏そばと 塩鶏湯そばを注文。 10分ほどで着丼っ!! 塩は、鶏の旨味が溶け出した 黄金の鶏出汁スープ。 魚出汁強めに感じた優しいスープ。 醤油は、鶏と魚の出汁に 芳醇な醤油。スッキリ！うまいっ!! 麺は細麺ストレート。 パツパツして、のど越し良し。 そして、チャーシューとつくね美味っ!!!! つくねは軟骨入りでコリコリ。 八尾の四恩さんとコラボした時に 而今チャーシュー食べて、うまっ♡てなったの 思い出した笑 これは次回は絶対、特製にして チャーシュー増して食べるっ!!