アーンドラ・キッチン

久しぶりのアーンドラキッチン。 祝日なのでやや高いアーンドラミールスですが、相変わらずのスパイスのキレ、サンバルラッサムライスおかわりし放題は最高です。

本格南インド料理の超実力店に完全敗北！

御徒町駅から歩いて数分。2009年創業の「アーンドラ・キッチン」は、本格的な南インド・アーンドラ料理を提供する人気店です。 食べログのカレー百名店やアジア・エスニックTOKYO百名店にも複数回選ばれており、南インド料理の名店として知られています。 金曜日、仕事終わりの19時30分頃に来店。 待ちはありませんでしたが、店内はほぼ満席。待たずに入れたのは、タイミングが良かったのかもしれません。 メニューを開くと、聞いたことがないカタカナと英語がいっぱい。 マジで何を注文したらいいのか分かりません。 店員さんに何か説明してもらったものの、ほとんど理解できず、最終的に指を差して勧められた「アーンドラ・ミールズ」3,150円と、ラッシー550円を注文しました。 おそらく10種類くらいの料理がセットになったものだと思いますが、マジで各パーツが一つも分からない。 インド料理をほとんど食べたことがない私にとって、完全に未知の体験が始まりました。 まず出てきたのは、意味不明な春巻きのような料理と、ドーナツのような料理。 予想外のビジュアルに、キョドりが隠せません。 春巻きのような料理は、クレープのようにしっとりしつつ、表面はパリッとした生地。その中に、少しスパイスを利かせたポテトサラダのようなものが入っています。 後から調べると、どうやら「ドーサ」という料理らしい。 もう一つのドーナツ状の料理は、豆を使った揚げ物の「ワダ」らしいのですが、食べているときの私には、おからドーナツにしか見えませんでした。 汁物のようなものは、ココナッツの風味がかなり強いやつと野菜スープっぽいやつ。 どう食べるのが正解なのかも分からないまま、とりあえずドーナツみたいなやつをスープにつけて食べてみたりします。 最初の皿を食べ終えた頃、今度はとんでもなくデカいセットが登場。 ここで再びビビる。 カレーらしきもの、スープらしきもの、野菜料理らしきもの、ヨーグルトらしきものなど、とにかく種類が多い。 単体で食べるのか、ご飯にかけるのか、最後は全部混ぜるのか。 ど素人による一品ずつのレビューは、ここで諦めることにしました。キリがない。 そして正直に言います。 私の口には合いませんでした。 美味しいのか、美味しくないのか分からないというより、もっと本音を言えば、私はまずいと感じました。 もちろん、これだけ長く営業し、百名店にも選ばれ、多くの人に支持されているお店です。料理の完成度が低いということではなく、単純に私の舌では、このスパイスや酸味、豆、ココナッツなどが複雑に重なった味を理解できなかったのだと思います。 皮肉ではなく、私はまだこの領域に到達できていません。 食べ終わった後は、胃の中がいろいろなスパイスに侵されていて、もう何が何だか分からない状態（笑）。 口の中だけでなく、胃の中まで未知の世界に連れていかれました。 普段食べている日本のカレーや、ナンと一緒に食べる濃厚なインドカレーとは、完全に別の食べ物。 百名店でありながら、私にはその美味しさを理解できない。 私の舌は、こんなにも未熟だったのか。 世界の広さと、インド料理の奥深さを思い知らされた夜でした。 少なくとも、忘れられない食事になったことだけは間違いありません。 追伸) ラッシーは美味すぎた

#南インド

今年初のアーンドラキッチン。 相変わらずの暴力的なスパイスの使い方で他の店とは一線を画す感じ。ランチミールスはライスとサンバルとラッサムをお代わり自由なので、とりあえずライス5杯食べましたがまだ行けそうな気がするのはスパイスマジック。

今年初アーンドラキッチン。 アーンドラキッチンは他の南インドカレー屋とは違った独特のミールスが特徴で、南インド料理というよりアーンドラキッチン味とでも言えそうな味わいがたまらない。