味噌煮込罠

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キムラ タカシ

八丁味噌とトマトって合う！ この日の夜はずっと行きたかった本郷三丁目のこちらへ。路地裏にひっそりと佇むお店です。 瓶ビールで喉を潤しつつ、お通しは長ひじきの煮物。アテにちょうどいい味付けです。 加えて手羽先の煮付けとごま豆腐も美味しい。ごま豆腐はごまの味がしっかりと感じられる、ベリウマな一品でした。 いよいようどん。デフォルトの味噌煮込みうどんを食べるつもりが、お隣の方が食べているのを見て、イタリアン味噌煮込みうどんのハーフにしちゃいましたが、これが美味しかった！ 鰹出汁のお汁は甘すぎず、辛すぎず、ちょうどいい味で、八丁味噌とトマトが上手く調和していて、そこにとろけるチーズが重なりコクをプラス。このお汁にコシのあるうどんが絡むと絶妙な美味しさでした。 日本酒もいろいろと充実しているようなので、そちらも良さそう。是非また伺いたいです。 ごちそうさまでした。

• 海鮮料理
• 丼もの
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Kento Ikeda

• 味噌煮込みうどん
• 本郷三丁目
• うどん

東京で味噌煮込みうどんの美味しいところ探してやっと辿り着きました。間違いなく東京で食べるという枠組みでいけば最高にうまいのではないでしょうか。夜のメニューもついついきになってしまう。こじんまりした店構え。 オーソドックスな味噌煮込みうどんもうまいのですが、私はカレー風味をチョイスしました。これがまぁだしとの相性、味噌との相性バッチリでうますぎました。 大盛り麺を頼んだにも関わらず、備え付けの小ライスに味噌煮込みの汁を付けて食べてペロリと完食です。 また行きたいお店となりました。 東京で名古屋飯、うまい味噌煮込みうどんが食べたいとなった際はこちらのお店、かなりおすすめです。 #味噌煮込みうどん　#本郷三丁目　#うどん

• うどん
• 居酒屋
• 焼き鳥

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Masato Bacchus Murakoshi

• 味噌煮込みうどん
• 東京での味噌煮込みうどんの名店

課題店に訪問。本郷三丁目駅から3分位。時間をずらし 訪問するもほぼ満席。 テーブル席に案内される。 オーダーはもちろん、 味噌煮込みうどん大盛りネギ抜き1,100円と良心的。 その他アレンジメニューもあったが基本から。 熱々の土鍋が宙吊りで登場‼️このパターンは初めて。 センターには生卵。その下を麺が泳いでます。 麺はお約束の半生のような麺ですがガチガチではありません。腰もモチモチ感も備えた麺ですね。 そしてこのつゆが美味しい このつゆと麺の組み合わせは、東日本ではなかなか味わえませんね。 半熟になった玉子は汁と共に白飯の上にかけて、 かっ食らいました。 最高です #味噌煮込みうどん #東京での味噌煮込みうどんの名店

• カフェ
• しゃぶしゃぶ
• ハンバーグ

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tanaka naoki

本郷三丁目から歩いて3分くらいの店舗です。奥まっている道のため通りがかりの人ではなく目的があって来る人がほとんどでしょうが、平日の12時20分ぐらいに3組ほど並んでいました。 店内はカウンターとテーブルでうどんがくるとぐつぐつ煮立っているため熱くて食べるのに時間がかかるため回転率は高くはないです。 名古屋で本場を食べたことがありますが都内で味噌煮込みうどんとしては美味しかったです。 紙エプロンもお手拭きと一緒に用意されてて飛び跳ねを気にすることなく食べることが出来ます。

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• 海鮮料理

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松本 秀一

初めて伺いました【味噌煮込罠】 ランチ時は満員 初めてなので、スタンダードの『味噌煮込みうどん』をオーダー 他にも、キムチ、インディアン、イタリアンなど、味を想像してしまう 熱々の土鍋が運ばれてきます ぐつぐつとなってる味噌煮込みうどん 麺は自家製で少し硬め 味噌は八丁味噌で少し甘め ちょっと暖かい日でしたが、満足でした