駅から近い
個室あり
禁煙
おひとり様OK
歴史ある空間で味わう、上質牛肉と丁寧なおもてなし
東京の老舗すき焼き店は、歴史薫る雰囲気と接客の良さに心奪われます。選び抜かれた牛肉は厚切りながらも驚くほどやわらかく、とろけるような食感が特徴。霜降りやロースなど、その日の良質な肉を職人が丁寧に用意し、仲居さんが目の前で最後まで調理してくれるため、味だけでなく特別な体験も楽しめます。その場でしか味わえない名物のおじやも人気。価格の面でも質の良い肉を手頃に購入でき、年末年始など特別な日に利用される方も多いです。入店から退店まで非日常のショートトリップを感じられる一軒です。
オススメ度：91%
【お正月用の牛肉】 東京すき焼きナンバーワンのこちらの精肉店。高品質の牛肉をお安く買えます。間違いない。 #末広町 #すき焼
【すき焼き東京No.1の精肉】 所謂銘柄牛ではありませんが、あのいし橋の目利きの牛肉が破格の値段で入手出来ます。年末恒例の我が家のすき焼きはここですが、神田雲林からの流れで訪問しました。妻の圧力を感じ、写真の品は100g550円税込。価格高騰が続くご時世、この老舗は時間の流れが止まったようです。お正月は100g1000円で迎えようと思います。 #いし橋 #妻恋坂 #牛肉
ミシュランに選ばれているすき焼き屋さんです。建物も古く風情があります。すき焼きは絶品です。お店の方が作ってくれますが、絶妙なタイミングで調理をしてくれるので大変良いです。 お肉も柔らかく素晴らしいです。 #お肉の質が高い
食べログ東京すき焼きランキング1位のいし橋さんに伺いました 2018年時点で9年連続ミシュランを獲得している名店です！ 明治12年（1879年）創業のお店で 代々受け継がれてきた割り下を使用されているそうです。 建物も歴史が感じられ木造の外観はとても渋くて これぞ老舗って感じです。 中に入ると女将さんが 和室の個室に案内してくださいます。 広々とした和室で床の間まであります！ 年季が入ったお部屋ですが、和室の匂いが落ち着きます。 コースは 前菜① 前菜② すき焼き デザート の構成です 。 霜降りかロースのコースが選べるのですが、 今回は霜降りのコースをお願いしました。 ・前菜① ホタルイカ、桜餅？ ホタルイカが美味しかったです♡ ・前菜② 若竹煮 透き通ったお出汁と筍の食感が美味しい♡ ・すき焼き メインディッシュ♡ 出てきた時のインパクトがすごいですｗ 本当に写真通りの霜降りお肉が出てきてテンションが上がります♡ すき焼きは女将さんが丁寧に調理してくださいます。 最初の1枚は厚めで、これをお肉のみでいただきます！ 口に入れた瞬間にお肉の旨味が広がります♡ たまらないです！贅沢！最高！ 見た目は脂がすごそうに見えたのですが 2枚目のお肉からは他の食材と一緒に食べるので 脂がきつくなることなく最後まで食べられました！ 〆は割り下にごはんとタマゴを入れたおじやです！ タマゴを投入してそのまま蓋をして加熱するので、 出来上がりはタマゴがふわふわになります♡ 割り下の味が染み込んだおじやは最高です！ 下はオコゲになっていてこれがまた美味しいです♡ ・デザート イチゴ、メロン、パイン、オレンジ 最後に店を出るときは、 女将さんが火打石で切火をしてくださいます。 初体験でしたが、すっきりした気分になれましたｗ 料理だけでなく、 老舗ならではの雰囲気・サービスに心満たされるお店です♡ また伺いたいと思います！
明治からの老舗！玄関や建物に歴史を感じます。お肉は脂の乗った厚切りマイうー＼(^O^)／あまりの美味しさに、もっとゆっくり食べれば良かった^^;たいへん美味しゅうございました！
| 店名 | いし橋 いしばし |
|---|---|
| TEL | 03-3251-3580 |
| ジャンル | すき焼き しゃぶしゃぶ |
| 営業時間 | [月〜金] 17:00 〜 21:30 L.O. 20:00 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 コース料理のため、最終入店時間が19:30 |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：- |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 末広町（東京）駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩5分（340m） JR山手線 ／ 秋葉原駅 徒歩8分（590m） |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
