凛

焼肉屋で1番のお気に入りである月島「凛」に。 もう何度お世話になっているかわからないほど通わせて頂いています。 今回は3人で来店。 頂いたのは 特上タン 2人前 特上ハラミ ササミ コプチャン 白菜キムチ ニンニクのホイル焼き 上ロース 石焼ビビンバ お酒いっぱい。 厚切りのタンが有名なお店ですが、 ハラミもロースもホルモン系も、 他では味わえないぐらい絶品！ しっかり堪能させて頂きました。 ごちそうさまーー #本物の焼肉があるお店

【月島】隠れ家で出逢う至高の肉！女将さんの愛に包まれる大人の名店「凛」 もんじゃストリートの賑わいから少し離れた場所に位置する、隠れ家的な焼肉の名店「凛（りん）」。 入り口には「小学校一年生以上」といった案内があり、大人が静かに極上の肉と向き合うための空間が守られています。 ここはただお肉が美味しいだけでなく、女将さんらしき方がずっとテーブルに寄り添い、「これはこう焼きなさい」「これはこうやって食べなさい」「次はこうしなさい」と、一番美味しいタイミングと方法で食べられるように、熱心にお世話をしてくれるのが最大の魅力。 極上の素材を最高の状態で味わってほしいというプロの愛を感じながら、至福の時間を堪能してきました。 ■ 箸休めにも一切の手抜きなし！絶品サイドメニュー お肉を待つ間にいただくサイドメニューも、一品一品が驚くほどハイクオリティです。 もよしのナムル: シャキシャキとした絶妙な歯ごたえを残した豆もやし。ごま油の香ばしさと絶妙な塩加減、そしてピリッと効いた黒胡椒が全体の味を引き締めており、これだけでお酒が進みます。 特製チヂミ: 表面はサクッと香ばしく、中はモチもちとした食感。絶妙なタレの加減で、お肉の合間に挟む大満足のアクセントになります。 自家製キムチ: 程よい酸味と奥深いコク、 そしてしっかりとした辛味。瑞々しさもあり、お肉の脂をすっきりと流してくれる名脇役です。 ■ 女将さんの技が光る！極厚タン元とジューシーな椎茸 「凛」の名物といえば、やはりこの圧倒的な厚みを誇るお肉たち。ここから女将さんの素晴らしいナビゲートが本領発揮されます。 極厚タン元＆椎茸焼き: ロースターの上で豪快に焼かれるのは、見事なサシが入った極厚のタン。女将さんの教え通りにじっくりと火を入れ、表面をカリッと香ばしく焼き上げれば、サクッとした心地よい歯ごたえとともに、濃厚な肉汁が溢れ出します。 肉厚な椎茸も、火が通ることで芳醇な香りと旨味の出汁がじんわりと浮き上がってきて、タンの脂と見事に調和します。 ■ 鮮度抜群！唯一無二の食感を愉しむ至高のホルモン 厳選ホルモン（塩）: 艶やかに輝くピンク色のホルモンは、一目でその鮮度の良さが分かります。丁寧な仕込みが施されており、絶妙な塩ダレと胡椒、ごまが揉み込まれています。教えられた通りの最高の焼き加減でいただくことで、脂の甘みとプリプリとした食感のコントラストが最高潮に達します。 茹で豚足: 美しく下処理され、食べやすくカットされた豚足。口に運べば、プルプルとした極上のコラーゲン質がとろけ、シンプルながらもクセになる味わいです。 月島といえばもんじゃ焼きのイメージが強いですが、この「凛」さんで味わう焼肉は、わざわざこのお店を目的に月島を訪れる価値が間違いなくあります。 選び抜かれた最高の食材を、一番美味しい食べ方で導いてくれる温かいおもてなし。お腹も心もこれ以上ないほどに満たされる、特別な夜になりました。 ごちそうさまでした！また必ず伺います！ #月島凛 #月島グルメ #大人の隠れ家 #極厚タン #ホルモン最高 #看板のない名店 #焼き方指導 #女将さんの愛 #焼肉スタグラム #Rettyグルメ

⭐︎やはり、ここが一番の焼肉　月島駅すぐ⭐︎ チートデイです。 焼肉屋さんで女子会。 こちら、月島にある老舗の焼肉やさん。 80歳を超えるマダムが元気にホールにたたれています。 本当に本当に美味しくて、ここの分厚い牛タン、椎茸は最高です。 中でも私の一押しはオリジナルソースで食べる豚足！ チートデイ万歳 #月島 #本物の焼肉があるお店 #分厚い牛タン #マイナンバー1焼肉

月島イチ、いえいえ焼肉屋でココが一番美味しいと思っている「凛」へ再訪です。 今回は初挑戦で「ささみ」にトライ。 脂身少なめの赤身でしたが、まー旨い！ ここはホントにどのお肉も感動しちゃいます。 特上ハラミに特上タンと、ガッツリ頂き、 今年の焼肉納めも大満足でした！ また来年もお世話になります！ ごちそうさまでしたーー #月島 #焼肉

焼肉の激戦区である月島にあるお店で、確かな経験と目利きで仕入れた上質な肉が自慢です。芝浦市場から直送される元祖厚切り牛タン塩焼きで有名。店内は下町の焼肉屋らしい雰囲気です。味、ボリューム、質はどれも素晴らしいです。