武膳 神田小川町店

ごぼう天うどん　1,000円 神田小川町で、ランチをいただきます。 今日は、所用で午後半休を取り、以前から行きた かったコチラでランチ。 11時32分入店、先客5人、後客13人。 注文して、7分程度で提供です。 丼を覆うほど、大きいごぼう天に感動。(^^) これが食べたかったんです。 トッピングは、ねぎ、ごぼう天のみ。 唐辛子は3種類、左の唐辛子が一番辛いと言わ れ、真ん中の辛三昧をかけていただく。 うどんはかなり細め、最初は少しコシのような ものが感じられるが、最後はフニャフニャ(^^;; つゆは関西系、透き通っている。 つゆが染み込むと、味と食感が変わるので、 ごぼう天のサクサクを早めに楽しむ。 どうでもいいけど、本当においしいなぁ〜 残った半分くらいは、つゆに沈めて柔らかく なったごぼう天を楽しむ。 どちらも、それぞれの良さがありますね。 もう1枚食べたいくらい、美味しかったです。 恋しくなったら、また来ますね。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年9月12日ランチにて利用　3.42

ちょっと福島さんの田舎蕎麦とうに丼だけではランチとして足りなかったので、食べ直そうと思い付近をブラブラ歩いていたら何と！豊前裏打会系のうどん屋さんが‼︎ Rettyで調べたら評価も悪くないので早速入りました。 客層は若いサラリーマンやOLさん達が多い印象を受けました。黄金カレーつけ麺が気になりましたがお腹の具合から、ごぼう天うどんにしました。 テーブルには豊前裏打会系店に必ずある3種類の七味唐辛子があって嬉しい(´∀｀) 10分ほどで着丼しましたが、昔から食べていた美しいビジュアルのごぼう天うどんでした(^^) しかし、うどん汁を一口啜ると「あれ？少し旨味が薄いかな？」と感じてしまいました。やはり、出汁の取り方は福岡の方が上手いのか…記憶を美化し過ぎていたかな…？ うどんは福岡で食べていた系列店のものと近いコシのある美味しいうどんでした。 ごぼう天うどん一杯1,000円は東京価格であり物価高騰のこのご時世だけに仕方ないのかなと思いました。 今後の物価の行く末が心配です。 不完全燃焼を解決したし、若い頃から食べ親しんだ懐かしいうどんを食べれて満足したのでexcellentにしました。 ご馳走さまでした、また必ず行きます！ #出汁が優しい店 #名物メニューはこれ #カウンター席あり #接客が丁寧 #前金制が楽 #麺は表面がつるつる #麺にコシある #サラリーマンのオアシス #盛り付けが芸術 #リピート決定 #昔懐かしい味 #行列でも回転がはやい

神田にあるうどん店 ごぼう天うどんをオーダー、ご覧のとおり手裏剣のようなごぼ天( ﾟ∀ﾟ) ごぼうが長くスライスされて上手にまとめて揚げてある、やわらかめのうどんと澄んだスープもおいしい( ´∀｀) 前回ちがうものを頼み後悔したため、満を持してリベンジ(・∀・) #神田 #うどん #ごぼ天 #ごぼう天 #九州？

人気創作うどん店。ここはカレーつけ麺、梅とろろうどん、坦々うどん、ごまねぎ肉うどん、明太子クリームうどん、等変わったうどんメニューが多い。中でもごぼう天うどんが一番人気で、大きく揚げたごぼうが乗っかった見た目のインパクトが大。うどんは讃岐のようなコシがあるがさぬきよりも麺は細麺になっている。坦々うどんは坦々麺のような辛さはなくクリーミーなスープが美味しい。明太子クリームうどんはクリーミーなスープと明太子の辛さがマッチしていて美味しい。カレーつけ麺は小ライスが付いてくるが、クリーミーなカレーのつけ汁で美味しい。割りスープが付いてきて〆にカレースープを割って飲む。えび天は小ぶりながらも上品な油で揚げていてこれはこれで美味しい。ちくわ天は小ぶりで普通か。とり天は2個付いてきてジューシーで旨い。ご飯ものとして野菜天丼やえび天丼等も提供している。他のうどん店と比べると麺が細くてコシが弱いこともありお腹に溜まりづらい印象はある。夜は居酒屋になるので夜も気になる。

2軒目はさっぱりしたうどんが食べたくて『武膳』を訪問。 器からはみ出した大きなごぼう天、麺はうどんにしては細め。さっぱり美味しく頂きました。 ごぼうおろしぶっかけ 1,170円