本場のバゲットや伝統的なフランス菓子がテイクアウトできるブーランジェリ・パティスリー
昔勤務先があった東京ビル一階の有名店。渋谷道玄坂の上に本店がある。この店には何度も通ったがRettyに未投稿だったので印象に残っているパン「フーガス・オリーヴ」とフィナンシェを買った。 この店の特徴は、材料の小麦粉、水、塩、バターなど全部がフランス製であることで、丸々おフランスのパンなのである。 「フーガス・オリーヴ」は写真で示すとおりに、緑オリーブの実がみっしりと入っていて、オリーブオオイルの香りもするパンである。オイルがあるので典型的なフランスパンにあるようなパサパサ感はなく、噛むとじんわりとオリーブオイルを感じることができるのである。このパンは塩気があるので、なにも付けずにこれだけで頂けるのも宜しいのである。 なお、東京ビルには三菱電機本社、J.P.モルガンが入っているが、私はそのどちらにも勤務実績はない。
五感で楽しむ遊び心いっぱいのストーリー仕立てモダンフレンチ
代々木上原のモダンガストロノミーレストラン「セララバアド」さん コースにペアリングが必須なお店 アルコールかノンアルが選べます アルコールペアリングはシャンパーニュ以外は日本ワインがメイン、日本酒1杯という構成 メインの料理のところに旨味あるオレンジワインを持ってくるのが個性的な印象 料理は趣向が凝らされていて楽しい〜♪ 繊細な形、味つけの料理が多くて、最後のデザートまでおもしろさを感じつつ楽しいひとときでした 料理の繊細な味つけがあるから日本ワインの穏やかな味わいとよく合ってました 【2024 Christmas Menu】 ⚫︎Jean de Villare CHAMPAGNE バランスの良いシャンパーニュ ◆樹氷 コットン 綿飴の中に塩キャラメル ⚫︎シャンテY.A 下岩崎甲州 2023 ◆毛玉 ビーツ ビーツの赤が印象的なお皿 ◆林檎 マンチェゴチーズ マンチェゴチーズは羊のミルクでつくったチーズ ⚫︎アッサンブラージュ ブラン 2023 ◆牡丹海老 根セルフィーユ ◆Peace 折り鶴の下には白レバーでつくったパテ ◆自家製パン オリーブオイルにバルサミコ酢 ⚫︎仙禽一聲 せんきんいっせい ◆冬野菜 チーズ 姫人参、姫大根、ミニビーツ、海老芋〜かりんのペーストとペッパー ◆白子 百合根 白子のフリット百合根〜ベルモット酒バルサミコ酢 ⚫︎キュベパピーユClassic 仙禽を飲み切っちゃったからオレンジワインを追加 ペアリングで提供されるドリンクは追加でオーダーできる模様 ◆帆立貝 どぶろく パンプキン 帆立〜かぼちゃピューレ ◆紀州鴨 スモーク 鴨スモーク 海老芋をピュレに金柑と 黒ニンニクとスパイス ◆サルスエラ〜アーリオオーリオソース フランスのブイヤベース、スペインのサルスエラという感じに似ている料理 今回1番気に入った料理 ◆〆の玄米スープ サルスエラのスープに玄米 ⚫︎鳳凰美田 完熟もも 桃のリキュール ペアリングとは別にデザート酒 ネクターみたい 果肉も入ったリキュール ◆カカオ対照 ・冷たくて大きなカカオ ふわふわな中にカカオ ・小さくて温かいチョコ フェルトの中にケーキ、苺 ⚫︎ハーブティーor紅茶orコーヒー ◆デザート ・スノードーム ・雪だるま ・スパークリングラズベリー ・パチパチオレンジ ◆お土産 ・シュトーレン ・エアーシュトーレン パリパリ生地の中にナッツやドライフルーツ #セララバアド #celaravird #モダンガストロノミー #代々木上原グルメ #代々木八幡グルメ #代々木公園グルメ
銀座の優雅な空間で、季節を楽しむ特別なティータイム
4月の上京時に従姉妹と久しぶりの和光でパフェ。 後日従姉妹に和光の焼き菓子を貰い、 そして6月の上京時に京子さんに お付き合いいただいて和光再び。 和光レビューが3回分まとめてです。 その日従姉妹は2時間前にウェスティで 朝ご飯を食べて来たから、 お腹がまだいっぱいとか。 それでもせっかくの和光なので 苺パフェをオーダー。 私はフルーツパフェをお願いする。 運ばれて来たパフェはどちらとも 美しくて、ふたりして歓声笑笑 見た目の美しさからも美味しさが 確信出来るパフェたち。 美しくカットされたフルーツが ヨーグルトソルベに沿って盛られて います。上品過ぎる盛りに ただただうっとりするばかり。 美味しさは見た目だけでなく、 口に入れた瞬間から美味しい。 3190円なので飛び上がる様な 価格ですが、美味しさも飛び上がるほど。 お腹いっぱいのはずの従姉妹も ペロリと完食。 その数日後に彼女から 和光のお菓子が届く。 ドライフルーツが乗ったパウンドケーキで、 大きさは手のひらサイズ。 ググったら手のひらサイズなのに 3240円。 パフェの件があるので、 期待大でいただく。 裏切ることなく美味。 6月の上京前にHanaeさんのレビューで 拝見したさくらんぼのパフェが いただきたくて、マダム京子(さん)に お付き合いいただく。 なんとさくらんぼのパフェには アルコールが使われているとのこと。 この日は宮崎に帰る日。 宮崎空港を降りたら、 車を運転して帰るので泣く泣く断念。 ホワイトチョコレートとトロピカルフルーツが楽しめるパフェ。。。 SHIKIパフェNATSU3740円を 楽しむことに。 日本の四季に合わせて楽しめるチョコレートパフェの夏バージョンだとか。 パフェの内容は複雑で20近い構成。 チョコレートはホワイトチョコなのに 油脂が感じられず、 カカオ感が強く濃厚。 濃厚な割りには甘さスッキリ。 チョコレートが美味なのはもちろん、 ジュレやガナッシュやメレンゲや クリーム使いが絶妙。 一さじごとに、食べる度にお味が違うミラクルなパフェです。 次の季節のチョコレートパフェが 気になってしまいます笑 この価格でも また次の上京時にも来てしまいそう。 強くお勧めです。 #和光 #銀座グルメ #銀座パフェ #パフェ活 #銀座スイーツ #東京スイーツ
キャンドルが灯る夜、優しいケーキと大人の時間を楽しむカフェ
行って初めて人気の理由がわかります! 他には無い落ち着き、バーの様な雰囲気、イケメン店員さん、目に嬉しいケーキ。しかも、フルーツ、ケーキ、オードブル、飲み物2つついて6600円は安い! 最高の時間でした!
濃厚チーズ料理と焼きたてピザが楽しめる行列必至のチーズレストラン
2025.11.1 長野 軽井沢 - アトリエドフロマージュ 三連休初めの土曜日に訪問°・*:.。.☆ 12:15頃に記名し店に入れたのが13:30頃でした!! 結構並んで待ってる人がいました( ;ᯅ; ) 注文したもの! Atelier燻製チーズと硬質チーズのフォンデュ&オリジナル燻製オリーブオイル(パン付き) 2100円 ソーセージ&ポテトフライ 450円 数量限定マルゲリータ Lサイズ 2700円 パスタは諸事情?により提供されていませんでした、、 2人で訪問しましたが、ピザが結構食べやすくてペロリといけちゃいました✧*。 チーズフォンデュはめちゃくちゃ燻製の味がしててとても美味しかったし、パンとの相性も抜群✌︎ パンもいっぱいあって追加したポテトフライとソーセージとでちょうど使い切ったぐらいでした!! マルゲリータはチーズが分厚くてピザの生地は薄めで濃厚ながら食べやすくトマト感も残ってて美味しかったです(*´ч`*) けどちょっとお高めかな、、、?? 次はお隣?でチーズケーキなどを売っている店舗にお伺いしたいと思いましたꕤ.·*. ぜひ行ってみてください(っ ॑꒳ ॑c)
秋だけの贅沢、栗本来のおいしさを堪能できる特別な和スイーツ体験
3月、 #デパ地下 のポップアップショップで購入! #小布施堂 さんの #モンブラン と #栗どら焼き たまに冷凍のものをお取り寄せして食べていましたけど、モンブランクリームが本当に美味しいです! 今でこそ、甘いものが得意じゃないぶっち〜なんですが… 実は学生時代のバイト先は、ケーキ屋さんでした!(*^艸^*) その時にモンブランの美味しさに目覚めたのですが、その頃とは比べものにならない自然な栗の風味! 大人の味だと思います*\(^o^)/* < #3284 >
芸術的なケーキと焼き菓子が揃う、贈り物やご褒美に最適な洋菓子店
恵比寿の有名ケーキ屋さん 相当期待しましたが、確かにプリンはミルキーでとても美味しくまた書います。 一方ケーキはピスタチオはお酒が強いので苦手な人はきついかなと ショートケーキはクリームがもってり系でオークラとかの方が美味しいかなと
【心躍る美食体験】華やかな前菜から極上のマリアージュまで、特別なひとときを
【2000投稿目♡♡】 愛されフレンチ。六本木の名店なのに温かくて優しくて、ホスピタリティに溢れるレストラン。 シェフの安定した技術とどこまでも目の行き届くソムリエと、素晴らしき。 長く大切に通いたいお店です。
旬のモンブランが主役、素材を活かしたスイーツが揃うテイクアウト専門店
モンブランの賞味期限が1時間で注文が入ってから作るこだわりぶり。 写真を撮り忘れましたがモンブランは栗をすごく感じられ、甘さも抑えられためちゃくちゃ美味しいモンブランでした!! 他のケーキやパイ、プリンもそれぞれ甘すぎ濃厚で美味しかったです!
洋食の歴史を楽しめる、港町のクラシカルカフェ
ホテルニューグランドの素敵なカフェ。いつも大行列で、並ばずに入れるなんて滅多にないのですが、平日でたまたますぐに入店できました。 かき氷をいただきました、ソースはさつまいも。中にベリーのソースも入っていて味変も楽しく、山下公園を眺めるお席でのんびりできました。
贅沢なスイーツと静かな癒しを味わえる、京橋の洗練カフェ&パティスリー
安定のトシ・ヨロイヅカですが、夏のイートインではカキ氷なんかもやってます。 マンゴーソースにジャスミンシロップ、底には杏仁豆腐と食べ進めると味が変化していきます。見た目ではわからない逸品です。また来年が楽しみ。
東京・南青山でゆったりとした時間と ここにしかないお菓子たちとの出会いを。
表参道駅A5出口から徒歩5分。 藍色のタイル壁が目印の老舗洋菓子ブランドヨックモックの青山本店に併設されたラウンジです。 木の温もりを生かしたインテリアや開放的なテラス席が、日常を少し忘れさせてくれる特別な空間。 今回はヨックモックオリジナルブレンドコーヒーを注文。 コーヒーのふんわりと香る風味と余韻、ほどよい苦味のバランス、しっかりとした満足感があります。 オリジナルブレンドコーヒーは深みのある香りが広がり、口に含むとまとう苦味がほのかに消えて、次の一口が飲みたくなります。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
可愛さと美味しさが両立したご褒美スイーツスポット
1個400円くらいのマカロン… 高いなと思いながらも何個か購入。 マカロンであまり美味しくないマカロンは食べたことないですが、他のマカロンとは別格でした! 外が硬くなくしっとりしてる美味しいマカロン!
夜だけ開く、スイーツとお酒を楽しむ静かな大人の隠れ家カフェ
夜カフェ 夜からオープンするカフェ 可愛らしい雰囲気!!! 奥のテーブル席へ〜 頼んだもの ・チーズ盛り合わせ ・プチヴェール 塩とレモンとオリーブオイル ・ほたるいかと菜の花のリングイネ ・ミルリトン・バナーヌ ・そら豆と木苺のモンブラン ・アイスコーヒー この日は夜でも暑くてすっきりアイスコーヒーにした♪ チーズ盛り合わせ 種類も説明してくれた 特に羊のチーズ好み! プチヴェール 塩とレモンとオリーブオイル プチヴェールっていうお野菜初めて食べた! 程よい苦味が美味しいな ほたるいかと菜の花のリングイネ 春感じる1品! 太麺大好き ミルリトン・バナーヌはバナナのキャラメリゼ、アーモンドのタルト しっとり美味しい♪ そら豆と木苺のモンブラン 緑のモンブラン!そら豆こんなに美味しいとは♡♡ 素敵な夜時間!、、、
行列必至、焼き色華やぐしっとりフィナンシェが光るテイクアウト洋菓子店
ノワドゥブールの焼き立てフィナンシェとパウンドケーキ系が大好きで、クッキー缶も気になったので買ってみた(^O^) バターの芳醇な香りと サクサクした食感が魅力の逸品。 シンプルながら素材の良さが際立つ どれも上品な甘さと繊細な味わいが楽しめる。 特に、ヘーゼルナッツサブレが美味しかったな。 ほろほろと口溶けのよいディアマンショコラ、 贅沢な味わいで食べ応え抜群のフロランタン、 小鳥の形の甘いバニラ、 ナッツが香るクロッカン、 どれも美味しかった〜 缶のデザインもシックで高級感があり、贈り物にも最適。丁寧に焼き上げられたクオリティの高さが感じられ、リピートしたくなる魅力が詰まっている。
温かみ溢れる隠れ家で味わうアートのようなフレンチ
白金台にあるフランス料理屋さん。 小さいながらゆったりした店内。 料理は工夫を凝らしており目からも楽しめます。リーズナブルな価格です!
大人向けスイーツと焼き菓子の名店
《四条(京都市営)》京都を代表する美し過ぎるパティスリー 食べログ『3.82』 『スイーツWEST百名店2022』 【訪問】易しい 地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩5分 【行列】無し 祝日11:50分着で店内1名 【テイクアウト】 《1番人気》 エス¥700 口溶け軽いフロマージュブランのムースに爽やかなレモンの生地、中にフランボワーズとグロゼイユの赤いソースとイタリア産のグレープフルーツを忍ばせた1品 【店内】通常12席あるが現在はテイクアウトのみ
スペイン発の華やかなチョコレートとケーキを楽しめる表参道の隠れ家カフェ
嬉しすぎる贈り物。大大大好きなブボバルセロナ❣️ マカダミアナッツのかりっとホクっとした塩気と ホワイトチョコレートの濃厚な甘さと口どけが たまらなく美味しい。 幸せなひとくち。 満足感がある一粒なのに もう一つ、もう一つ、と 食べる手が止まらない。 また食べたいです♪
季節フルーツのタルトと和風オムライスが自慢の居心地抜群カフェ
2/6 月曜日 11:30 すぐに入れましたが駅から結構歩くのに店内そこそこ入ってました。 オーダーは【ツナの和風オムライス】 塩味が穏やかな優しいツナのライスを中はとろとろの卵が包んでいます。量は若干少ないので男性は大盛りなどにした方が良いかもしれません。ケチャップは普通のものです。若干変わり種なのでどうなるかと思ってましたが普通に美味しいオムライスでした。 レジ横のショーケース内のケーキもおいしそうでした。
2022年度版ミシュランガイド東京にて14回目の一つ星を獲得
久しぶりに伺いましたが、事前に苦手やアレルギー食材を聞かれていなかったので、7人中5人がダメな牡蠣がメニューにあり、急遽サザエに変えていただきました。いつもながら、親切で丁寧な対応です。飲めない人ばかりだったので、申し訳なかったですね。