エズ ブルー

京都市上京区、京都御苑のすぐ近く、今出川寺町西入るにある人気のパン屋さん「エズ ブルー」へ♪ 平日14時頃の訪問でしたが、そこそこパンの種類もあり色々吟味。 そんな中、今回購入したのは… ●ベーコンスパイス 290円 ●塩バターロール 108円 ●かぼちゃクリームパン 118円 ベーコンスパイスは、お店人気No.1。表面にカリカリチーズとスパイシーな胡椒がたっぷり。中にはチーズとベーコンがゴロゴロ入っていて、ハード系のパンで小麦感もしっかりあって美味しく、しっかりしたボリューム感。 塩バターロールは、ふんわりした食感。シンプルだけど噛めば噛むほど小麦の風味が感じられて美味しい。岩塩の丸みのある塩味が丁度良く軽いのでペロッといけちゃいます。 かぼちゃのクリームパンは、食べる前からかぼちゃの良い香りがふんわり。たっぷり入った優しい甘さのかぼちゃクリームがしっとりした食感で凄く美味しい。 ハード系からデニッシュ、食パンまで幅広く取り揃えられていて、値段も手頃なので使い勝手が良さそう。 惣菜パンも菓子パンもどれもしっかり丁寧な仕事がされていて全部美味しかったです。 ごちそうさまでした♪ #京都市上京区#パン#テイクアウト#人気店

ベーコンチーズ ラムレーズンクリームパン

《出町柳》激戦区にあるめちゃくちゃリーズナブルなパン屋 食べログ『3.69』 『パンWEST百名店2022』 【訪問】易しい 京阪「出町柳」駅から徒歩8分 【行列】少し 平日8:35分着で店内2人、その後続々と来客 【テイクアウト】セルフトレンチ 《1番人気》 ・ベーコンスパイス￥290 ハード系のパンにベーコン、チーズ、ブラックペッパーたっぷりの惣菜パン 【店内】 4人ほど入れるスペース Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #出町柳 #エズブルー #パン #ベーコンスパイス #惣菜パン #百名店 #京都パン #出町柳グルメ

京都出町柳から京都御所手前「パン屋」「食べログ3.70」。小さなお店ですがパンの種類は豊富。購入したのは、 ・タマゴサンド ・ミニクロワッサン 自家製のタマゴサンドは特に美味しい。人気店のようなので、早目に行く事をお勧めします。 #京都 #出町柳 #パン屋 #タマゴサンド #ミニクロワッサン

【京都観光＆パン屋巡り其の4】 全く知らない店でしたがプチメックとマリーフランス帰りに前を通ったら凄くいい匂いがしてたので吸い寄せられるように入っていったらその時私に電流走る。これは今出川通りボスラッシュだったのだと。つーか今出川通りヤバいな、素敵なパン屋ばかり並んでる。 一通り物色しましたが狭い店内に縦横無尽にパンが配置されており、とにかくできる限り多種類のパンを陳列して賑やかさを演出しようという試みを感じます。食パンやバゲットなどの食事パンを筆頭に、菓子・惣菜パン、全粒粉を含むハード系、ベーグル、冷製パンなどジャンルは多種多様。トレーを持って移動してると「おや？ここにも美味しそうなのが・・・」な感じで振り返る事が多かったです。 一方で色んなパンが勢揃いしているので選ぶ楽しさはある反面、どこに何があるのか分かりにくく、時に同じ場所に複数のパンが陳列されてる事もあり目当てのパンを見逃しやすい可能性も。 【クロワッサン】 サクサクパリパリ感はあまりなくホロホロ感を重視。内部は密な折り込みではないですがかなりのバター感がありそれだけに少し放置するだけで紙袋が油紙になるくらい油が染み出て来るので買ったらすぐに食べてしまいたい所です。味のほうはまぁ無難。 尚、土日限定の高級クロワッサンがあるみたいですが見当たりませんでした。次来る機会があったら是非とも入手してみたいです。 【あんデニッシュ】 餡子と白玉をデニッシュ生地で包み、トップに栗を乗せた和風デニッシュ。 しっとりと柔らかい餡子に白玉の力強い弾力が素敵なアクセントながら、中でも表面のゴマの香ばしさが非常にいい仕事。このゴマの風味によって甘さだけの単調になりがちなこのパンに立体的な味のハーモニーを与えてくれます。名前だけだとシンプルですが組み合わせの妙のあるパンでした。 【ベーコンスパイス】 お姉さん曰く、一番の売れ筋らしいパン。 ハード系の生地の内と外にチーズをふんだんに使っており芳醇なチーズの味わいと、角切りベーコンの確かな噛み応えと脂、さらにブラックペッパーをガッツリまぶして非常に嗜好性の高いスパイシーさを演出。生地がしっかりしてるのでトーストしてもチーズに押し負ける事なく一層美味しく頂けます。 【パン・オ・フリュイ】 ライ麦から起こした天然酵母のハード生地にイチジクとカシューナッツを練り込んだもの。 持った瞬間に分かるようにかなりカリカリに焼かれていてフリュイタイプによくあるソフト寄りのもっちりではなくかなりハード寄り。このお店特有のパリッとしたクラストが更に特化されザクザク感があり、生地も立っていてもちもち感よりもサックリ感を楽しむ感じでカシューナッツの存在も相まって全体的に噛み締める楽しさと香ばしさを楽しむパンでこれはこれで意外と美味しい。 尚、フリュイセックのようなドライフルーツドカ盛りではないのでフルーツの洪水によるジューシーさを求める人には不向き。 【クランベリーベーグル】 【レモンピールベーグル】 やや不恰好な成形が朴訥さを出してて逆に好印象。 ライ麦10%配合の生地ですが酸味はなく風味付けの側面を重視してると思われます。生地は目の詰まったややハードなタイプで食事用としての本来のベーグルというスタンスながら昨今のベーグルで主流となるむっちりもっちり派とは相性が悪い可能性も。 フィリングはそれほど多用されてるわけではなく生地を楽しむタイプなので、近場だとベーグルで有名なグランディールさんとは真逆のベクトルを持ったベーグルと言えるのではないでしょうか。 総評です。この狭い店内にこれほどのジャンルを詰め込んだパン屋さんは駄菓子屋の如き庶民的な空間で、高級感はありませんが気楽にパン選びに没頭できるのが強み。お値段も手頃で普段使いとしてのポジションを確立しながら一定水準以上のレベルを持ったパン屋さんという身近にあれば絶対に通うような存在。整然と陳列されてるお店の多い京都のパン屋さんにあって、このお店の雑然感のあるお宝探しレイアウトはどことなく大阪っぽくて身近に感じました。ごちそうさまでした。