担々麺 ほおずき

中野での仕事帰りに立ち寄る。17時台でお店も空いていて、カウンターに着席。排骨担々麺麺を注文。初回なので辛さ普通に。トッピングの搾菜もあり、かなり濃い味の担々麺だった。次回は辛さも上げて食べたい。

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課題店の「ほおずき」 店名の通り坦々麺専門店ですが、塩・醤油等 他メニューもあります。 券売機で激辛坦々麺1400円を購入。 他の坦々麺は辛さも選べます。 さて、見た目からドロドロな濃厚スープ。 下には大さじ数杯分の花椒や唐辛子粉が仕込まれているので… よ〜く混ぜていただきます。 搾菜や桜エビの風味も良く、芝麻醤の甘みも感じられ、肉味噌自体も美味しく、これが麺に絡んで超美味い。 ただ、正直辛くて痺れます。 ビール2杯飲んでから来たのは少し後悔。 ライスが欲しくなりますね。 汁残して完食。 今はさらに上の辛さ、キャロライナリーパー入りも登場したらしい。 辛くて旨みのあるとても美味しい坦々麺。 他も試してみたいです。 #中野ブロードウェイ #坦々麺 #激辛好き御用達 #サク飯 #サ飯 #2026/3月訪問

居酒屋行く途中に見つけた担々麺のお店 居酒屋からてくてく歩いてすぐの場所 主人はまだ飲んでるので私だけ退店してこちら 糖尿病で食べれないから私1人で 土曜13時58分到着 先客数人 空席あってすぐに座れた 食券を買って渡し、好きな席へ 明るいお姉さんの応対がいいね 酢や青山椒があるから、汁なし担々麺も食べてみたいが、次回の楽しみにしよう 排骨担々麺とも迷ったけど、腹パンを避ける為にまずはデフォを ◆担々麺 普通と中辛の間　税込1200円 ＊小ライス付き→少な目に変更 辛さは口頭で伝えるけど、ビビって普通と中辛の間くらいの辛さに出来ます？とお願いしたらOK 紙エプロンをくれるのでありがたい 着丼するなりこぼれるかと思うくらい、傾いた器 いや、傾いてなくて斜めのデザインか オサレ〜 自家製の辣油や芝麻醤を使っていて、胡麻の風味がある 辛いの苦手な人は普通と中辛の間の辛さがちょうど良くておススメ ひき肉がたっぷり‼️ 干し海老がのっていて、海老の旨さもある 翌日、テレビに出ていて桜海老だって 美味しい❗️ 麺は全粒粉の細麺、小松菜はデカめでシャキシャキ 搾菜がまた美味しい〜 刻んで入ってるかと思いきや、まんまのってる ライスも進むわ〜 つけ担々麺も気になるし、また来たいお店 食券制 カウンター席あり テーブル2卓

パーコー坦々をチョイス ライス無料は嬉しい。 開店の11時半に到着したところ待ちはゼロ。 でも12時前にはほぼ満席に。 細めの麺 桜エビのトッピング 柚子の風味？ しかし お肉のボリュームも、こんなものかなぁ。 黒胡麻にすればよかったかなぁ。 もう少し胡麻味が欲しかったかも。 麺ももちもちの方が好みだったので色々ミスマッチでした。涙

パイコー担々麺、美味！