ナオキ 駒沢店

人気のケーキ屋さんです✨️ 昔、食べた事ある気がするけど、、、 もう夕方だったから(・_・;) 売り切れとかもあった(;_;) それでも大好物♡プリン チーズケーキ❣️getした(#^.^#)

駒沢大学駅そばにあるパティスリーナオキ。 オープンは1964年。先代の洋菓子店を継いだ現オーナー様がフランス修行より帰国し、その後「パティスリー」として改装。 ラインナップも日本でおなじみの定番洋菓子の隣にフランス伝統菓子が並びお店の成り立ちが垣間見える品添えだ。 シェフのお勧めの一つが「シフォンケーキ」。 スポンジ生地が滑るように柔らかく、馴染み心地よい食感。なんとも癒される舌触りだ。中のクレームパティシエールは、卵黄の風味がしっかり感じられくちどけも大変なめらか。「ケーキ屋のクリーム」らしい味わいだ。 ショートケーキは、軽くもしっかりとした味わいとその存在を感じるジェノワーズ、重みのない乳味たっぷりのクレームシャンティ。イチゴの適度な酸味が、甘みの中で際立ち，イチゴスイーツらしさを印象づける。 ポンヌフは1800年代後半に考案された、パリのセーヌ川に架かる橋の名前に由来する伝統菓子。 タルトレットをベースにシュー生地を使用。シュー生地をクロスさせたスペースにラズベリーとアプリコットのコンフィをオン。 一口目は軽く、段々と弾力が強くなる生地の食感も楽しい。 店内は決して大きくはないが、テーマパークのような世界観。商品を見ているだけでも楽しくなってしまう。

『令和元年 モンブラン巡業 14』 昨日、駒澤大学駅近くにある「パティスリー ナオキ」さんに初めてお邪魔しました。 店名からカジュアルなケーキ屋さんを想像していたのですが、実際はトラディショナルなインテリアで設えられた高級感が漂うお店で、ショーケースには素敵なケーキが綺麗に並んでいます。 679種類目となるナオキさんの『モンブラン』は、ビスケット生地の土台にマロンペースト、カスタードクリーム、生クリーム、スポンジケーキを乗せ、その上から国産栗のマロンクリームを絞った「滑らか系の和栗のモンブラン」になります。 これまでに数多くの和栗のモンブランを頂いて来たのですが、テイクアウト用の和栗のモンブランで、ここまで滑らかなマロンクリームを使用したモンブランは初めてです。 他のクリーム類もマロンクリームと同様に超滑らかに仕上げられており、とても上品な味わいで超大当りのモンブランを頂くことが出来たので、大変満足いたしました*\(^o^)/* 滑らかな食感のモンブランがお好きな方には、是非おすすめしたい逸品です。 #和栗のモンブラン #超滑らか系のモンブラン #駒澤大学駅

前を通る度に、ずっと気になってたこちらへ。 平日の夜、会社の帰りに寄ってみました。 売り切れが多く、少ない中からの選択でしたが… 迷ったので3つ f^_^; "モンブラン" "フロマージュ スフレ" "黒いちじくとヘーゼルナッツのタルト" どれも美味しかったです。 ガツン！と来たり、サプラぁ〜イズ！みたいになったりはしませんでしたが、 どこか温かみを感じる様な、そんな美味しいケーキ達でした。 食べログ 3.54 #人気店

今回買ったのはルーレショコラとヨーグルトのムース(名称忘れてしまいました)甘さ控え目で酸味をきちんと効かせたお味は相変わらずの安定感。どれを食べても外れなし。 駒沢店は駅から近く、重宝してます。 #パティスリー