駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
【非日常オイスター料理専門店】厳選した国産牡蠣の魅力を最大限引き出した料理を提供
【銀座 楸】は活牡蠣と牡蠣料理のお店でございますが、 オイスターバーとは違い家庭では味わえないジャンルにこだわらない珍しい“牡蠣料理”にこだわりご提供しております。 高級食材の生ウニ、トリフ、フォアグラ、いくら、 本マグロ大トロ、カラスミ 等その食材が持っている味と食感とともに、 全国から取り寄せた新鮮な活牡蠣を味わっていただけます。
ベーシックセット前菜6種と日本各地からの活き牡蠣３種付き（税抜価格）
牡蠣を色々な形で高級食材とコラボして楽しみながら食べて頂く前菜と日本各地からの生牡蠣3種です；コースと言うよりもセットでございます。 これに追加もできます。
肉の祭典コースがっつりお肉と牡蠣のコラボレーションmerlot grass 付き（税抜価格）
ハンバーグはタルタルステーキの様な牛生肉でございます肉巻きは半焼で巻いたものでございますたいと思います。 何れとも牛肉ののよさをひきだした珍しくも口の中でとろけます そんなお薦めの肉の祭典コースです。
ブルーチーズフォンデュのコース（税抜価格）
今までにないチーズフォンデュゴルゴンゾーラチーズが好きな人にはたまらない １００％です：
オススメ度：85%
【コスパの銀座で牡蠣ステーキカレー】銀座にありますひおきさんの牡蠣と牛ステーキのせ黒カレーの100グラムです。 黒い濃厚なカレーの上にステーキと牡蠣ソテーが乗っていて、超絶に旨し‼️ このカレーも牡蠣ソテーも一度味わって下さい。 何とも言えない濃厚さ。 どうやって作るんだろ？ 1300円でした。ご馳走さまでした〜
銀座駅から徒歩3分ほどのところにレストランバー ランチのカレー目当てに伺いました 選んだのは ・牛カツレツのせカレー(100g) 甘口(家庭の中辛程度)ですがコクがあって美味しかったです たまにはちょっとした贅沢ランチもいいね！ #銀座駅 Name：Ginza Hisagi The nearest station is #Ginza Amount of money：¥2,190/Per person Waiting time：0min Restaurant and bar about 3 minutes walk from Ginza Station. 6-12-16 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
2023/12/12 銀座「楸（ひさぎ）」のランチへ。いつもは牛すじ黒カレーですが、気分を変えて牛カツカレー。少し辛めの黒カレーと薄い衣でカリッと揚げた牛カツが合うこと合うことサイコーです。カツを含んだ時に感じ塩味は、まずされてる岩塩とのこと。唯一無二のカレーです。ご主人最近ランチはたまにしかいらっしゃらないとのこと、夜に来るしかないなぁ。ちなみに夜は本業のオイスターバーです
⏰今回選んだのは 牛カツカレーです⚽️ このカレーは ワインをふんだんに 使っていているのかな？ 最初は甘口カレーのような 味わいなんですが 後から辛さがジワっとくる クセはあるけど 中々美味しい一品で また その上に乗せた レアな仕上がりの 牛カツも かなり美味しくて これは中々のメニューかなと メインは牡蠣料理を楽しめる ＢＡＲでして 牡蠣カレーが名物なんですが お肉もレベルが高くて ＢＡＲのランチ営業で 食べれるカレーとしては かなり良い感じかなと ⚜️今回のお店は 銀座 楸 さんで 銀座シックスの裏手の 何気にグルメな エリアにあって そこに相応しい クオリティーの お店だと思います⛔️
客寄せの看板が無く見つけるのに一苦労笑 初めてなのでとりあえず牡蠣フライカレーを注文。 カレーを食べて初めて感動した！！ 牡蠣のソースを含んだルーは唯一無二の旨さ。辛くて甘くて深い。 牡蠣フライはサクサクでもちろん美味。 店内も狭めでまさに知る人ぞ知る名店。看板出せない理由もすぐわかった。次は生牡蠣カレーを食べに来ます。
銀座の隠れ家 牡蠣料理専門店「楸（ひさぎ）」
わずか13席の牡蠣料理専門店。カウンターの向こうではシェフが腕をふるい新鮮な牡蠣や魚介類を楸独自の調理方法で、味わい深い料理をご提供しております。店内は、上品でどこかバーのような雰囲気と、アットホームな雰囲気が調和している隠れ家レストラン。 通常のお食事や接待・会食、記念日にもご利用いただけます！ 牡蠣と相性の良いワインもご用意しておりますので、バラエティ溢れる牡蠣料理と共にご堪能ください！
バラエティ豊かな牡蠣料理をお楽しみ下さい
全国各地へ直接買い付けに行き仕入れた牡蠣を食べ比べ、素材そのままの味の違いをご堪能いただければと思いますので、レモンのみでお召し上がりください。 厳選された活牡蠣を様々な調理法によってアレンジし、和・仏・伊などジャンルにこだわらない様々な牡蠣料理、ほかのお店では味わえない珍しいメニューをたくさんご用意しております。 牡蠣料理専門店として、皆様に牡蠣の新しい側面をご案内いたします。
白ワインと牡蠣のマリアージュに酔いしれる
13席のみの小さなお店ですが、約40種のワインを保有しています。 牡蠣に合うものだけをセレクトしているため、どれを選んでも間違いがありません。 フルーティな白ワインと、生牡蠣との相性は抜群です。
| 店名 | 銀座 楸 ぎんざ ひさぎ |
|---|---|
| TEL | 03-3289-1390 |
| ジャンル | オイスターバー ワインバー テイクアウト |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:45 ディナー 18:00 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（270m） 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（310m） 都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩7分（550m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 13席 （テーブル6席（2席、4席）） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （7席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
