新橋 DRY-DOCK

日本一美味しいスーパードライを目指しているお店。クリーミーな泡のスーパードライが美味しかったし、色んな方とビールトークできて良かったです！

日本一うまいSUPER DRYという宣伝は伊達じゃない！

スーパードライ好きさんは絶対一度は行くべきお店 ビアライゼを出て、突如始まった 新橋ビールツアー2軒目はこちらに！ こちらも前から伺いたかった場所です。 入ってみると思った以上に距離が近い！ 2階席もありましたが、2階は大人数のグループで 1階はおひとりさま、多くて～3名くらいが多かったです。 私たちは2名でテーブル席へ。 大好きなビールの中でも、アサヒ特に スーパードライがすきな私たち夫婦。 ここのビールは正直感動ものでした・・・✨ 正直ここのビールなら何杯でも飲めました(笑) 一緒に頼んだ名物のチキンバスケットも 激うまだった( ﾟДﾟ)♡ 飛び込みだとなかなか入店難易度高いですが また予約して伺いたいと思います！ #新橋グルメ

例のビアバー。スーパードライがとにかく旨い。このお店に来ると別のビールを飲んでしまいがちですが、とにかくスーパードライを飲むべし。あとチキンバスケット！

2024/7/12(金)16:15頃 一人で訪問しました。 本日は新橋で おじさんCと韓国IT系社長とのビジネス飲みが ありますので その前に 一人ゼロをしようと思い此処を訪問しました。 新橋駅から 徒歩5分ほどにある此処のお店は高架下にある為 電車の通る音がダイレクトに聞こえてきます。 お店の前に到着しますと看板に 「日本一ウマイ!!スーパードライを目指す ビール専門店」と書かれていて ビール好きの私としては期待が膨らみます。 店内に入りますと 1階は立ち飲み形式で既に満席状態です。 …開店15分後なのにもう満席なんだー... と思いあっけに取られていますと 店員さんが 「こちらへどうぞー」 と入口近くの一人スペースへ案内して頂けました。 カウンターでは 既に常連さんと思われる方達で賑わっています。 注文したのは 「メンチカツ　700円」に 飲物は 「スーパードライ　740円」 「サワーエール　1230円」で 合計2670円です。 店内を見回してみますと 内観は船内をイメージしているような造りとなり 面白いなーと 思っていますと生ビールが到着しました。 まずは 日本一美味しいスーパードライを観察してみますと ビール6：泡4の比率でした。 早速飲んでみますと 生ビール特有の滑らかさというよりは かなりキレのあるシャープな味です。 なんだか楽しいなと 思いながらメニューを見てみますと [カウンター1F限定のスーパードライショット] というのがありました。 「あー最初はこれにすればよかったなー」 と心の声がうっかり漏れてしまった所 その言葉に気がついた 店員さんがこちらに来られ 「こちらのビールは注ぎ手の名手 高橋さんの高橋注ぎをしているのですよ」 との事でしたので 「そうなんですね♪ 高橋さんに直接注いで頂けるのですね」 とお聞きしますと 「いえ♪高橋注ぎを参考にして 注いだビールなんですよ」との事でしたので 「なるほど♪高橋さんの注ぎ方を 真似...んゴホン...参考にされているのですね」 とお伝えしますと 「はい！そうなんですよ♪」との事でした。 ...とても美味しそうなので 次回に取っておく事としますよ... 「メンチカツ」は 大きめのメンチカツでキャベツとパセリが 添えられています。 サクサクでお肉に甘みもあり 玉葱のザクザク感も加わり美味しいです。 これはビールがすすみます。 キャベツには フレンチドレッシングもかかっているので 嬉しいです。 一人うんうん頷きながら メンチカツでビールを飲んでいますと 又 店員さんが ニコニコしながらこちらに来られ 「メンチカツどうですか？ 数量限定で大変人気なんですよー」 との事でしたので 「そうなんですね、美味しいです。 もしかして自家製メンチカツですか？」 とお聞きしました所 「いえ！近所で評判の石塚商店さんから 取り寄せたメンチカツなんですよー」との事と 「あとコロッケも自信を持っておすすめしますよ」 との事でしたので 「となるとコロッケも...」 とお聞きしますと 「はい！石塚商店さんなので大大自信ありです！」 との事でした。 ...石塚商店さん... 近いうちに直接買いに行きますよ... という事で 少しの間店員さんと会話をさせていただき 「日本一美味しいスーパードライ！ というだけあって美味しいですね！」 とお伝えしますと 「ありがとうございます！！ 日本一美味しいスーパードゥライ！を …提供できたらいいなを目指していますからね！」 との事でした。 …目指されているのですね… 途中 フルーティーな柑橘系で夏にピッタリの サワーエールを飲んでいるうちに 次のお店の時間が近づいてきましたので パセリを口にほおり込みお会計をすませました。 色々な意味で楽しかったです。 ごちそうさまでした。 #Shimbashi_DRY-DOCK #高架下にあるお洒落なビアバー #日本一美味いスーパードゥライを目指されている #おすすめメンチは石塚商店さんなので自信あり！ #コロッケだって石塚商店さんなので自信あり！