そば蔵

新宿文化会館で研修会なのでその前にそば活 新宿三丁目、御苑の端っこ、新しく出来た明治通りのバイパス出口あたり 信州の渡辺製麺がフランチャイズ展開するお店、東京にはこちらと駒沢にあります 西口大ガード脇に2023年3月に西口店がオープンしましたが、1年経たずに居酒屋になってしまいました こちらは元気に営業中 店内は10席程ですが、12:40で満席、テラス席って歩道に並べたテーブル席が12席ほどあるのでそちらに案内されました やはりこちらの売りは、信州そはと青じその変わりそば 二色もりに、かき揚げ天が付いた、二色天そば 1100円をお願いします 冷しの野菜天ぷらや、天おろしも良かったなぁ 昼時の混雑時なので少し待ちます さて登場 小さなせいろが二段重ねになってます まずは青じそ切りから、う〜んあんまり青じそ感は無いですね つゆはライトなつゆですが、醤油の塩を感じます 信州そばは安定の味 かき揚げは小さめに２つ、小海老も入ったカリカリ揚げ、玉ねぎの甘みがイイですね オープンエアーでいただく蕎麦もまた格別 さて、どっかでお茶でもして時間調整ですね

元上司の会社訪問帰りのこちら、ふらっと立ち寄りました。女性2人で切り盛り、立ち食い蕎麦やさん風ですがなかなかどうして美味しかった。かき揚げ蕎麦880円込、エビがゴロゴロはいりお得でしたね。ご馳走さまでした。

新春3丁目にある小さな蕎麦屋さん。夜はちょい飲みに良い雰囲気のお店です。 会社からの帰りに、夕飯として寄らせてもらいました。頂いたのは、青じそ蕎麦と信州蕎麦のセットで、ミニカツ丼を付けてもらいました。 私は柚子切りなどの変わり蕎麦が大好きなので、こちらの青じそ蕎麦も好きですね。食べた時にしその香りがフンワリと香り、蕎麦の喉越しも最高で、暑い季節にピッタリ。出汁が香るカツ丼も美味しい。 最近、変わり蕎麦を出しているお店が少ないので、とても貴重なお店かと思います。

そば蔵で青じそそばと信州そばの二色天そば880円現金払。青じその香りがよいので、そばつゆをつけたくなくなる。

大せいろ880円 冷たく締まった、喉越しの良い美味しいおそばです。 6年ぶりに食べましたが、変わらぬ美味しさ。嬉しくなります。 #新宿三丁目 #信州 #お蕎麦 #大せいろ