めん屋 大仙

熊本に二郎系ラーメンと言う言葉と味も持ち込んだのが、御船町にある大仙さん。兄弟夫婦4人で頑張って営業されています。とことん二郎にこだわりながら、素材にもこだわっています。2時30分過ぎに入店したら店内には5人程の待ち人がいました。デフォーのラーメンを注文｡時間が遅かったからか､いつもよりスープの乳化が強く感じました。おかげでいつもよりマイルドな味わいでこれはこれで食べやすい❤｡特注の麺も相変わらずのできばえで､食べると言うよりは喰らうという表現がぴったりです。いつ行っても外さないお店です。

2年ぶりに伺いました☺️ 油そばは普段あまり食べませんが、ここではやっぱり油そばでした本日は特製油そばという事でチャーシューも増量してますね 浅草開化楼の極太麺に濃い目のタレとたまごが絡まり美味しかったですねー

この辺りに来るたびに行ってましたが、初めて写真を撮ったので投稿しました。 普段はあまり油そばは食べないんですがここではラーメンでは無く何となく油そばを食べてしまいます。 昼時は行列が出来ている事もあり地元の方に愛されているのが良く分かりますね(^ ^)

油そば大盛りプラスチーズトッピング1210円。 問答無用で好きなモノ( ´ ▽ ` ) にんにく効いててサイコーです(。-∀-)

【カレーなる油そば❗❗】 先週の土曜日、所用があり街まで出掛けたせごどんです❗❗ 用も終わって、ふと「何を食べるかな」って考えたけど、何処もピンとくるお店を感じませんでした❗❗ 「そうだ、大仙へ行こう❗❗」と思い出し、街からは自宅を通り過ぎた場所にある大仙さんに、新年の挨拶を兼ねてのランチイン(^o^ゞ❗❗ 年末以来になります❗❗ 13時過ぎというのに、表には6人が並んでいます❗❗ それでも10分程で、入店出来ました❗ 年末にはラーメンを食べたので、今日は油そば(800円)と、七城産艶ポークの軟骨(100円)に、御飯(100円)と、カレー粉(50円)もお願いしました❗❗ こちらのお店は、私的には九州で一番美味しい二郎系ラーメンですね❗❗ 食材にこだわって、美味しいラーメンと油そばが、Ｗエースになっています(⌒‐⌒)(⌒‐⌒)❗❗ 店内は清潔に保たれていて､みんな一心不乱に麺と格闘中ですね❗❗ 5分程したところで、無料トッピングを尋ねられたので、背あぶらと生ニンニクをお願いです( v^-゜)♪❗❗ 青森県田子町産の国産ニンニクは、匂いもきつくなく旨味が強いんです❗❗ チューする予定も無いしね❗❗ まもなく、油そばがとうちゃこ(ﾋｬｯﾎｰ) ( 〃▽〃)❗❗ ずーっと見ときたくなる、beautifulなお姿です❗❗ 美味しく食べる為に、しっかり天地返ししてからの、混ぜ混ぜですね❗❗ 麺を一口食べると、相変わらず腰の強い極太麺です❗❗ 国内産檜の割り箸と比べても、負けない位の太さがありますね❗❗ 東京の有名なお店からの取り寄せになり、原価率はかなり高いと思います❗ 二郎の醤油とは、微妙に違うけど、(二郎の醤油は、注文生産です)同じカネシ醤油に、魚介系の出汁を合わされたタレはめちゃめちゃ旨いのでR❗❗ 熊本県七城町産の艶ポークのチャーシュー(もはや、角煮みたい)も、軟らかくてプルーンとしてます❗❗ 同じ豚さんの軟骨も、軟らかくて旨旨です(〃⌒ー⌒〃)ゞ❗❗ 途中で、カレー粉を投入しての味変を楽しみます❗❗ まさに、目から鱗❗❗ もともと、大好きな油そばに大好きなカレーを合わせるのだから、はずす理由が見つかりません❗❗ 何故、せごどんは今までカレー粉をchoiceしなかったのか、今更ながら悔やまれます❗❗ 麺を食べ終わったら、チャーシューを残した状態に御飯をダイブ❗❗ 丼に残ったタレを、１滴も残らず御飯に染み込ませるとリゾット状に❗❗ これがまた、旨いんですよ(#^.^#)❗❗ これを食べる為に、油そばをchoiceしたと言っても、過言では無い❗❗ 幸せを感じながらも、美味しく完食出来ました❗❗ 本日も食べ過ぎなりぃ❗❗ 恵方巻もいいけど、カレーもね❗❗ どうでもいいこと❗❗ 食べ終えて、店主の吉永さんとちょっとお話し出来ました❗❗ お店が、暇だった頃はもっと色々話しも出来たけど、超人気のお店になった今では、無理だろうなぁって、思ってしまったおっしゃんがここにはいます ( ￣▽￣)ﾎﾝﾄｳﾆﾏｼﾞﾃﾞｳﾏｲ❗❗❗❗ #熊本最高の二郎系ラーメン