横浜中華街 上海料理 三和楼

夕方過ぎから訪れた元町で、港の見える丘公園から元町商店街を経由し、地久門から入った中華街の関帝廟通り沿いにある昭和37年創業の「三和楼」さんに訪問。 中華街でも上海料理の伝統を受け継ぐ貴重な老舗です。 上海蟹料理で有名ですが、この日は初夏の夕方、陸のハイボールと鶏とカシューナッツの炒め物からスタート。 醤油文化の強い上海料理ですから、こうした老抽や紹興酒を用いた炒め料理は期待通りのおいしさで、提供の早さにも厨房の優秀さが伺えます。 続いて蒸籠に入った小籠包は、火傷しそうな肉汁たっぷりなモチモチ食感、黒酢や刻み生姜無しでそのままいただくタイプです。 締めは、排骨炒飯と迷いましたが、鶏とカシューナッツ炒めがおいしかったので、五目そばをオーダー。 これがまた期待通りレベルの高い“正統派”五目そばでした。 ハイボールも進んでしまいましたが、大満足の夕食となりました。 レジでお話しさせていただいた女将さんにも、とても気さくにこの界隈の歴史を語っていただきました。 もちろん再訪決定です。ごちそうさまでした。

横浜中華街・関帝廟通りで、ﾅﾅなんと１９６２年から続く上海料理の老舗「三和楼」さんへ✨ 店頭のショーケースには名物料理がズラリ✨ 今回なぜこの店を選んだか･･････？ それはInstagramでフォローしてくれたからですね(人∀｀) これもご縁ということで 店内は落ち着いた雰囲気。 平日の昼過ぎとあって、この日は実に静かでした。 布タオルのおしぼりと冷たいお水も何気に嬉しいですねぇ✨ 外はサウナ顔負けの暑さだったので、この冷たさにホッとします。 こちらは昔ながらのお店で、大勢でワイワイ集まって大皿料理をつつき合うのが真骨頂。 本当はみうけんもそうしたいですが、なんにしても一人ですからね(ノ∀｀) 今回は、おとなしく汁麺でも引っ掛けて帰りましょう！ ◆冬菇麺（椎茸そば）（税込１１００円） おねがいしまーす(人∀｀) ちょっと地味なようで実際に地味なんだけど、個人的に大好きな逸品です まずはクリアなスープをズズッと！ 飲むごとにジワジワ沁みてくる、実に真面目な出汁ですねぇ。 鶏ガラと根菜と･･････と言い当てられる舌を持っていればいいんですが、あいにくそこまでは(ノ∀｀) ただ、飲むごとにスッキリ。心がホッとする美味しさです✨ 麺は細麺のパツパツなストレート麺。 シッコシコな茹で加減が絶妙です！ やはり中華街の麺と言ったら、この麺ですね スープとの相性も実に良く、食べていてシアワセになれる美味しさです。 そして主役の干し椎茸 出汁にも使ったであろう干し椎茸を、そのまま具材にしてしまうというエコなお料理。 しっかりと出汁を吸って「じゅわじゅわむっちり」✨ これはいくらでもいけちゃう美味しさですねぇ。 白菜や小松菜、タケノコなど野菜もしっかり。 アンカケにしてあるのに、しっかりシャキシャキです キラキラした派手さはないですが、干し椎茸の旨みと澄んだスープがジュワッと沁みる一杯。 税込１１００円ですってよ奥さん✨ 真っ赤で華やかな料理ばっかにいっちゃいそうな横浜中華街ですが、こうした昔ながらの汁麺を静かに味わうのも良きかなーです。 一人でふらっと立ち寄って老舗の味を楽しむ、そんな中華街ランチもスバラしいものです✨ 三和楼 ☎️045-681-2321 横浜市中区山下町190 #横浜中華街 #三和楼 #横浜中華街ランチ #横滨中华街美食 #YokohamaChinatown

土曜日のランチ時、空いて居て直ぐ入店出来た初上海料理店。期待して居なかったのが功を奏したのか2,500円のコースが、早くて美味しかった。 (写メ撮り忘れ)

海鮮焼きそば　1420円

今日は久しぶりに会社がある中華街でランチ。どこのお店もランチメニューがあり、選び放題ですが今日はこちらの「上海料理 三和楼」さんへ。 ランチは5品、オール770円です。 今日は回鍋肉をチョイス。デザートは杏仁豆腐、プリン、ゼリーから選べるのでプリンを。 その他にザーサイ、ワンタンスープが付く。 回鍋肉はお肉少なめ、キャベツ多めでしたが味噌が美味しく、あっという間に完食です。 今日の中華街も観光客がたくさん。賑わってますよー！