野方食堂

野方にある大衆食堂。 ランチにて訪問。子連れだったので右側の背もたれ席を希望。少し待って席に座れました。 自分は9万食突破のA定食、妻はとりから油淋鶏定食を。 A定食はとりから2個に豚肉生姜焼きの組み合わせ。ご飯がめっちゃ進みます♪ とりから油淋鶏はベースはとりからだけど油淋ソースがアクセントになっていておいしい。 とりからは一個一個が大ぶりで食べ応えあり！ おひとり様利用が多めで昼から飲んでいる人もちらほらいました。

祭日11時30分開店と同時に訪問。 最大30名程度の食堂。10分後に満席。 豚肉と茄子味噌炒め定食(肉ダブル) 豚肉の1枚が大きい。ご飯がすすむ味付け。 唐揚げも旨い。

そうだ❗野方、行こう❗野方食堂、A定食をチョイス❗旨し❗ #地元の名店

【昭和の色残る大衆食堂で絶品唐揚げ＆生姜焼き】 かなり味のある雰囲気の大衆食堂。 あとで調べたら創業88年ってすごいですね。 ショーケースに飾られていた”東京都指定民生食堂”の看板が語っていますね。 もちろんお店は建て替えているのでしょうけど、どことなく漂う地方感がたまらないです。 自由で種類豊富なメニューのなかから注文したのは、A定食（1050円）。 とりの唐揚げ２個と豚肉生姜焼きがセットになった定食で、一番人気なのだとか。 これがもう、定食として完璧！ 軽やかな衣に絶妙な下味とふんわりしたジューシーなお肉の理想的な唐揚げ。 しっかりとしたタレが効いた、素直で丁寧なつくりが伝わる生姜焼き。 小鉢の切干大根もいい味しているし、なんてったってご飯の炊き方が絶妙。 決して高級ではないものの、美味しい定食を食べた満足感はハンパないです！ 想いを伝えるメニューブックなど、とにかく気になる食堂。 ここはまた来たいです！

「家業は定食屋」 これにはたくさんの障壁やジレンマがのしかかり、そして数多くのドラマが存在する。 3代目。 時代や流行りの移り変わり、伝統の維持と打破。 新店の定食チェーンなどに圧される気配など微塵もない、現役バリバリの活気あるお店。