すわ庵 本店

• 中華
• 和食

100投稿

Hiroshi Abe

• 東京の味
• 蕎麦つゆ秀逸
• 蕎麦が美味しい

サラメシ。 近隣の某大手商社子会社で働いていた時、よく来たお店。入社当時は、商社のネットワークの凄さに驚いたものだった。 だが時間を追うごとにその礎を築いたのは、はるか昔の素晴らしい諸先輩達の切り拓いた努力の賜物で、その恩恵を高学歴の役人と見まごう人達が、あたかも自分が基礎を作ったかのように、立ち居振る舞う感じがした。 そんなモヤモヤした時、癒してくれた味。 たまたま近くでアポがあったので、懐かしくなり入店。 入口は、その当時より来店誘致の看板が目立つ。これもコロナの影響か？ 今日のランチであるカツオの漬け丼と蕎麦のセット（¥1050）に、蕎麦を一枚追加（¥200）。 記憶では、キリリとした甘さ少ない蕎麦つゆと腰のある蕎麦だった。 まずは蕎麦から。そうそう、この醤油が濃すぎるくらいの甘さが排除された、凛としたつゆ。 蕎麦は、腰があり、蕎麦の香りたつ江戸前。 カツオの漬け丼は、タレがこれまた風味豊かで、食欲そそる。店の入口の佇まい、スタッフの応対（下町のお店みたいに、やたら良い意味でフレンドリー）にギャップを感じるが、良いお店。 休日の朝の人気情報番組で、某大手商社出身のコメンテーターのコメントが、いつも答えに導けない官僚的内容（テーマは官僚批判が多いが）で、それを聞くたびに、何故かここの蕎麦を思い出す。ちなみに、当時在籍した会社は、もう今は存在しない。 思い出があるので、少し感傷的かな、、、。 #東京の味 #蕎麦つゆ秀逸 #蕎麦が美味しい

• ハンバーガー
• 天ぷら
• ステーキ

1000投稿

Takashi Machida

平河町のそば屋さん。 セットメニューが中心だけど、そばだけメニューもあります。そば屋のセットはかつ丼、天丼、親子丼が組み合わせになるのが普通だけど、ここは天ぷらのみ。その天ぷらのセットが多いです。 そばだけの中から田舎もりを選択。田舎そばなんだけど、予想よりかなり黒い。そば粉だけでこんなに黒くなるはずがないので、不思議なそばでした。 極太麺で噛みごたえがあります。でもちょっと粉っぽいかな。

• 創作料理
• 居酒屋
• しゃぶしゃぶ

100投稿

Satoshi Noguchi

• 麹町
• 四谷
• 蕎麦
• 日本酒
• 焼酎
• 居酒屋
• 赤坂見附からも歩ける

会社同期会。久々の蕎麦屋飲みでテンション上がりますね。麹町駅至近、良いとこにある街の蕎麦屋さん的な感じでしょうか。 アテも種類豊富で、日本酒も、十四代、田酒、等なかなかの銘柄。 揚げ蕎麦、ポテサラ、ホタルイカ、天麩羅と王道メニューでどれも美味。お酒はビール、ハイボール、焼酎ソーダ、寫楽、日高見と頂き大満足。 〆はおろし蕎麦ダブルで最高。 「あれ、日本酒好きなのに、なんで最近蕎麦屋さん行ってないの？」との問い、気付きを頂いたようで、大変有意義な会となりました。 ご馳走様でした、また伺います。 #麹町 #四谷 #蕎麦 #日本酒 #焼酎 #居酒屋 #赤坂見附からも歩ける

TOP USER

• 日本橋

• 居酒屋
• ビール
• 和食

1000投稿

T.IIO

麹町の飲める蕎麦屋 田酒、美田、寫楽、東洋美人、紀土、出羽桜、 磯自慢、山本、新亀など有名どころが揃ってます。 板わさ、そば味噌、そばがきなどいかにも 蕎麦屋的なつまみだけでなく、お造りや、白エビや 野菜の天ぷら、地鶏塩焼きうなど揚げも焼きも充実。 多彩なツマミが本陣房系の蕎麦屋とよく似てます。 最後の蕎麦は細めで喉越しがよい更科。 高すぎず安すぎず、使い勝手のよいお店でした。

TOP USER

• 日本橋

• 居酒屋
• ビール
• 和食

1000投稿

T.IIO

大衆的な街の蕎麦屋的な雰囲気ですが、 メニューがとても多く、変わり蕎麦や 鴨汁、山菜、穴子、辛味おろしがあります。 蕎麦自体は少し固めな湯で具合で香りも 喉越しもなかなかよかったです。 価格は街蕎麦より高め、高級店よりは安いです。 豚ピリ辛つけ蕎麦　1,000円 たっぷりの甘辛いつけ汁にネギ、豚肉、胡麻と 麺の上にはもみ海苔が乗っています。 豚肉の量は充分。蕎麦は少なめでした。 蕎麦の器は冷たく、つけ汁は辛い。 食欲のない夏でも食べられそうです。 鴨汁つけ蕎麦　1,430円 せいろ2枚盛になってます。 鴨汁はあっさりめで若干物足りませんが 鴨肉の量は多く。この価格なら充分です。 田舎そばも美味しそうだし、夜は酒も良さそうです。 何度も通うことになりそうです。