サウナ体験と一緒に味わう、絶品お肉×静寂の和食ディナー
【修善寺・和食】サウナシュランに選ばれたサウナで有名なおちあいろう。当然サウナ目当てで行きましたが、食事も本当に美味しかった!特にメインのお肉は柔らかさが絶妙で、過去最高レベルで美味しい肉でした。ステーキのコースもあるみたいなので、次回来た時はそっちに手を出してみよう…。 お酒もビール、ウイスキー、酎ハイ、ワイン、日本酒と多種多様なものがオールインクルーシブに含まれていて、たくさん楽しめました。 #オールインクルーシブ #サウナシュラン #静岡 #伊豆 #修善寺
綺麗に盛付けられた創作料理は、ハイレベルな味。記念日にもいいレストラン
住宅街にある一軒家レストラン こぢんまりしているけど店内も開放感あって素敵でした お料理はどれも飾り付けが豪華でした #お洒落にきめたい日ディナー
素足で癒される、絶景と海の幸の贅沢温泉ステイ
2024/07/07(SUN) 1泊で稲取温泉 石花海へ。 15時にチェックインしてまず通されたのがオーシャンビューのロビー。 畳のいすで寛ぎながらウェルカムドリンクのスパークリングをいただきました。 館内はスリッパがなく、廊下やお食事処など全て裸足や靴下で過ごせます。 廊下は畳敷きになっていて、い草の香りも嬉しく、これがかなり寛げて良かった! 全てのお宿がこれだと良いなって思うほど。 お部屋も和モダンのお部屋で、仕切りのない窓の前に畳の小上がり。 お風呂行く前に海を見ながらビールをキュッと。 お風呂は内風呂も露天風呂も太平洋がどぉーんと見えてゆっくり海がピンクに暮れて行くのをのんびり眺めながら入れました。 お待ちかねのお夕食にはサービスのグラスワインがありこれも嬉しい。 温泉玉子をお玉ですくって各自テーブルへ。 お食事どころが1階なので海を見ながらという感じでないのが少し残念。 でもテーブルいっぱいに並べらてた前菜と後からお刺身の盛り合わせや金目の煮付けなどどんどん運ばれてきます。 イカそうめんはシャンパングラスに紅葉の枝に垂れかけた感じの盛り付けで涼しげで良かった。 お刺身の盛り付けも一人分が取りやすく分けられてて心遣いを感じます。 外国の中居さんでしたが料理の説明の日本語も上手で丁寧でした。 満腹で幸せな気持ちで過ごすことができました。 朝食も盛り沢山。 テーブルの焼き台で味の干物を焼いていただきます。 ご飯もつやつやピカピカで美味しかった。 とっても満足なお宿でした。 石花海ってどんな意味かと調べたら。。 ホームページより 豊かな浅瀬は、お魚たちの格好の棲家。 その浅瀬の一つを石花海(せのうみ)といいます。 その名にちなんだ当館には、稲取では外せない金目鯛をはじめ、新鮮で美味しい魚介が集まります。名物の漁師焼きをはじめ、海の幸をゆっくり味わってください。 館内はすべて畳敷きですので、素足でゆっくりとお過ごしください。
地元を味わい尽くす、贅沢バイキングと癒やしの空間が魅力のホテルダイニング
仙台市青葉区中央にあるホテルモントレ仙台さんに来ました〜。今回は送別会より飲み放題のコース(11,000円税込)にて訪問です。お料理おいしく落ち着いた空間でゆったりとできますね。食後のデザート、カッサータココナッツマカロン添えがお気に入り、コーヒーとあいますね。次回も楽しみ、ごちそうさまでした〜♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #ホテルモントレ #送別会 #コース #飲み放題 #カッサータココナッツマカロン添え #仙台
泉区、愛子駅からタクシーで行ける距離の旅館
仙台旅行⑥ 本日の宿泊は秋保グランドホテル! 夜の料理は牛たんや山菜を使った料理に牛肉、デザートなどなど・・・!美味い! 久しぶりに温泉に入って、あわせて大満足でした〜!
宮上にある湯河原駅からタクシーで行ける距離の旅館
突発で再来です お腹いっぱいで苦しい…にならない程度に 上品な夕食を頂けます 魚介メインで最高です お酒のラインナップもセンス抜群 お気に入りのお宿です 朝食も美味しいです 蟹のなんとかがめっちゃ美味しかったです
旬の食材を活かした、オリジナリティあふれる多彩な創作料理を楽しめる店
美術好き、酒好き、美味好きの方、一度でも行っていただく事お薦めです。遠方の方はランチも受けてもらえるようです。グラスもお皿も箸置き全てがアート。小難しく無く凄い、面白い、美術館の作品を手元に置いて食事してる! 食事の素晴らしさとアートの再認識を実感です。
夕飯バイキングが豪華、お酒の進む料理が豊富な旅館のお食事処
ちょっくら水上温泉に行ってきました。 今宵のお宿は松乃井さん そこの夕飯の豪華ディナービュッフェ ステーキやお寿司は職人さんが目の前で出来立てを作ってくれたぜぇ!
多彩な源泉と贅沢な和食を堪能できる癒やしの宿
お湯がとてもいいから源泉を使って、生卵を持って行って温泉につけて(25分で半熟。40分で固茹で)作った温泉たまご。 源泉を使ったお粥。 とても美味しい。 他の料理も味が濃くなく美味しいものばかりでした。
湯沢にある越後湯沢駅からタクシーで行ける距離の旅館
#目に効く温泉 としても有名な #貝掛温泉 だよー(๑´罒`๑)♡ #日本秘湯を守る会 の宿としても有名なんだけど、ここお食事もいいんだよーლ(´ڡ`ლ) 日帰り客にも手厚くここでランチを食べれるんだけど、またお酒がいいんだよー♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪ 車だと誰か飲めなくなっちゃうけど行ったら #利き酒セット頼んでみてー(ノ≧ڡ≦)☆ 素敵な旅館なので次は泊まりたいなー✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ #新潟 #南魚沼 #湯沢 #貝掛温泉好き #日本秘湯を守る会の宿 #日本秘湯を守る会の温泉 #秘湯 #秘湯好き #秘湯好きな人と繋がりたい #秘湯好きにはたまらない #堪らん #ヒンナヒンナ #aha
神戸や兵庫県の厳選食材にこだわった、四季折々のヘルシー料理が楽しめるレストラン
産業振興センターの10階にあって、見晴らしがいいレストランです。 健康志向なメニューが多く、急いでいる方向けのスピードメニューがあるのも魅力です。 私は、淡路麺業のモッチリーニを使ったパスタランチをいただきました。モチモチの生パスタで美味しかったです。前菜プレートも少しずつ色んな種類があるのが良かったです!
心温まるサービスと絶景で寛ぐ、家族にもやさしい静かな宿
2022.8.27 唐津に宿泊 夜は佐賀の日本酒の飲み比べがついていて、写真を撮るのは忘れてしまうほど、 食事に集中しておりました 朝食のみの投稿です 一口サイズの、たくさんの種類の朝食です^ ^ 一個一個確認しながら ゆったり頂きました^ ^ 米と卵に絶賛 お土産に買って帰りました 夜は11時までの飲み放題のバーで まったりできます♪ ご馳走さまでした^ ^ お世話になりました^ ^ #塩の湯 #イカの踊り食い
和食屋、ティールーム、バーがある、無色透明の清らかな温泉が楽しめる宿
宿泊で利用。土地のものを使ったお料理。優しくて美味しかった。朝食は和洋選べて、洋のフレンチトーストを。
おもてなしと温泉、飲み放題を楽しめる贅沢な宿での朝時間
宿での朝食です。 品数多めの豪華な朝食でしたが、 食事、お味は今ひとつかな。 宿はおもてなしあり、アルコールも飲み放題で温泉もとても良かったです( ´ u ` )
福岡市博多区にある東比恵駅からすぐのダイニングバー
【隠れ家①PETORO✨ゆっくりと酔う✨】 東比恵の隠れ家。 連れてってもらわないと分かりにくい。 Bar七島にいた愛ちゃんの繋がりで訪問。 ⚫おまかせ5本コース 2600円 アミューズ・冷前菜・温前菜・デザート含む +セットカレー 400円 ワインは飲みやすいシャルドネをボトル 店主の依田さんは中洲で5年、西中洲で 14年、ここで2年。都ホテルでもされて おり、本格的フランス料理をされてきた アラカルトもありますが、メインは串焼 きのコースです。 写真は最初の二枚以外は食べた順番に並 んでます。フレンチで培った技法を串焼 きに生かして、今まで味わったことのな い串焼きになっています。 「フランス炉端?」とでもいいますかw 串は1本1本がフランス料理!僕には知 らないお味がいっぱい…(^^;茶碗蒸しの 様なコンフィ!中に烏賊を潰してる? とにかく、これ、うまい(。>д<)! 口直しのシャーベットからの最後の串は 先端がタンで後は刺さってる身は全て違 う部位という…凄っ! 最後のカレーは、フォンドボーなどでは なく普通のカレーらしいが、肉感が半端 なく、具材で利用した肉の残りなどは全 てカレーに利用しているようである。 料理全般に味が濃いめの様な気がしたが ソースベースだからそうなるのかなぁ… 途中に出てきた壱岐産のアスパラは生と 言うことで、ドキドキパクりしましたが これまた美味い!たまりませんでした✨ 依田さん、また行きますね。 今度はアラカルトで食べてみます。 ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪743 #フランス炉端 #ワイン炉端 #東比恵の隠れ家 #tetsuya720
今日は福岡県海の中道にある「THE RUIGANS SPA & RESORT」さんで甥っ子の結婚披露宴(^_^)v 今まで何十回も結婚披露宴にお招き頂きましたが、今までで一番美味しいお料理でした(^o^) 相当お料理に自信があるのでしょう~ 式の冒頭に若いシェフから本日のお料理の説明がありました! 期待以上の美味しいお料理でした(^.^) 大ホテルの卒がないけど、何か味気ないお料理とは全く違ってました! 私も次結婚式を挙げるならここにしよっと(^_^;) ママにこの投稿見つかったら大変なので内緒でお願いします(-""-;) #美味しい料理の披露宴 #お料理への力の入れ方が桁違い
勾当台公園駅3分。炭火焼き牛たんを仙台一安く提供。牛たん専門店から始まった味!
仙台市青葉区一番町にある仙台牛タン居酒屋 集合郎 本店さんに来ました〜。今回は炭火焼き牛たんの飲み放題コース(5,000円税込)にて注文です。マイルドな塩味の効いた柔らか牛たんが美味、マルエフのビールも進みます。ノリノリの店員さんにも感謝!ごちそうさまでした〜♪(^-^) #集合郎 #一番町 #本店 #牛たん #仙台
会員制の創作和食料理屋。 他では味わえない絶品料理がここで食べられる。 ®️Horiuchiさんの投稿を拝見しぜひ行きたかったお店。 空いていれば会員でなくても予約が取れるとのことで、行きたいがシンクロした®️Asamiさんに予約してもらい行ってきました。 赤坂駅からも赤坂見附からもほど近いビルの3階。 外面には看板もなく分かりづらい。 ビルの奥に入ると各階の案内にようやくその名を見つけることができる。 予約時間にお店に入り大将にご挨拶。 店内は個室とカウンター席。 カウンターに促され席につき大将とお話をする。 ここに来た経緯を伝えると、 「うちはそんなに大したことないよ。 通ったら直ぐに飽きるよ。」 と、謙遜する大将。 天才と刺繍の入った作務衣の胸元。 一方で左腕の部分には廃人の刺繍。 外国人のお客さんに天才の刺繍入りの作務衣プレゼントされ、廃人の刺繍は自分で入れたそう。 大将の人柄が伺える。 先ずはグラスビールで乾杯してからすぐに飲みほし、スパークリングワインをいただく。 コースのスタート。 ▪️かぼちゃの西京味噌炙り かぼちゃの甘みと西京味噌のコクと塩味が見事にマッチ。 アーモンドスライスの食感が良いアクセントに。 ▪️鯵の煎酒 酒、梅干し、塩を使用した発酵調味料。 歴史は古く醤油より前に存在したそう。 鯵の臭みをなくしさらに美味しくいただける。 ▪️海老真蒸 赤海老を100%使用。 海老味噌の醤(ジャン)。 ふっくらとした食感に海老の香りと旨味。 濃厚な醤が包み込む。 ▪️白菜と蟹のサラダ 蟹のほぐし身を混ぜた贅沢サラダ。 白菜のシャキシャキ感も心地よい。 ○黒伊佐錦 ソーダ割り ▪️メークインポテト 卵黄のムース トリュフの香るカルボナーラソースのような濃厚卵黄ソース。 メークインにたっぷりと付けて。 このソースだけでも酒のつまみになる。 ▪️自家製ポン酢 あん肝 これが来たら日本酒いくしかないでしょう。 カドの取れた円やかなポン酢。 濃厚なあん肝との相性抜群。 ▪️雲丹しゃぶ 肉しゃぶ パクチー 臭みを取り除いた雲丹のスープでいただく豚しゃぶ。 このスープが超絶美味しい。 本当に臭みのない雲丹の旨味だけが感じられるスープ。 それを豚しゃぶにたっぷりと絡めて。 これは素晴らしい。 スープのオカワリが欲しくなる。 ○若乃井 秋宝 特別純米 ひやおろし ▪️イサキの梅肉ムース 梅肉と出汁のみを使用したムース。 エスプーマにする時には添加物を入れるのが普通らしいが、それを入れずにムースになる食材を探し求め辿り着いたそう。 梅肉の酸味もムースになるととても円やかで優しい。 ▪️活け締めのアナゴの白焼き 本来の味を楽しめる素焼きの穴子。 なかなか他で食べられることは無いそう。 塩、山葵、すだちでいただく。 穴子好きにはたまらない。 ▪️サーモンの低温調理 43℃ 裏ごしした紅あずま。 しっとりサーモンと桜の香る塩。 ▪️茶碗蒸し 3種類のチーズを使用。 初めて食べる濃厚チーズ茶碗蒸し。 これも癖になりそう。 ▪️握り3貫 ・ボストン生本鮪中トロ ・ボストン生本鮪の脳天 ・真鯛 脳天はとても脂が乗り大トロのよう。 中トロは脂と赤身が良いバランス。 真鯛は淡白で脂の濃厚さを中和。 自家製醤油がまた美味しさを引き立てる。 ○独楽蔵 ▪️本鮪のたたき(追加) 食べるのが早すぎて飲み放題時間が余ったので追加オーダー。 追加にも気軽に応じてくれるところがありがたい。 気さくで色々な話を聞かせてくれる大将と、キャラの濃いアルバイト店員さん。 2人のやり取りもめちゃ面白い。 そして想像を超える美味しさの創作料理の数々。 大いに楽しませていただきました。 またぜひ来たい。
食材としての昆虫の魅力と向き合い、既存の昆虫食のイメージを一新していきます。
コオロギラーメン、コオロギ醤油味玉で1600円。 ※最後に料理の虫の拡大写真があります。苦手な方はご遠慮ください。 馬喰町の靖国通り北側のちょっと分かりにくい場所にあるお店です。ビルの入り口に虫っぽいロゴのAという文字が一応出ています。コオロギで出汁をとったというラーメンを試してみようとやってきました。店内は思いの外綺麗で、店員さんも親切な感じです。夜は虫のフルコースが味わえるお店のようですね。 メニューを見たりしているうちに配膳され、一杯に180匹のコオロギを使用していること、ラーメン上の素揚げコオロギはそばの棚で飼っているコオロギを揚げたもの等を店員さんが説明してくれました。そう言えば先ほどからリーンリーンという虫の音が時折り聞こえました。 料理の方はエビカニ風のスープで、ツルッとした麺と合って美味しかったです。カイコやザザムシ等の佃煮をアテに虫のお酒を飲むのも良いかもしれませんね。
【飯田橋B4出口から徒歩1分】1頭買いの黒毛和牛を30日熟成しました。
エイジングビーフ飯田橋 エイジングビーフの焼肉屋さんへ行きました。飯田橋から徒歩1分くらいのお洒落な焼肉屋さんです。清潔感があり席の感覚も広いので落ち着いてゆっくりと焼肉が楽しめます。 美味しいと評判のエイジングビーフを一度食べてみたかったです。 さてエイジングビーフとは?ググってみました。熟成することにより、アミノ酸が増えて旨みがまし肉質も柔らかくなるそうです。 頂いた物⤵︎ 『スタンダードコース』 7865円 ♦︎前菜♦︎ ・キムチ3種 ペチュ(白菜)キムチ、カクテキ、ごぼう 白菜は細長くカットされてとても食べやすい。 ・ナムル3種 水菜、ぜんまい、もやし ■肉前菜■ ・熟成和牛の肉前菜2種 ◎生ハム 口の中で塩気と甘みが同時に溶ける感触。香ばしくて美味しい ◎低温調理の赤みの牛刺 ポン酢タレと貝割れとネギで旨みの中にサッパリ感がある。 ■キンパ ・炙りサーロインとチャンジャのキンパ キンパといえば太巻きと思いきや、 サーロインで包み込んでいる丸みのある形。しそとサーロインのトロトロ感にちょい載せしたキムチとゴマ風味の海苔が絶妙で口の中でとろける。ご飯の量も多くなく丁度よい感じ。 ■サラダ■ ・チョレギサラダ ■焼肉■ ・上タン塩、熟成上タン すでに塩味がついていて、レモンタレがあいましま。 両方とも柔らかく噛みやすく程良い厚みでジワ〜っと肉の旨みが広がる。 熟成肉は香ばしさが加わり、より旨みを感じる。 ・熟成和牛カルビ(ナカバラ)、熟成和牛ロース(ソトモモ) 熟成の旨みを感じる。おすすめのわさびでいただく。香ばしくて柔らかい。 ・スタンダード7種 (シャトーブリアン、本ミスジ、イチボ、クラシタ、大トロカルビ、コブチャン、豚ロース) ・シャトーブリアン 箸でもほぐれるほど柔らかく絶品! ・肩肉のクラシタも柔らかく食べやすい。 ・大トロカルビ カルビの割に脂っこさがなくジューシーで柔らかい。 ・イチボ 柔らかく甘みがあり口に広がる ・本ミスジ 薄くてちょっと焼いたらすぐ食べられる。 ・味噌だれにつけた氷温熟成のブランド豚ロース ・極上部位の焼きすき 一目で良い卵‼︎とわかるトロットロの黄身と一緒にサッと焼いた薄いお肉と絡めて食べるともうまろやかさと旨みが合わさって至福しかない。 ♦︎〆物 ・Aging Beef特製冷麺 カボスの冷麺がスッキリと爽やかで喉越し良く完食してしまった。 めちゃくちゃ美味しかった! ♦︎デザート♦︎ ・柚子シャーベット 爽やかな味で焼肉の〆にピッタリでした。 ◾️ドリンク ・生ビール、レモンサワー エイジングビーフの香ばしさ、柔らかさに感動の連続でした。メニュー毎にスタッフさんが丁寧に説明してくださいます。エイジングビーフの旨み甘み風味を堪能しました。元気になると言われるエイジングで新年度の活力アップをさせて貰いました‼︎ ご馳走様でした!