EMON 北参道店

北参道にある、もつ鍋屋さん。 3人で5人前ぐらいもつ鍋をいただきました。 めっちゃ美味しいです。

70代でそのデニムのベストは中々着られへんで。やりますやん。 #イケてるジジイの手本 #イケてるジジイの矜持を学ぶ #それで金取れる

かなり前からEMONの存在は知っていましたが、訪れる機会に恵まれず、やっとお邪魔することができました！ お取引先様とのカジュアルな会食で、少し肌寒さを感じるようになってきたので、それならば”もつ鍋”ということでEMONをチョイスしました。 まずお店で人気の人参とジャコのパリパリサラダ(スモールサイズ)とお袋のダシ巻玉子焼きを注文。サラダは量が多いとのアドバイスでお勧めにスモールサイズにしました。ダシ巻玉子焼きも量が多く、味はやや甘目で出汁感は弱い印象でした。 ”もつ鍋”は事前情報ではしょうゆ味が人気とのことでしたが、あっさりしているという評価を見たことから、敢えて味噌味をチョイスしました。もつの下処理もしっかりやっている様で嫌な臭みや脂ぽっさは感じませんでした。 お店の人に聞いたら、しょうゆ味だったら雑炊、みそ味だったらラーメンというアドバイスだったので、最後の締めは麺をチョイスしました！

【北参道】寒い夜は鍋で温まる。 もつ鍋屋さんだけど創作料理も人気。 「しょうゆベースもつ鍋」 「岩中豚の塩茹で特製ソース」 「EMON特製生ザーサイ」 もつ鍋はしょうゆor味噌が選べます。 A5ランク黒毛和牛のモツ、キャベツ、ニラを、 かつおと昆布の秘伝和風だしでグツグツ。 澄み切ったスープが美しくて、 臭みなんて全然ありません。 モツとキャベツの甘味が際立ちます。 茹で豚も脂身まで美味しかったし、 生ザーサイはビールが進む。 店内はこぢんまりとして、 ダンディなオーナーさんとの会話も楽しい。 ごちそうさまでした♪ #もつ鍋

とってもステキな店長さん？に恋。 雨の神宮外苑帰りに冷えた身体を癒しに訪問。 まずは人参とジャコのパリパリサラダとオールグリーンサラダの二つを注文。 このサラダたちが信じられないくらい美味。ドレッシングが大変美味。 とくに人参サラダは最初はボリュームに若干引いてしまうものの、ペロリと食べきってしまうおいしさ。必食。 ごぼう君は鋭利な刃物のような角度で反り立つ姿に惹かれる。そしてやっぱ美味。 クリームチーズと塩昆布は家で絶対に真似したい。 サイドメニューに夢中になってもつ鍋を食べられなかったけれど、美味なるつまみとビールと楽しい仲間、そしてかっこよすぎる店長に ホカホカと心も体も温まる。 たのしいなぁ。