湯葉丼 直吉

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Masami-O

箱根湯本の早川を見下ろす立地 古びた木造建築(たぶん昔は旅館)の趣きを残してリノベーションしたインテリア がいい感じ この店ならではの名物料理「湯葉丼」をセットでいただく 湯葉を干し椎茸の出汁で煮込んで玉子でとじた湯葉鍋。熱々の湯葉をレンゲですくって、固めに炊いたご飯に乗せて食べる。 湯葉って美味しい〜 が実感できる逸品！ 生湯葉の刺身は 大豆の風味と甘味が美味しい。 箸休めの佃煮「箱根のかくし味」は、いつも通りお土産に…。

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suga mizuki

直吉 箱根グルメ、などで検索すると 基本ひっかかってくるこちらのお店 混んでいることが多いので 泊り旅行の際、早起きして開店時間あたりに来訪。 2巡目で入ることができました。 （連休でそのくらいだったのでお昼時などはずせば思ったよりこまなさそう 　ただ回転率があまりよくないので開店30分前に着けたらスムーズかも） 湯葉丼はマストですが ちょっとしたおつまみになる小皿もいくつかあったので昼飲みもできちゃいました。 丼はぐつぐつ煮立った小鍋から湯葉を掬ってご飯ダイブさせて食べるスタイル 優しい味でほっこり 沁みます 和食とかお出汁好きな人には特に刺さりそう。 湯葉のくきくきした食感もいいアクセントです

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Kazuyoshi Koshiyama

• 湯葉丼

箱根日帰りショートトリップ、12軒目。 箱根の清らかな水と良質な豆乳で作られた湯葉を使った、湯葉丼！ 無事に海賊船にも乗れ、箱根神社にもお参りしたので、箱根散策のスタート地点である箱根湯本に戻って来ました。 これまでも散々つまみ食いして来ましたが、ここでいよいよ夕食です(^^) 何か箱根っぽいもの、珍しいものを…と探して見つけたのが、こちらの湯葉丼。 これは良さそう！ 賑やかな商店街から一本入った、静かな裏通りに佇む、昔の旅館のような趣きある建物。 と思ったら、入口入ったところに飾られていた看板などを見ると、本当に旅館だったようです。 昭和30年代の木造建築の旅館で、大宴会場だったところをお店にリフォームしたとのこと。 大きな暖簾を潜った中は、板張りの広い部屋。 面白い形をした天井の梁は、当時のままだそうです。 メニューは、ほぼ湯葉丼一択。 湯葉刺しなども付けられますが、単品にしました。 お値段、1200円。 8分ほどで着膳！ グツグツと煮立った鍋に湯葉、そして小さめの丼に入ったご飯。 バラバラなので湯葉丼ではないじゃんと思ったら、湯葉を掬ってご飯にかけてくださいとのこと。 なるほど、セルフで作る湯葉丼ね。 カツの無いカツ丼の頭みたいな感じで、掬うと湯葉というか玉子のような。 でもこれが、醤油っぽい優しい味の付いた出汁で、美味しい！ 具材は、三つ葉とシイタケ。 お上品な味わいで、京都に来ているような気分になります(^^) 全体的に優しい味ですが、佃煮と高菜が付いているので、これが良いアクセントになってくれます。 いや〜、珍しいものが食べられた！ 何か達成感を感じることのできる湯葉丼でした(^^) 箱根日帰りショートトリップ １軒目：駅弁屋頂（新宿）　　　深川めし、復刻鳥めし（駅弁）、缶角ハイ ２軒目：菊川商店（箱根湯本）　箱根まんじゅう ３軒目：菜の花（箱根湯本）　　ご黒うさん（饅頭） ４軒目：籠清 みつき店（箱根湯本）　　いわし棒、明太マヨ棒（揚げかまぼこ） ５軒目：ちもと 駅前通り店（箱根湯本）　　湯もち ６軒目：藤屋（箱根湯本）　　　曽我の曙（梅干し） ７軒目：cu-mo（早雲山）　　　 くもぱん ８軒目：くろたまご館（大涌谷） 黒たまご ９軒目：極楽茶屋（大涌谷） 黒もんじゃまん 10軒目：ゆ〜らんど（大涌谷） たまごソフトクリーム 11軒目：箱根海賊船（芦ノ湖） 小田原レモンチューハイ 12軒目：直吉（箱根湯本） 湯葉丼 #湯葉丼

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Scott. N

湯原丼と湯葉刺しセット。文句なしに美味しいけど、見た目からご飯足らないと思いおかわり(+200円)しましたw

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Hiroyuki Oguri

箱根湯本に来たら必ずトライしますが、いつも1時間以上の待ちで断念。平日の今日、ランチタイムを外したら、奇跡の20分待ちで初入店。「湯葉丼+湯葉刺しセット」を。煮立った湯葉煮をレンゲですくって、温かいご飯にかけて食べるスタイル。出汁の旨みが効いてて、コレだけでも十分美味しい。どれもホッとする優しい味。