古潭 なんばウォーク中央店

週末の寛ぎ #822 懐かしの大阪老舗ラーメンで〆！

怒涛の昼呑み大宴会の後、一部のメンバーで〆ラーメンへ！ 当時は、〆ラーメンと言えば、“金龍” 、“揚子江”、”神座(大規模チェーン展開する前)“、“熊五郎”、そして、ここ”古潭“でした！ 古潭ラーメンは、昭和43年(1968年)創業、大阪の老舗ラーメンの一つで、恐らく、30年振りに頂きます！ ■クン玉ラーメンミニチャーハンセット 飲み過ぎにつき、アルコールはなし(笑) クン玉とは自家製の燻製味玉で、醤油ラーメンです！ コレコレ！ 相変わらず、味噌ラーメンようなビジュアルですね〜 スープを一口！ 豚骨・鶏ガラをベースに野菜でじっくり煮込んだスープは、とろみがあるようなまろやかで優しい味ですね〜中太麺に良く絡みます！ トッピングは、ほんのり燻香のある味玉、柔らかなロース焼豚、人参、もやしと葱、最後に、卓上の入り胡麻をサッと振りかけて！ このシンプルな味わいは、懐かしく飽きないですね〜 ミニチャーハンはラーメンと一緒に食べることを前提にした薄味で、相性良しです！ 久しぶりに頂く古潭ラーメン、奇を衒わない味が長年愛されてきた理由なんでしょうね〜 ご馳走様でした！ #３０年振りに味わ懐かしラーメン #大阪発祥創業58年 #まろやか優しい味わいのスープ #古潭ラーメン #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪グルメ #大阪メシ #私が応援したいお店

なんばウォークの中にあるので、買い物ついでや飲んだ後にも入りやすいお店。昔からある“大阪のラーメン屋”って感じで、どこか懐かしい空気感があります。 ラーメンは優しめの豚骨醤油系。最近の濃厚系とは違って、あっさりしてるのにちゃんとコクがあるタイプで、気づいたらスープ結構飲んでます。 あと定番の餃子が地味に強い。小ぶりで食べやすくて、ラーメンとセットで頼みたくなるやつです。 全体的に“昔ながらの安心感あるラーメン屋”。 ガツン系ではないですが、なんだかんだ定期的に食べたくなる味でした。

【絶妙な辛さ】 なんばウォーク店限定のメニューが目に止まったので来店。担々麺だったので辛かったけど、辛さの適度が程良くてとてと美味しかったです。 #駅近で嬉しい

乗り換え時にラーメン。特に天津飯がとても美味しい。またよっても良し。

餃子ラーメン