支那そば王王軒 藍住本店

徳島出張で行ってきました　王王軒さん 前から行きたくてもいけなかったお店 今まで食べた徳島ラーメンの中で確実1位です 博多ラーメンの豚骨を思い出す醤油豚骨の味と香にやられてしまいました 細麺に纏わりつくスープと甘辛い豚肉は最高でした ご飯についてくる沢庵も少し甘めであっという間に完食しました 是非トライしてください

今日は、徳島旅行！！せっかく来たんだからということで徳島ラーメンを頂きに徳島ラーメンの超人気店【支那そば　王王軒　本店】へ行って来ました！！ 徳島県徳島県板野郡藍住町と言う所にあって駐車場もあります！少しお昼時を外して行ったんですが店内はほぼ満席！！入口の券売機で食券を買ってしばらく待っている間、店内に広がる豚骨の香りで食欲を湧きたたせてくれます。 本日は！ ◉肉玉　並　950円 ◉替え玉ハーフ　50円 を注文！！ ◎ラーメンには甘辛く煮た豚肉と生卵、メンマ、ネギ、モヤシが乗っていました！生卵と豚肉が特徴的です！！甘辛く煮込んだ濃厚な味わいの豚肉はこれだけでご飯を頂きたくなる味わい！トロトロの濃厚豚骨スープにくぐらせたら立派なおかずです！生卵をまぜると少しマイルドな味わい！！替え玉ハーフ50円はついつい頼んでしまいます。トロトロのスープなので麺とよく絡んで最後までスープを飲み干してしまいます。 本場徳島ラーメンこれは病みつきグルメですね！ 入口ではテイクアウトもできる自動販売機も置いていました！ご馳走様でした！

肉玉並950円、替玉ハーフ50円。 細麺で美味しかった。

日曜12時ごろで行列にビクビクしながら訪問。 結果待ちなしでした。ラッキー！ 注文は券売機。肉大盛りで。 スープ一口目、うまって声が漏れちゃいました。 濃厚な豚骨と醤油ベース。鰹も感じます。 調べてみると鶏も使ってるんだと。 舌触りで少しザラつきを感じますが、天一で似たような感触があったかも。 骨で濃厚スープを取るとこうなるんですかね。 麺は細め、加水率低めのパツッとした感じ。 醤油みりん？の甘辛い豚バラもとても良いです。 ラーメンライスも最高でした。 そして食べ終わる頃には行列が… 本当ラッキーでした。

(ご当地麺　徳島ラーメン) この日は徳島へ出張。®️★3、百名点に選ばれている人気徳島ラーメン　王王軒へ訪問。この日は後輩と得意先との出張のため、ご当地ラーメンを食べました。お店は11時開店で、開店直後に伺いましたが、8割席は埋まってました。店の入り口で食券を買うシステムですが、皆んなの分まとめて領収書も用意してくれました。 ◎肉玉大　　　950円 ◎ライス極小　100円 豚骨醤油のスープは茶色で甘みがあります。 麺との絡みが良く豚バラ肉もたっぷり入ってます。 低加水の麺と細もやしの食感もいいですね。 途中から黄身を割り、豚バラ肉とご飯を食べるとすき焼きみたいに食べれます。 とても満足な一杯となりました。 25年146杯目