東京・新橋で研修を受けた日のランチ✨ せっかくだから駅の近くで、何かコスパの良いランチでも食べようかなと検索してみると、良さげな本格中華があるでないの。 今回おじゃましたのは、新橋駅から徒歩すぐの「四季煲坊」（シキホウボウ）さんです 四川料理の土鍋麻婆豆腐がおいしそうですが、みうけんさん、どこに行っても中華だね！ いいじゃないか、うまいんだから。 入口にはサインやメニューがビッシリと張られ、なかなかのカオスっぷり。 入るのをちょっと躊躇するほどですが、気を取り直してニーハオ！ 席に着くと、でっかいジョッキでキンキンに冷えたお茶を出してくださいました。これは嬉しいなぁ！ メニューはいろいろありますが、この日はご飯が食べたかったので定食にしましょう ◆本格四川風麻婆豆腐（税込９９０円） ヨロシク！！ ･･････と何も考えずに注文しましたが、店名は「四季煲坊」さん。 店名からして、もしかしたら土鍋ご飯「煲仔飯」があるんじゃないの･･････と思ってよく見たら、定食の下にありました。 しまったな、これでもよかったなーと思っていると、グッツグツの土鍋麻婆豆腐が到着です まずはスープから。 しっかり旨みがありつつ、優しげな中華スープです。 玉子・豆腐・きくらげ・青菜が入って具沢山なのは嬉しいですねぇ。 さらにザーサイも付いてきましたが、今回は塩分を気にして辞退です。 続いて、麻婆豆腐をパクッと。 あっちぃぃぃぃ！ これはネコ舌にはツラいぜ！！ 豆腐が主役の麻婆豆腐は、しっかり辛いのに優しげな美味しさも感じます。 豆豉をしっかり効かせてあり、味わいが深いのも良いですねぇ。 さらに花椒もバシッと効いていて、思わぬ「ガチな麻婆豆腐」に出会えましたよ それにしても、カンカンに熱した土鍋に入っているため、いつまでもグツグツの血の池地獄です。 ここまで熱くしなくても･･････とも思いますが、土鍋はきっとこのお店のウリ。 まぁ、ゆっくりいただくとしますかね。 辛いものといったら、白米がなくてはいけませんね。まさに中華の紅白歌合戦✨ 熱くて、辛くて、ウマくて止まらない麻婆豆腐を彩るのは、たっぷりの白米。 嗚呼、この組み合わせがあまりにもステキすぎます。 白米に麻婆豆腐を合わせれば、もう止まりません 熱さと辛さで汗をかき、フーフー言いながら、なんとか完食。 と、きたらデザートですね。 辛いもんの後の甘いもんは格別です いかにも手作り感のある杏仁豆腐は、荒削りなんだけれどホッとする味わい。 量もしっかりあり、シロップ漬けのフルーツまで楽しめます。 スープ・ザーサイ・杏仁豆腐まで付いて、しかも都内の駅チカで税込９９０円とは、なかなか格安だなぁと感心してしまいました。 新橋駅から徒歩すぐとは思えない、本格四川料理を気軽に味わえる一軒。 グツグツ煮えたぎる土鍋麻婆豆腐は、花椒と豆豉がしっかり効いた本格派で、辛党ならぜひ一度試していただきたい逸品です 次回は今回見逃してしまった、名物の土鍋ご飯「煲仔飯」にも挑戦してみたいと思います！
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