横浜市青葉区 【青葉台駅】 出し忘れ投稿ﾃﾞｽ…∩(•ω•`; )∩ ▪️白い担々麺・1250円 ▪️チャーシュー・360円 ・麺 中細ストレート ・スープ とんこつベースの担々麺。 花椒が強烈に効いてて かなり辛味が強い！ それなのに麻辣油なども！ ・焼豚 レアチャーシュー 美味しそうだったのでトッピング追加しました。 レアチャーシューというよりも、生に近いレアチャーシュー！ ★平日16:30頃 先客1名。 今や都内にも有る「七志」の本店とも言うべき最初のお店。 基本はとんこつラーメンですけど、最近は限定で色々やってますね。 この時は「大桜」とのコラボですね。 (ちょい前なので今はやってません…m(._.)m) 緑と白の2種類の担々麺のうち「白い担々麺」 を注文。 まぁ強烈に痺れました！ 辛いのは好きなんですけど 痺れるのはあまり得意ではありません なのでスープは最後まで飲めずでした… ※今回は飲みたくても飲めませんでした(•́ε•̀;ก) とんこつはなるべく控えてるつもりですが また食べに来ます！ ご馳走様でした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
女性一人でも入りやすい！モダンな店内で楽しめる濃厚まろやかとんこつラーメン！
《2020.9.19(土)リニューアルオープン！》綺麗でモダンな店内で、ゆっくりお食事いただけます。 お子様からご年配の方までファン多数！ フレンチ出身の総料理長が生み出した、豚骨特有のクセがなく濃厚でまろやかなラーメンが魅力の「七志」。 平成9年のオープン以来、20年以上にわたり愛され続けてきた1号店がこの青葉台店です。 豚ガラは100％ゲンコツを使用し、1キロのゲン骨から取れるスープは、わずか3人前。 丹念なアク抜きで雑味を取り除き、強火で10時間以上煮込んでコクとまろやかさを最大限に引き出します。 麺は、濃厚なスープによく絡む切刃十六番のストレート太麺を使用。一番人気はにんにくやゴマをミキサーにかけ、 油と共に素早くかき混ぜ焙煎することで生まれる、絶妙な香ばしさの「七志ラーメン」。 職人が自信を持って提供する自慢の一杯をぜひご賞味ください。 糖質が気になる方に、糖質50％OFFの『低糖質麺』（並盛+170円）、麺なしの「野菜たっぷりスープ」も人気です！
