雷 本店

北松戸で催し物が！　時間を調整し行ってきた　先ずは腹ごしらえ　北松戸駅‥　もう5年近く経つのか？　雷へ　元気に営業中　スタッフはチョッピリせっかち　食券選ぶ暇が無い‥　ゆっくり選んでいたら見にきたぜ　かまわず買ってたら水置いたからと座る席の位置を指定してきた　思いっきり入口　客席とキッチンが丸見え席　意識せず座る　厨房では立食いしているスタッフが！？　客席の造りが独特なこの店　なにかやりたかったのであろう‥　気にせずひたすら待つ　雷そばジャスト1.000円　いい価格　二郎系だ　ボアボアしている麺を喰らう　味付けは良いがニンニクが辛い　ピリピリくる位だ　隣の席のお姉さんより早く提起されはやくに食べ終わる　すまぬ　お姉さん‥　言いたい事は店舗に言ってくれ　静かに食べ終え後にする #行きの電車で朝倉未来が！？ #近くの歩道橋は改修工事中 #催し物は取った！ #鈴木誠の予想は外れた‥ #読みが当たる！

松戸のラーメン屋さん。二郎系です。 メニューは基本的に3種類。雷そば、濃厚雷そば、とみ田つけめん。ニンニク、野菜、カラメを最初に聞かれます。 とりあえず野菜だけを追加したら「腕肉？バラ肉」と聞かれるので、違いが分からなかったのでバラ肉を選択。腕肉じゃなくて胸肉と言ったのかも。外国の人で聞き取れなかった。 出てきたラーメンは色が濃くて、一目で体に悪いラーメンだとわかります。不味くはないけど、ハマったら内臓がやられそう。

アブラ、そば どうも以前見た投稿から脳裏から離れないアブラ これは一回食べてクリアせねば 駐車場は国道側から空き状況がわからないので、手前のCPに 入れた後に、あ、空いてんな、となりますが、 辿り着いてから空いてないと意外とダメージ大きいので、ヨシとします(100円でした) 木曜夜19:30、並びはなくすんなりと 本来は食券買ってから並ぶスタイルです 　つけ雷魚(ミニ)(930円) 　雷増し(+350円) 　アブラ(+100円) 麺が太い分待ちますが、まあ織り込み済み 先にアブラ到着 しかし、さすがに”のみ”でいけるほど私は人間ができていません 追ってつけ麺着丼ですが 熱いですよ、と注意を受けるほどは熱くなかった 麺もシメてあるんですが、温めた雷増しが載ってるので相殺されてぬるくなっちゃう 洗い物へらす、とかの考え方なのかもしれないけど、ここは”心の味”に立ち返ってほしいものです つけ汁を魚(魚粉入り)にしましたが、野菜でも良かったかな、と改めて アブラにはカエシも入ってるので、麺を絡ませてそのまま頂くのもウマい ほぼ麺はそっちでいってしまいました つけ汁はほぼ使わずにスープ割り 完食ですが、アブラは汁麺のが冷めないので良いですね

深夜に食べたら絶対にヤバイ奴、でも絶対に美味いやつ。今年お世話になったお店巡り、第3弾。 富田グループの二郎系のお店。以前に富田さんの愛弟子のうえずさんが切り盛りされていた頃はこれほど上品な二郎系ラーメンがあるんかというくらい完成度が高いラーメンでした。今は以前と比べると段々と濃厚になってきています。チャーシューは断然柔らかくなり、食べやすくなりました。それぞれの店主の特徴があり、面白いお店だと思います。ニンニクを注入して元気が出ました。年末に美味しいラーメンを頂きました。 美味しかったです。ご馳走様でした^_^

今日は雷の食べ納め。今日は気兼ねなくニンニクをたっぷり入れました。 ここは昔から通っている好きなお店ですが、店主が変わってから味が変わって濃いめになって、少し大味になったように気がします。 昔と比べるのはあまり好きではありませんが好きなお店なので敢えて言わせてもらいます。昔はジャンキーながら品があり、とてもバランスがとれた味でしたが、最近は濃厚過ぎて塩辛い。チャーシューも柔らかくなったよかった点はありますが、しょっぱい。スープも野菜と混ぜるとちょうどよい塩加減でしたが、しょっぱい。若い人にはうけると思いますが初老の私には…。ただ、最近はお店も綺麗に清掃され、接客も前に比べればよくなりました。私が求めていた味も雷そばのあっさりスープを選べばちょうどよい塩加減でした。これからも美味しいラーメンを食べ続けられるよう、お願いします。 でも、今年最後を締めくくるに相応しい一杯でした。 ご馳走様でした。 また、来年もよろしくお願いします。