Stew&CoffeeCHAT

2025.01.09. 平日ランチでチーズハンバーグ1100yを頂きました。サラダのドレッシングおいし♪割と早めに提供されたのはたっぷりチーズがのった柔らかいというよりは食べ応えあるしっかりとしたハンバーグで、ソースとチーズを絡めてとっても美味しいです。隣のパスタも良かったです。ごちそうさまでした。また行きます。

『和風ハンバーグ 1,100円』をいただきました。「往年の人気メニューが復活です！」とのことです。 まずは野菜サラダ。自家製の玉ねぎドレッシングをかけていただきました。このドレッシングは販売していらっしゃるようです。 そして、往年の人気メニュー『和風ハンバーグ』。平べったく成形されていますが、なかなかのサイズ感。ハンバーグの上には和風ソースが染みた大根おろし。その上には和風からし。 ちょうどよい硬さの食べやすいハンバーグです。肉々しさがあります。和風ソースなのでさっぱりいただけました。ちょっと塩っ辛い。 ご飯が炊きたてで美味しかったです。デミグラスソースも味わってみたかったですね！

【竹橋にある地下洋食屋さんの5食限定極アツ生姜焼き】竹橋にあるchatさんの1日5食限定極厚生姜焼きです。 以前から気になっていたお店。半地下なんでわかりにくいですね。 最近は厚い生姜焼きが流行りなのか、こういった生姜焼きスタイルをよく見かけます。 1400円となかなか強気の価格でしたが、食べ応えが有りました。 美味かったです。シチュー次回はチャレンジしてみたい。

ちょっと気になっていた洋食屋さんがあったので、天気の良い日にランチで遠征しました。年季の入ったビルの半地下にあります。1名なのでカウンター席指定でした。 卓上にランチタイムメニューがあり、ビーフシチュー　アラモード 1300円 にしました。ハンバーグもあったのですが、メニューの裏面があることに気づかず確認漏れでしたσ(^_^;) ランチにはサラダ、ライスかパン、コーヒーが付きます。コーヒー付きは嬉しいですね。 最初に彩りの良いサラダが来ました。冷蔵庫でキンキンに冷えていて、洋食屋さんには珍しく茹でたモヤシがのっています。ドレッシングが見当たらなくて塩胡椒でいただいたのですが、実は2席離れたところにドレッシングがおいてあり、一言言って欲しかったな… ビーフシチューはトマトソースとデミグラスソースを選べます。デミグラスソースにしましたが、ソースはややサラッとしたタイプ、ビーフはホロホロと崩れるくらいに柔らかく、ステーキ並みの大きさのもので食べ応えがありました。付け合わせはスピナッチヌードル、ポテトフライ、にんじんのグラッセで、フレンチのような取り合わせでこれはなかなかゴージャスです。食後にデミコーヒーが出るので、慌ただしさがなくてゆっくり過ごせました。 ランチとしては満足度の高いものでしたが、こちらでいくつか気がついたことがありました。まずキッチンからは若いスタッフのお喋り(しかも客席にいる我々よりも大きな声‼︎)しか聞こえず、調理の音が聞こえません。またシチューにはスプーンがなく、粘度の高いデミソースならまだよいのですが、こちらはさらっとしたソースなので食べにくく、近くにいらしたお客さんはスプーンを別で持ってきてもらっていました。ドレッシングの件といい総じてホールスタッフのサービスレベルはあまり心地よいものではありませんでした。カウンターに案内された私としては、特にキッチン内で同僚と大きな声でお喋りしながらのバーナー焼きは見たくないシーンで、ビーフシチューの肉質やデミソースの味、食後のコーヒーのミルクはピッチャーで供されるなど、せっかくの洋食店としての気遣いが空回りしている印象を受けました。スタッフも客から見られているのがことを忘れないでいただきたいものです。

神田にあるカフェ ランチにて訪問、ハンバーグシチューをオーダー デミグラスソース系のシチューかと思いきや、クリームソース？ハンバーグは揚げてある、ここでしか食べれない料理と思う( ´∀｀) ソースはやや甘めでハンバーグにあう(・∀・) 卓上のサラダにかけるドレッシングも手作りっぽくて美味 #神田 #カフェ #ハンバーグ #シチュー