#過去投稿 #throwback #tb THE ご当地グルメシリーズ！？ ラーメン好きな後輩くんを連れての静岡出張。 そんな訳でお昼は行きたいチェックしていたラーメン屋さんへ♪ 11時50分ごろ到着するとまさかの4人待ちww 日影が全く無く炎天下で待つのはマジでキツイかも f(^_^; 前の4人はファン付き作業着を着たガテン系の人たちだったけど、 待っている間の最初に出て来たお客さんがお婆ちゃんだったのはオドロキかも！ (笑) そんなこんなで30分ほどで通されると大将1人で切り盛りしています。 店内はL字型のカウンター6席に4人掛けのテーブル席と小ぢんまりとした店内。 常連さんであろうお客さんがテーブル席やカウンター席を片付けたり、席をズレて後のお客さんを通したりと何だか愛されているお店なんですね♪ メニューを見るとちょっぴりお高めだけど、ココの名物であろう？ みそラーメンをお願いします。 出てきてビックリ、味噌ラーメンとは思えない透き通ったスープを一口。 普通に鶏ガラ系のおダシなので淡いです。 添えられた味噌を溶かしながら麺を啜っているとだんだんと赤味噌ラーメン風に♪ 全部溶かすとけっこう濃いめの味わいになります。 麺はコレまた特徴的で博多とんこつラーメン的な加水率の低いストレートの細麺。 個人的には濃ゆい味噌にはツルツルぷりぷりした中太麺の方が合うかなっとf(^_^; 札幌味噌ラーメンのイメージに引っ張られすぎですかね？！ とは言え静岡でだった個性的な一杯に、 ご馳走様でした。 ◆みそラーメン 1,000円 #ラーメン #味噌ラーメン #昭和食堂 #出張 #静岡グルメ
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
昔ながらの味を守り続ける、地元民に愛される懐かしの味噌ラーメン
静岡で長年親しまれている、昔懐かしい味噌ラーメンが自慢の小さなお店。L字カウンターとテーブル席のみのこぢんまりした店内は、常連客が自然に片付けや席移動を手伝うほどアットホームな雰囲気です。こちらの味噌ラーメンは、最初は鶏ガラベースの澄んだスープを味わい、添えられた味噌を少しずつ溶かしていくことで、段階的にコクのある味わいに変化します。加水率の低い細いストレート麺と細切りチャーシューが特徴的で、素朴でどこか懐かしく、静岡ならではの一杯。ラーメン以外にもチャーハンやカレーも評判です。時代の流れに左右されず、変わらないおいしさを大切にしているお店です。
