ずっと気になっていた千駄木の『麺やひだまり』さんへ。すぐそこは谷中銀座です。 それにしても日曜日の谷根千は人が多い。麺やひだまりさんも少し行列ができています。 『和塩らぁ麺 850円』と『谷中餃子(3個) 260円』の食券を買ってカウンターへ。 「醤油らぁ麺」もあったので、醤油好きの私としては醤油に惹かれましたが、店頭にはデカデカと『塩』と謳ってあるので、初訪問の今回はやっぱり『塩』を味わいたいと思います。 「塩」のスープは上品で奥深い味でなんとも旨い。極めて商品な塩のスープ。さっぱりしていますがちゃんとコクもあります。美味しいスープです。 麺は細麺のストレート。店頭には「三河屋製麺」の木箱が積み上げてありました。ラーメン業界では超有名な「三河屋製麺」の麺使用ですね。さっぱりしたスープに細麺のストレート麺がよく合います。 谷中餃子は餡がパンパンに入った小ぶりな餃子。もちもちな皮でジューシーな餡です。この餃子もセットで食べないともったいないですね。 久しぶりに上品で美味しいラーメンに出会いました。醤油や鶏白湯もあったが、そちらもまた絶品なのでしょうね。気になります！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
刻んだ柚子と炙り豚がよく香り、スープがさっぱりした塩和風ラーメン店
有名な谷中銀座商店街近く、よみせ通りにあるラーメン店「麺やひだまり」外観のきれいなシンプルな店の雰囲気とシンプルな塩和風ラーメンです。刻んだ柚子が香り、炙り豚の香ばしさ、さっぱりしたスープに、細麺の相性がとてもいいです。薬味には白髪葱、かいわれ、柚子。
