カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
香り立つ煮干しとたっぷり麺、昭和の温もりあふれるボリューム満点ラーメン
京成船橋駅から徒歩圏の落ち着いた通り沿いにある歴史あるラーメン店。スープは焼いた煮干しの香ばしい苦味と旨味が絶妙に調和した醤油ベースで、柚子がほのかに香る優しい味わい。麺はデフォルトでしっかりとした食感の中太麺で、そのボリュームは他店の大盛りを凌ぐほど。チャーシューやメンマ、ナルトなど昔ながらのシンプルな具材が並び、懐かしさを感じさせる一杯です。麺の硬さや味の濃さをカスタマイズできる点も嬉しいポイント。スタッフのテキパキとした対応や広めの店内で、初めてでも安心して入れます。行列が絶えない日も多いですが、客の回転も早く、お腹も心も十分に満たされます。
オススメ度：80%
何故か無性に食べたくなる煮干ラーメンですね。今時この味とボリュームで800円は有り難い。今日も美味しく頂きました。
創業1975年。ラーメンの百名店「赤坂味一」に娘と行ってきました。最寄り駅は京成船橋。お店には祝日の13:29着で7人の並びに接続、着丼は13:44でした。チャーシューが売り切れだったのは残念。 中華そば（800円）･･･私の注文。永福町大勝軒インスパイアだという事前情報はありましたが、私には永福町大勝軒らしさは感じられず。特に麺が違うかなぁという印象。しかしながら動物系＋煮干で、煮干と他素材のうま味のバランスの取り方は良き。 メンマラーメン（1,000円）･･･娘の注文。娘はメンマが好きなので。 湘南ラーメン食べ歩記 / 赤坂味一＠京成船橋 https://gotti-k5.seesaa.net/article/510685026.html #百名店 #ラーメン百名店
船橋エリアの連食に赤坂味一さんに来店,中華そば800円を注文しました,後から来たお客様が麺かためアブラ多め味濃いめとオーダー入れるのを聞き普通盛り240g大盛400gが茹でると1.5倍になり注意書きがあった赤坂味一亀戸店(閉店)を思い出しました, 並盛りでもスープから麺が盛り上がる相変わらずのボリュームです,肉の旨味が濃い吊るし焼豚にシャキシャキメンマに柚子の香りが爽やかです,白コショウを振り掛け風味を加えお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
1975年創業。 元は赤坂にあったらしい。 『永福町大勝軒』インスパイア？な感じのお店なのかな。 「中華そば」¥800 全体の味わいや出汁感はかなりあっさりとしたもの。 ふんわり香る煮干。 山田食品の麺は200g以上は確実にあります。 後半は軽く柚子が効いてました。 奥底に大勝軒っぽさはありますが 食べ進めてる感じではそんなに類似は感じません。 ¥800でこの麺量はすごいのと同時に 安心感さえ覚える優しすぎる1杯でした。 #千葉県 #船橋市 #ラーメン
船橋にて。 中華そば800円を注文。麺の量が多くて驚きました。たまご麺でぷつぷつ切れる食感は独特。 スープは醤油ベースの煮干し系でしたが煮干しは遠くに感じました。トッピングはシンプルで小さいチャーシューとネギ、メンマのシンプルなお店。
| 店名 | 赤坂味一 あかさかあじいち |
|---|---|
| TEL | 047-434-4104 |
| ジャンル | ラーメン 丼もの |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:00 〜 16:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京成本線 ／ 京成船橋駅 徒歩6分（480m） JR中央・総武線 ／ 船橋駅 徒歩9分（660m） 京成本線 ／ 大神宮下駅 徒歩12分（890m） |
| 座席 | 35席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （12席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
