宝華らぁめん

【立川一の行列ラーメン】

妻とふたりで。一番多く食べてるお店。妻はおろし油そば。ラードの油感を大根おろしで中和しながら。あっさりスープの相性もいい。こちらの看板メニューは注文率8割。私は今回、ワンタンメン。こちらのワンタンはしっかり具も入ったトゥルトゥルタイプ。具とシルキー皮を両立している嬉しいお店。野菜たっぷり餃子は皮が美味い。

【おろし油に餃子にワンタン】

油そばならおろし油。たっぷりの大根おろしを小分けにして、麺で巻いて食べる。美味しいねぇ。そして、添えられるスープがまた絶品。更に追加の餃子は野菜とニンニクがたっぷり。 ここでしか食べられない逸品、皿ワンタンもつけて、大満足。

【立川屈指の人気店】 油そばが看板の店ですが、あっさりラーメンも美味いです。それからジャンボ餃子。この日はワンタン麺と餃子のペア。

【丸長オマージュ】 久しぶりのつけめん。どんな感じだったか、すっかり忘れていて、そうだ！丸長オマージュにするためにネギチャーシューを別に注文すれば良い、妙案を思いついたつもりでした。つけ麺が運ばれてきて気がつきました。元々、ネギチャーシューが入った丸長タイプでした。脳力が確実に衰えています。胡椒をたっぷり入れて、丸長カスタマイズ完成。ネギチャーシューは辣油まみれ。終盤戦でつけ汁に入れて、楽しみました。こちらのオリジナルつまみワンタンも頼んで壮観な宴です。

いつも並んでいるので気になって！ ギョーザ美味でした。