スタミナの王者 カッパ大王

最高クラス！ 野菜たっぷりで有難い。 鶏がメインのスープだとは思いますが、非常にマイルドでスープ飲み干しそうでした。 餃子は肉多めなので、好みが分かれるかも。

俺たちのカッパが戻ってきたぞ　@百合ヶ丘 その違いは入店した瞬間に感じられた。 店内が活き活きしているなと。 それはカウンターの中の店主の所作と発する「気」によるものなのか。 玉ねぎを刻む　ザクッザクッ ニンニクを中華包丁で潰す　バーン 火の音　ゴーッ 中華鍋を叩く　カーン 肉や野菜を鍋を振って炒める　ザッザッザッ その鍋にスープを投入した時の　ジャーッ 調味をする時は　シーン 最後に追い火を　ゴーーッ 途中途中で自らを鼓舞するような気合いが入る。 ◆スタミナラーメン　810円 お店の元気がラーメンに乗り移って、スタミナ効果も倍増しそうだ。 そして、美味い。 コラーゲンたっぷり、コクのあるスープ。 そこに歯応えと甘みのある玉ねぎ、爽やかなニラの香り。ニンニクは芋のようにホクホク。 これだ。 40年近く前に通っていた時のメニューがいくつも残る。今にアレンジされたそれらを楽しみにまた訪れよう。感謝。

あのスタミナが帰ってきたぞ　@百合ヶ丘 代替わりで元気のなかったこのお店の様子がずっと気になっていた。 当日は、本当にたまたま、足が向いたので訪問した。 そうか7年ぶりか。 店内の長いカウンターには男性の先客が一人、ポツンと座っている。その先の小さなテレビではニュース番組で、いつもと変わらず新型コロナの話題。寂しいね。 そこに、バーン と音が響く。 店主がニンニクを叩き潰す音だ。それで空気が変わった。 玉ねぎなどの野菜を中華包丁でザクザク切って、鍋に投入。ガツガツと鍋を振って、カーン とお玉で鍋を叩く。 なになに、 そこに ザバーっ とスープを流し込み、色々な調味料をリズムよく投入。 最後に麺と混ぜてカウンター上にドン。 ◆スタミナ麺 スープをすすり、野菜を口にした瞬間に　！　。 確認するように食べ進め、麺を噛み締め思わず唸る。 俺たちのスタミナ麺が帰ってきたな。　一人だけど、そう呟いてしまった。 涙腺が緩むのを汗を拭くふりをしてごまかしながら完食だ。 帰り際、ありがとうございました　と。 相変わらず声は小さいが、店主のその目には先代に見た大王の炎が映っていた。

これぞスタミナ料理！街中華でニンニクとニラたっぷりのラーメン(^O^) 小田急線の各駅停車しか止まらない住宅街、百合ヶ丘。ここの駅近くにあるお店です。 店主さんがお一人で切り盛り。店名の通りパンチの効いたラーメンと定食が楽しめます(°▽°) 今回は1番人気というスタミナ麺¥780- 後会計制、注文が入ると野菜を刻むところから料理がスタート。 中華鍋を豪快に扱って出来上がるアツアツのラーメンは野菜タップリで嬉しい（笑） コラーゲンたっぷりという鶏ベース(たぶん)の塩味スープに香ばしいニンニクとラー油。すず鬼とは一味違うスタミナラーメンです(^-^) 麺はオーソドックスな中細縮れ麺、街中華ならこれですね。 そろそろ涼しくなってきたので、こういうラーメンが食べたくなるな〜 お客さんに食材を買ってきてもらう、超アットホームな雰囲気も良かった◎ 近くに行ったらまた寄ろう〜 ごちそうさまでした！ #百合ヶ丘 #塩ラーメン #スタミナ #ニンニクがっつり

百合ヶ丘界隈の小中学生なら一度は「俺、初めて行ったのに、いらっしゃいませ〜、お待ちしておりました〜、って言われたよ」というネタを聞いたことがあろう。私の記憶では初代の店主も愛想よし元気良しでは決してなかった。 川崎駅のニンニク強烈なアホー麺がなくなった代替で訪れている人もいるという。 細麺でなく太麺で、ニンニクはチップでなくゴロゴロの方が好みであるけれども、これはこれでありだと思った。一度先入観無しで食べてみて欲しいです。