わらじや

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高村 昌稔

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【うなべとうぞふすい】 10年越しにようやく行きたいと思っていたわらじやにランチへ予約して伺いました 元々は旅籠として400年前に創業し時代に淘汰されまいと茶懐石など業態変更しながら約100年前から鰻鍋と鰻雑炊の専門店になったそうです ◉うなべとうぞふすい　8000円 うなべは鰻の筒切り　焼き葱　庄内麩　春雨 いわゆる丸仕立て　多めの酒と鰹と昆布出汁 味醂の甘みも効いた鍋出汁 しっかり焼いた筒切り鰻は臭みもなく美味しい 鍋も2人分で取り分けて頂けます う雑炊は鰻の白焼き　椎茸　牛蒡　人参　三つ葉　卵　餅入り雑炊 うなべと出汁が異なりいわゆるスキ鍋出汁に 椎茸の旨みが広がる 茶碗で3杯分程あるので2人でシェアしたら丁度良い ◉まむし御膳並　5000円 鰻自体は300g程の小さな鰻だが皮はパリッと関西焼きで噛めばジュワッと旨みと脂が滲んで抜群に美味しい タレもごはんも美味しく必食 お若い女性の仲居さん達も気が利いており満足度の高い食事でした 来店してから注文しましたが料理の提供がとてもスムーズで40分程で完食しました ⭐️わらじや 京都市東山区西之門町５５５ #わらじや #京都ランチ #京都グルメ #うなべ #うぞふすい

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林 真司

うなぎとうぞうすいの老舗 白焼も美味、鍋も美味、雑炊もまた美味 日本家屋の落ち着いた空間で時を楽しみながら 美味なうなぎを満喫できました。

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池田 茂洋

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《七条》1624年創業 古き良き時代の歴史を感じる外観と座席の老舗うなぎ料理店 食べログ『3.70』 『うなぎ百名店2024』 【訪問】易しい 京阪「七条」駅から徒歩3分 【行列】予約可 日曜12:45予約入店 【注文】口頭 ○うなべとうぞふすい￥8,000 ■お抹茶 和三盆■ ■お附き出し■ 芋羊羹、人参ゼリー、トマトの白ワイン漬け、笹巻き生麩のゆず味噌和え、ごま豆腐、アマゴ ■うなべ■ 出汁⋯カツオ、昆布、生姜 具材⋯愛知県三河産鰻の筒切り、焼いた九条ネギ、山形県産庄内麩、春雨 ■うぞふすい■ 鰻の白焼き、牛蒡、椎茸、三つ葉、人参、お餅、卵が入った雑炊 ■お漬物■ 胡瓜、大根、昆布 ■水物■ みかん、りんご (卓上調味料) 自家製山椒 【店内】80席 テーブル32席、個室4部屋、座敷33席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #七条 #わらじや #うなぎ #うなべとうぞふすい #うなべ #うぞふすい #百名店 #京都うなぎ #七条グルメ

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T.Nagasaka

わらじやさんに20年ぶりに来ました。 もうすっかり、味も忘れているが美味しかった。 今日は天気も良く、暑かったので鍋は熱かったよ。 山椒も効いて美味しく頂けました。 デザートを撮るのをわすれました ご馳走様でした。

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Atsuhiro J. Sakata

京都に来ると必ずと言っていいほど、お邪魔させていただいてるわらじやさん。コロナの時は寂しげでしたが、やはり完全復活を遂げ、相変わらず人気店に姿を戻されていました。 そして日本酒を飲みながらのう鍋、卯雑炊は最高。しっぽりとした京都の夜を堪能できました。 いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^