青海星

平日20時過ぎに訪問。 別館もあるらしい。テーブル席。 広東飲茶コース　2,080円。 点心8種、焼飯、スープで充実。 遅くまで開いているもの嬉しい。

辛い四川も良いけれど、たまには「優しい中華」を。 市場通りの「青海星（チンハイシン）」さんは、朝10時から営業。 ゆったり中華ランチを楽しめる、貴重な一軒です。 今回はこちら ◆五目焼きそば定食（税込1320円） フカヒレ餃子・ザーサイ・スープ・杏仁豆腐付き。 中華街でこの内容、しかも1320円。 価格と内容のバランスが実に優秀です。 まずはキノコ出汁が香るスープ。 玉子・きくらげ・にんじん・たけのこ入りで、朝でも優しい味わい。 主役の五目焼きそばは、想像以上のボリューム。 豚肉・えび・いか・はくさい・青菜・きくらげ・たけのこ・たまねぎ・うずらなど具沢山。 中国料理で「五目」とは、さまざまな具材をバランスよく組み合わせた料理のこと。 醤油ベースのあんは甘味と旨味の調和が心地よく、香醋と生姜がさりげなく後味を整えます。 麺はパリッとした部分ともっちり部分が共存。 食感のコントラストも楽しい一皿です。 さらにフカヒレ蒸し餃子が２個。 ランチで点心まで楽しめるのは、うれしい贅沢。 デザートの杏仁豆腐までいただけば、満足感は十分。 横浜中華街で朝営業の店を探している方へ。 「辛くない中華ランチ」を選びたい日に、覚えておきたい一軒です️✨

けっこういい量のチャーハンついてきた。マーボーは日本人向けの味付け。本格的な味が好きな人には物足りないかも。何も知らずに入ったが、もしもツアーズとかの色紙が飾られていた。

【横浜・中華街／青海星（チンハイシン）】 「エビチリソース定食」 チャーハン、小籠包、ザーサイ、スープ、デザート付き。 黒いチャーハンに惹かれて入店したけど、 小籠包が食べたくなって定食をチョイス。 結果、プリップリのエビと小籠包が すっごく美味しかった。 お店は、　 中華街の市場通り。 清潔感のあるテーブル席。 2階もあって貸し切りも可。 いろいろなセットやコースがあるので 良いですね。 ごちそうさまでした。 #横浜中華街 #エビチリチャーハン #小籠包

酢豚定食　1045円