チャイナシャドー

SAKURA STRAWBERRY PARFAIT 　焙香凍頂烏龍茶 ストリングスホテルさんのチャイナシャドーに初訪問。 桜パフェいただきました。 メロディアンで提供されている苺と桜パフェに近い構成。 サイズが小さくなり、中華要素で杏仁豆腐が追加させていましま。 桜はアイス、クリームチーズ、フロランタン、プリンにジュレと盛りだくさん。 　アイスとジュレの桜感が強くて好みでした。　　　 　全体的に甘さが強く、特にフロランタンは著名。桜の葉の塩気感があまり感じられませんでした。 苺は果物とソース、プリンの3つ。 　下に行くほど甘味が強くなる、一般的ものもは逆パターンの構成。 なので果物やソースを残しながら少しずついただきました。 特にプリンはクリームかと思うぐらい濃さと甘さがあり、個人的にはなくてもよかったかなぁと。 果物はあまおうらしいビックサイズでしたが、他のパーツが甘かったのでさっぱり要因でした。 中華要素で杏仁豆腐。 さすがの舌触りと濃厚さがあり美味しかったでふ。 パーツパーツはレベルは高いのですが、パフェとしてまとめるとやや重たく感じました。 1つのパフェを食べているというよりも、桜と苺のグラスデザートを2つ並行で食べているような感じ。 せっかくなのでもう少し中華要素があっても面白いのになぁとも。 お茶は烏龍茶。茶葉入れっぱなしでくるので、時間が経つにつれて渋みが強くなってしまいました。 お茶自体は美味しいので、差し湯とか中国茶式で入れたかったです。 #品川グルメ #ホテルパフェ #点心 #中国茶にこだわり #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #友達とゆっくり過ごすのにおすすめ #駅近で嬉しい

人生初の飲茶セットをいただきました！ 5000円のコースでした。時々ビールいきたくなりましたが、お茶が意外と合う事に気づいてなんとかなりました。（笑） 　品川駅の上空を旅客機がいくんですね。 外だったら結構な音なのかもしれないですね。 #品川 #飲茶

改装の影響で、いつもの中華ではなく、洋食屋さんみたいになってました（201906）。 少し辛めのチキンカレー、美味しゅうございました。

先週のストリングス東京滞在時にテイクアウトで利用。 クラブラウンジで提供されたチャイナシャドーの料理が美味しかったので「特製チャーハン」を予約して客室に持ち帰りました。 具材は海老とチャーシュー、ネギ、卵と至ってシンプルですが、旨味を纏ったパラパラのお米が美味しい！ テイクアウトでこのレベルは素晴らしいです。 次回はお店で出来立てを頂きたいと思います。

高級中華レストラン、夜景もきれいです。どの品も本当に美味しかったです！普段は甘いもの苦手ですが、このデザートは美味、いいシメでした。